麻浦駅の焼肉、無料ご飯とサンチュ和え、内臓湯追加｜ウシジャンフェグァン

麻浦駅のグルメ、孔徳の焼肉店ウシジャンフェグァン（우시장회관）に行ってきました。営業は毎日10:00～21:50で、15:00～17:00は休憩、ラストオーダーは21:20です。住所はソウル麻浦区三開路15-10の1階です。

最近は物価が上がって、特に牛肉は一回食べるだけでも本当に値段が馬鹿にならないですよね..! でも今回行ったウシジャンフェグァンは、牛盛合せ一皿が₩79,800で、いろんな部位を一度に楽しめるコスパのいい孔徳の焼肉店でした🥩

ウシジャンフェグァンは炭火焼きだけでなく、韓牛ユッサシミやクッパまでメニューが豊富でコスパも抜群、これは人気なわけだと納得しました。アサリクッパと韓牛ユッサシミまで食べた盛合せ3人セットの正直レビューをお伝えします⋆⭒˚｡⋆

ウシジャンフェグァンの場所と駐車場は？

ウシジャンフェグァンは麻浦駅3番出口から徒歩3分、孔徳駅から徒歩10分です。どちらの駅からも近く、島花洞の飲食店街にあるので、アクセスは本当に良いほうです。

駐車はウシジャンフェグァンの店の前と横にそれぞれ2台ずつ可能で、満車の場合は近くの有料公営駐車場（トファ公営駐車場・トファ洞住民センター有料駐車場と案内されていました）を利用できます。公共交通でも車でも行きやすいので、会食や集まりの場所探しにぴったりです🌀

ウシジャンフェグァンの店内の雰囲気とセルフバー

ウシジャンフェグァンの店内は、最近流行りの作り込んだレトロ感ではなく、本当に昔の牛市場の食堂を思わせる懐かしい雰囲気がいっぱいでした✨

中途半端な平日の夕方に行ったのに、テーブルはぎっしり埋まっていて人気を証明していました。特に男性のお客さんが多くて、値段と量を重視する人にはドンピシャだなと思いました😂

かなり有名な国会議員の方々も訪れたお店なんですよ。

ご飯は無料、ヘアゴムとデンタルフロスまで

ウシジャンフェグァンは基本のおかずからおいしくて、セルフバーが別に用意されているので、食べたいおかずを気兼ねなく自由に取ってこられました。

でも本当に驚いたのは別にあります。ご飯がなんと無料です‼️ 店主さん、サービスしすぎじゃないですか？ しかもご飯がもちもちでとてもおいしくて、どのテーブルも一、二杯は当たり前のように取りに行っていました。

入口にはヘアゴムとデンタルフロスまで用意されていて、お客さんへの細やかな心配りも感じました。

ウシジャンフェグァンのメニューと価格

ウシジャンフェグァンは、ただ牛肉を焼くだけの一般的な孔徳の焼肉店と違って、牛盛合せ一皿からユッサシミ、茹で肉（スユク）、コムタン、内臓湯、カルビタンまで、牛肉をいろいろ楽しめて最高です🙊

特に牛カルビ身1kgが₩69,800なので、たっぷり食べてもコスパがよく、さらにユッサシミとクッパを一緒に食べられるセットもあるので、ランチに行ってもちょうどよさそうです。

盛合せ3人セットのお膳立て：おかずのVIPはサンチュ和え

ウシジャンフェグァンのお膳には、キムチ、包み野菜、青唐辛子漬け、各種薬味、玉ねぎの漬物、サンチュ和え、エゴマの葉の醤油漬けなど、いろんなおかずが並びます。店で手作りしているからか、本当に外れなしでどれもおいしいです。

その中でも今日のおかずVIPは、このサンチュの和え物🥇 酸味のあるタレにごま油の香りがふわっと漂って、特に牛肉と一緒に食べるとぴったりです。

注文メニュー：盛合せ3人セット ₩116,900

• 盛合せ3人セット ₩116,900
• 構成：盛合せ一皿＋ユッケまたはユッサシミ＋食事1

ウシジャンフェグァンの盛合せセットは、ユッケかユッサシミ、食事メニューまで全部入った構成で、いろいろ出てくるので最後まで飽きずにお腹いっぱいになれて、満足度100%でした。

