ソウル・新村の中華、とびこシュウマイときゅうり和え｜チョンファウォン

新村でおしゃべりする場所、毎回悩みませんか？今回は新村に住む知り合いの妹が「お姉ちゃん、最近ここが人気なんだって」と連れていってくれたお店です（笑）。新村駅周辺で牛肉麺が評判の中華料理店、チョンファウォン（청화원）です。土曜のランチに行ったのですが、コスパも良くて満足でした。

新村・チョンファウォンへの行き方

チョンファウォンは、新村駅2号線3番出口から歩いて2分ちょっとです。3番出口を出てUプレックス方向に1分ほど歩き、Uプレックスの右側へもう1分行くと、角のビル1階にあります。丸い牛肉麺の看板と点心のスタンド看板が見えたら到着です。

入口横のガラス窓の中に、竹の蒸籠が何段も積まれています。湯気がもくもく上がっているのを見て、もう半分説得されました（笑）

チョンファウォンの店内の雰囲気と席は？

チョンファウォンの店内は、ウッド調の家具と青緑色のアクセントウォールが目を引くレトロな中華料理店です。ステンドグラスの照明がついていて、レトロ中華の雰囲気がありました。

テーブルは2人席と4人席が混在しています。壁際にはタイルのベンチ席もあります。注文はTオーダーのタブレットなので楽です。

私が行ったのは土曜の13時半ごろで、席はほぼ満席でした。団体利用も可能だそうです。席に着くと、水のボトルとピーナッツ、さっぱりした漬け物が先に置かれています。待っている間にピーナッツの殻をむくのにぴったりでした😋

チョンファウォンのメニュー、初めてなら何を頼む？

チョンファウォンのメニューは大きく麺／点心／ご飯／料理／サイドに分かれます。初めてなら麺と点心を選び、人数が多ければ料理を追加してみてください！

私はこの中から、牛肉刀削麺、シュウマイ、小籠包、さっぱりきゅうり和えの4品を食べてみました。

牛肉刀削麺 10,500ウォン

チョンファウォンの牛肉刀削麺は、ほんのりピリ辛の濃いスープに、包丁で削った幅広の麺がのった看板メニューです。スープは濃い茶色で、オレンジがかった油がうっすら浮いています。刻みネギがこんもりのっています。

麺が本当に幅広いんです。縁がくねくねしていて、箸で持ち上げると何枚も重なって上がってきます。スープは少しピリ辛程度なので、辛いのが苦手な人でも大丈夫。くねくねした麺の隙間にスープがぴたっと絡んで、食べる楽しさがありました。牛肉はスネ肉で、大きな塊がいくつも入っています。筋がついた部分もあって、もちもちした食感まで楽しめます。

とびこ乗せシュウマイ 9,500ウォン

チョンファウォンのシュウマイは、エビの身の上にとびこがのった黄色いシュウマイです。黄色い皮にひだが寄っていて、上にエビの身がこんもりのっています。その上にオレンジ色のとびこがちょんとのっていて、見た目がかわいかったです。

持ち上げると、上のエビの身がぷっくり厚く見えます。ひと口食べるとエビがぷりぷりで、とびこがプチプチ弾ける食感が加わります。5個なので、2人で分けると1個余ります。じゃんけん案件です（笑）

小籠包 9,500ウォン

チョンファウォンの小籠包は、薄い皮に肉汁を詰めた6個入りの豚肉の点心です。ひだが細かく寄っていて、てっぺんがとがって集まっています。小籠包らしい王道のビジュアルです。

レンゲにのせて、少し開けてみました。肉あんがぎっしり入っていて、千切りしょうがをのせると香りがぱっと立ちます。タレはさっぱり酸っぱくて、ほんのり塩気があります。しょっぱすぎないので、つけて食べても重くありません。しょうがも一緒に食べるとこってり感が抑えられて、さらにすっきりします。熱い肉汁にご注意を。レンゲは必須です😅

さっぱりきゅうり和え 9,000ウォン

チョンファウォンのさっぱりきゅうり和えは、辛くなくて甘酸っぱく、口をリセットしてくれる一品です。きゅうりに玉ねぎ、きくらげ、青唐辛子、赤唐辛子が一緒に和えられて出てきます。お皿の底には醤油色のタレがたまっています。甘酸っぱくて辛くないので、気楽にどんどん箸が進みます。きゅうりが厚めで、噛む音からシャキシャキです。きくらげはコリコリして、食感が楽しかったです。

点心や麺の合間に食べると、口の中がすっきりします（笑）

新村のチョンファウォンはどんな人におすすめ？

新村で牛肉麺と点心を一度に楽しみたいなら、チョンファウォンが合います。メニューはほとんどが1万ウォン前後なので、新村でランチやコスパの良いお店を探すときも負担が少ないです。

2人席と4人席が混在しているので、妹や友達とおしゃべりするのにも、3〜4人で行くのにもよかったです。お昼のピーク時は時間に余裕を持って行ってください。新村で中華料理店を探している方、チョンファウォンで牛肉麺を一杯どうぞ🙂