釜山・田浦のサムギョプサル、卵蒸しと生ビール｜Busitdol

⏰ 営業時間 16:00〜24:00 / Last order 23:00 🅿️ 駐車場なし

田浦洞のBusitdol、週末は待ち時間のある屋台風サムギョプサル店

Busitdol（부싯돌）は、釜山の田浦洞で屋台の雰囲気の中、サムギョプサルを楽しめる焼肉店です。田浦洞では新しいお店ですが、屋台風のホットスポットとして口コミで広まっていて、外観から目を引かれました。実は週末に行ったら待ち時間があったので、平日に出直したんです。田浦洞の屋台感あふれる焼肉店Busitdolのおすすめメニューから正直な感想まで、しっかり書き残しますね。

Busitdolへの行き方と外の雰囲気、駐車場は？

Busitdolは田浦駅8番出口から徒歩10分で、アクセスも良かったです。田浦洞の路地にあるのですが、混み合っていなくて静かで、むしろそれが良かったです。

夏だったのでビニールの幕を閉めてエアコンをかけていましたが、涼しい季節には幕を開けて屋台気分を楽しめるそうです。専用駐車場はありませんが、近くに田浦駅公営駐車場があるので、参考にして利用してくださいね。

Busitdolの店内は団体でも使える？

Busitdolの奥にはテーブル席もあり、店内も広々としていて良かったです。田浦洞で団体の集まりや会食の場所を探している方も、参考にしてみてください。

Busitdolのメニューと値段

Busitdolの肉のメインメニューは昔サムギョプサルとメクチョク焼き（맥적구이、味付け豚の焼き物）の2種類で、種類は多くありませんが、こういうお店こそ当たりなんですよね。しかもBusitdolはサイドメニューが豊富でした。

昔サムギョプサルは100gで₩9,000です。私は3人前を注文し、卵蒸しと炒飯も追加してみました ✔️

おかずと卵蒸し、生ビールはどうだった？

焼肉店で一番重視するのが付け合わせのおかずなんですが、Busitdolは焼肉店なのにおかずがこんなに種類豊富にきちんと並んで、この時点でもう気に入りました。

卵蒸しも追加で頼みましたが、味付けがちょうどよくておいしいです。

特に嬉しかったのは、やっぱりキンキンに冷えた生ビールが飲めること。くぅ～～～～！

釜蓋で焼くBusitdolの昔サムギョプサルの味

Busitdolの昔サムギョプサルは、肉が出てくるとすぐスタッフさんが焼いてくれました。焼肉は鉄板が大事ですが、Busitdolは釜蓋で焼くスタイルなので、さらに気に入りました。肉の脂が真ん中に集まるので、そこにキムチまで焼いたら…美味しすぎる組み合わせですよね 🥹

いつもサムギョプサルを頼むほうなのですが、田浦洞のBusitdolはプレミアム雌豚の中でも最上位のものだけを選んで使っているそうです 🐖 たしかに肉質も良さそうで、薄すぎず厚すぎないちょうどいい厚みなのも気に入りました。焼くと肉汁もしっかり感じられて、食感も良かったです。

お店によってはキムチを焼けないところもありますが、Busitdolはキムチもこうして丸ごと焼けるのがいいですね。サムギョプサルに焼きキムチなんて、もう外れなしの組み合わせじゃないですか。

夫も私も肉質にはうるさいほうで、実はあまり期待していなかったのですが、本当に柔らかくておいしいです。パサつく部位がなく、どこを食べても柔らかいです。田浦の名店と認めます 👍🏻

そのまま食べてもおいしいですが、基本のおかずがしっかり出てくるので、新鮮なサンチュで包んで食べるとさらにおいしくて、飽きずにずっと食べ続けてしまいます…😮‍💨

サムギョプサルの1人前追加は下焼きで出てきます

我慢できずに昔サムギョプサルをもう1人前追加注文しました。追加分は下焼きして出てくるので、軽く焼くだけでよくて楽ちんです。

Busitdolのセルフ炒飯、絶対食べるべき？

我慢できずに炒飯まで注文しました。Busitdolに行ったら炒飯は絶対、絶対食べてください。

自分で炒めるセルフ炒飯。はぁ…Busitdolは炒飯までおいしすぎます…！！！

Busitdol訪問のコツ：週末はNaver予約

釜山・田浦の屋台風サムギョプサルの名店Busitdolは、週末に行くと待ち時間があるかもしれないので、Naver予約を使って訪ねてみてください。🔥 再訪意欲100% 🔥 近いうちにまた寄らなきゃ。