アサリ牛肉クッパはどんな味？

セットに含まれる食事メニューは、アサリ牛肉クッパにしました。正直アサリと牛肉の組み合わせは初めてで気になっていたのですが、アサリが山のように盛られて出てきます。

普通のコムタンはずっしりした味が強いですが、ウシジャンフェグァンのクッパはアサリが入っているからか、濃い牛のスープに貝特有のさっぱりしたうま味が加わっていて良かったです。

食べていると自然に二日酔いが覚めるような感じ..? 特に牛肉が固くなくて柔らかいので、普通のコムタンを食べるためだけにも来たくなりました。無料のご飯をさらに入れて食べれば、これだけでも満足の一食です🍚

韓牛1++クリッサルのユッサシミ

そして本当に楽しみにしていた韓牛ユッサシミ。ユッサシミは鮮度が大事なので、どこでも気軽には食べにくいのですが、ウシジャンフェグァンは当日屠畜・当日処理が原則だそうで、新鮮さが違います。

韓牛1++等級のクリッサル（ももの部位）を使っているそうですが、思ったより柔らかい食感にびっくり🌀 固すぎたりコリコリしすぎたりせず、噛むほどにほんのりもちっとした食感が出てきます。特に製油所で搾ったごま油がたっぷり入ったタレとぴったりです。

牛盛合せ一皿：チンカルビサル・カルビ身・味付けLAカルビ

ついにメインの牛盛合せ一皿が登場！ ウシジャンフェグァンの盛合せは、牛カルビ身、プレミアムのチンカルビサル、特製味付けLAカルビの3種構成で、なかなか見かけないLAカルビまで入っていて、いろいろ楽しめるのがよかったです。

まず食べたプレミアムのチンカルビサルは、何回か噛むとそのままとろけます；； 噛むほどに香ばしい風味が上がってきて、くどすぎず、口の中にほのかに肉の香りが残るのがとても好きでした。少しくどいかなと思ったら、辛いタレやサンチュ和えと食べればくどさがすっきり消えます。

カルビ身は確かに厚みがあって、噛み応えがあります。

表面は炭火でこんがり焼けて、中は肉汁がしっとり残っていて、噛むたびに香ばしさがいっぱいに広がります。

味付けLAカルビは食べた瞬間につい笑っちゃいました（笑）。特製ダレの肉なので、焼き始めるとすぐ濃い炭火の香りがしっかり移って、甘じょっぱいうま味がぱっと広がります。

無料のご飯にのせて食べたら、もう、ゲ・ー・ム・セット。甘じょっぱいタレがご飯に少しなじんで、香ばしい白米と本当によく合いました。

追加注文の牛内臓湯、臭みは？

たっぷり食べたけれど、このまま終わるにはウシジャンフェグァンはクッパが伝説級においしいお店だと思ったので、追加で食事メニューをもう一つ頼んだのが内臓湯です。

カンヤン（第三胃）やホンチャン（小腸）など、いろんな牛の内臓が入っていて、いや..本当にこれは絶対食べてみてください‼️ 内臓湯なので食べる前は心配していましたが、ウシジャンフェグァンの内臓湯は驚くほど臭みがまったく感じられませんでした。

さらに長ネギが長時間煮込まれて崩れるほど柔らかく煮えていて、噛むとネギのほのかな甘みがスープと自然に混ざって、ピリ辛なのに後味はほんのり甘い、その深いスープの味が本当によかったです。最近の気候にこれを食べたら、もう完璧..!

ウシジャンフェグァン、また行きたい？

コスパのいい牛肉を食べようと訪れたウシジャンフェグァンでしたが、食べてみたら牛肉だけでなくユッサシミもクッパも牛内臓湯も一つひとつおいしくて驚きました🥹

特に炭火で焼いて食べるLAカルビは食べてすぐ炭火の香りが上がってよかったですし、牛内臓湯は臭み一切なしで、柔らかくピリ辛で深いスープの味が最高でした。

麻浦駅から近くてアクセスも良く、店内も思ったより広めなので、友達との集まりはもちろん、麻浦の会食場所にもぴったりで、ウシジャンフェグァンを強くおすすめします。