牙山ペバン駅で熟成肩ロース炭火焼とキムチチゲ｜Arego Gogi

子どもたちとペバン駅の近くに来たついでに、熟成肉専門店のArego Gogi Asan Baebang Branch（アレゴギ牙山ペバン店）に行ってきました。48時間以上湿式熟成したお肉の魅力にどっぷり！ お店のサービスで出てくるキムチチゲにも、もうメロメロでした。ペバンの家族外食にも会食にも、強くおすすめしたいお店です。

アレゴギ牙山ペバン店の営業時間と駐車場は？

アレゴギ牙山ペバン店は牙山市排方邑 排方路13番キル 28-3の1階にあり、月〜土は16:00〜23:00、日曜は15:00〜22:00の営業で、毎週火曜が定休日です。深夜営業は予約制だそうです。

• 団体利用可、幼児用椅子あり
• 牙山ペイ利用可
• 徒歩3分の距離に公営駐車場
• 平日18時以降は路上駐車可、週末は終日可

週末は路上駐車がずっとできるので、私は道端に停めて行きました。

アレゴギ牙山ペバン店の雰囲気とセルフバー

アレゴギ牙山ペバン店の店内は清潔で、団体でも余裕で入れそうでした。

週末の早い夕方に行ったのですが、私たちより先に来て食事をしている人がけっこう多かったです。家族の外食にも、団体の集まりにも、デートにも申し分ない雰囲気の、ペバン駅の熟成肉専門店です。

きれいに整えられたセルフバーは自由に使えます～ サンチュやキノコがあって、めっちゃ良かった！

アレゴギという名前の意味とキムチチゲのサービス条件

アレゴギの「アレ」は方言で「一昨日」の意味で、お肉を最低48時間以上湿式熟成するという意味が込められているそうです～ そして肉を3人前以上注文すると、じっくり煮込んだキムチチゲがサービスで出てきます！！ お得な利用のコツなので、覚えて行ってくださいね！

アレゴギ牙山ペバン店のメニューと値段

• ハンパン 3〜4人前 1kg ₩78,000（バラ、首肉、カルメギサル、ココドゥルサル、チョルギッサル）
• ハングン 2〜3人前 600g ₩46,000（バラ、首肉、カルメギサル、ココドゥルサル、チョルギッサル）
• 肉の単品：厚切り首肉/厚切りバラ/ココドゥルサル/チョルギッサル 200g ₩16,000

サイドには、お肉と合わせやすい冷麺、水冷麺、味噌チゲ、キムチチゲ、ラーメン、おこげ、とびこバターご飯、とびこ入り茶碗蒸しなどが用意されています。

今回注文したメニュー

• 厚切り首肉 2人前 ₩16,000 x 2
• 厚切りバラ 2人前 ₩16,000 x 2
• ご飯 2個 ₩1,000 x 2
• ラーメン ₩4,000

提供いただいたサービス分を超える金額は自己負担しました。

よく熱された炭火と、お肉に合うタレやおかずがセッティングされました。

足りないおかずやサンチュなどはセルフバーを使ってくださいね～

熟成厚切り首肉、どう焼いて食べた？

アレゴギ牙山ペバン店の厚切り首肉と厚切りバラは、分厚い熟成肉だから違います～ 店主さんが、首肉から先に焼くようにとコツを教えてくれました。

お肉の新鮮さが目で見てわかりますよね？ 新鮮な首肉、かかってこ～い！！

分厚い熟成首肉の姿！ あちこちひっくり返しながらおいしく焼きました～

火力がすごく強いので、中までしっとり焼けた首肉をいただく時間です！

あっさりやわらかな首肉で、うちの息子たちはあっという間に完食～～ つけて食べるタレも色々出てきて、食べる楽しさがありました。

サービスのキムチチゲはどうだった？

アレゴギ牙山ペバン店で肉3人前以上を注文すると出てくるキムチチゲは、これがサービス？と思うほどボリュームたっぷりの濃厚な味でした！

ご飯一膳はあっという間に食べられそうな、じっくり煮込まれたキムチチゲです。キムチだけでなく、大きなお肉もごろごろ入っています。

ペバンのキムチチゲの名店！ 肉3人前以上の注文でサービスで出てくるキムチチゲは、本当にぜひ食べてみてください！

厚切りバラはこまめに返して焼く

アレゴギの厚切りバラは首肉に比べて脂が多いので、もっとこまめにひっくり返す必要があります。厚切りバラは我慢できない！

途中、落ちる脂で火柱のショーが始まるのですが、そのたびに来て火を消してくださいました（笑） ありがとうございます

こんがり焼けたバラは本当に最高！ 熟成肉だから、確かにやわらかくて香ばしいです！

ガーリックソースとミョンイナムル（行者ニンニクの漬物）が刺さって、セルフバーでおかわりしながら楽しみました。

締めはアルミ鍋ラーメン

アレゴギ牙山ペバン店のラーメン（₩4,000）は、アルミ鍋で麺をやや固めに煮て、卵をちょこんとのせて出てきました。

ラーメンはやっぱりアルミ鍋で煮てこそ！ ラーメン好きのうちの男たちは完食！ お肉のあとの締めにぴったりでした！

アレゴギ牙山ペバン店の総評

アレゴギ牙山ペバン店は、48時間以上熟成させて風味がぐっと増したお肉が楽しめるお店です！ 構成が良くてお手頃な価格のセットメニューもあるので、家族の集まりや会食の場にこれ以上ないくらいぴったりだと思います～ うちの家族もとてもおいしく、お腹いっぱい食べました。ペバン駅の熟成肉専門店、認定です！

お店はこぢんまりしているので、団体で行く場合は必ず予約の問い合わせをしてから行ってくださいね～ 人気店なのですぐ埋まってしまいます！