ソウル・モッコル駅の韓定食、豚肉炒めの野菜包みとおこげ締め｜サンチェガ

一食でも、ちゃんと用意された家庭のごはんみたいな韓国料理が食べたくなる日ってありますよね。

特にナムルから焼き魚、豚肉炒めまでまんべんなく食べたい日は、韓定食がいちばんだなと思います。今回訪れたのは、モッコル駅近くのSanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch（サンチェガ 韓定食 モッコル本店／산채가 한정식 먹골본점）です。釜飯にいろいろなおかずが付くお店で、テーブルいっぱいに並ぶ品数に、食べる前からなんだかうれしくなっちゃいました（笑）

サンチェガ モッコル本店の場所と営業時間は？

サンチェガ 韓定食 モッコル本店はソウル中浪区トンイル路157ギル30にあり、モッコル駅5番出口を出てダイソーで左折し、70mほど直進すれば着きます。営業時間は毎日11:00～22:00、ブレイクタイムは15:30～17:00、ラストオーダーは20:30です。

• 場所：서울 중랑구 동일로157길 30
• アクセス：モッコル駅5番出口
• 営業時間：毎日 11:00～22:00
• ブレイクタイム：15:30～17:00
• ラストオーダー：20:30

サンチェガの釜飯特選定食には何が付く？

サンチェガのトドク＋シイタケ釜飯特選定食には、釜飯、豚肉炒め、カレイ焼き、干しスケトウダラ焼き、トドク焼き、数種類のナムルが一度に並びます。釜飯はコンドゥレ、トドク＋シイタケ、黒米＋サツマイモなどから選べます。

サンチェガは釜飯を中心に、さまざまな韓定食が楽しめるお店です。釜飯はコンドゥレ、トドク＋シイタケ、黒米＋サツマイモなど好みで選べます。私が頼んだのはトドク＋シイタケ釜飯特選定食。香りのいい釜飯を中心に、豚肉炒め、カレイ焼き、干しスケトウダラ焼き、トドク焼き、いろいろなナムルまでテーブルいっぱいに並びました。肉、魚、野菜をまんべんなく楽しめて、食べる前から心強い気分でした（笑）

トドク＋シイタケ釜飯の味は？

サンチェガのトドク＋シイタケ釜飯は、トドクのほのかな香りとシイタケのうま味が染みていて、ご飯だけでもおいしかったです。いちばん楽しみにしていたのも、やっぱりこの釜飯！

炊きたてのご飯にトドク特有のほのかな香りとシイタケのうま味が加わって、ご飯だけでもおいしいんです。シイタケのもちっとした食感もよくて、一粒一粒に素材の風味が溶け合っている感じでした。

カレイ焼きから豚肉炒めまで、充実のメインおかず

こんがり焼かれたカレイ焼きは、あっさりして香ばしいのが魅力でした。干しスケトウダラ焼きはもちっとした食感に甘辛いタレがからんで、まさにご飯泥棒。豚肉炒めはタレがよく染みていて、包み野菜と一緒に食べるのにぴったりでした。さらに香りがよく歯ごたえのあるトドク焼きも加わって、いろんな味を交互に楽しめるのが面白かったです。

カレイ焼き・干しスケトウダラ焼き・豚肉炒めのおすすめの食べ方は？

サンチェガ特選定食では、カレイ焼きは身をほぐして釜飯にのせ、豚肉炒めは包み野菜にお肉とおかずを少しずつのせて巻いて食べるのがいちばんおいしかったです。釜飯もよかったですが、サンチェガ特選定食の魅力はボリュームあるメインおかずにありました。

まずカレイ焼きは、こんがり焼けた表面とあっさりした白身魚の組み合わせがよかったです。身をほぐして温かいご飯にのせて食べると、刺激的ではないのに香ばしい味が楽しめました。干しスケトウダラ焼きは味付けがあって、カレイ焼きとはまた違う魅力があります。スケトウダラ特有のもちっとした食感に甘辛いタレがからんで、ご飯のお供によく合いました。

豚肉炒めも外せません。豚肉にまんべんなくタレが染みていてご飯と食べやすく、包み野菜にお肉とおかずを少しずつのせて一口サイズに巻いて食べると、さらにおいしかったです。そこにトドク焼きも合わせると、同じ味付けのおかずでも素材ごとに味と食感が違って、選んで食べる楽しさがありました。

ナムルと味噌チゲまで充実した一膳

サンチェガの特選定食にはナムルや韓国のおかず、香ばしい味噌チゲが付いて、食卓があっという間に華やかになりました。ナムルはそれぞれ素材ならではの香りと食感が生きていて、ひとつずつ味わうのが楽しかったです。

こういうおかずって、家で種類ごとに用意しようとするとほんとに手間がかかりますよね。一度にいろいろ味わえるから、みんな韓定食のお店に行くんだなと思いました（笑）一緒に出た味噌チゲは、香ばしいスープの味が魅力的でした。

釜飯のおこげで食事を締める

サンチェガで釜飯を頼むと、食事の最後に水を注いでおいた釜でおこげ湯まで食べられます。釜飯を注文したら逃せない楽しみがもうひとつあります。それがおこげです。

あらかじめ水を注いでおいた釜を開けると、底にこびりついていたご飯がやわらかくほぐれて、香ばしい匂いが立ちのぼります。お腹がある程度いっぱいでも、温かいおこげ湯はまた入っちゃうんですよね。刺激的なデザートの代わりにあっさりしたおこげで締めると、さっぱりしているのにしっかり満足できる感じでした。

サンチェガ モッコル本店の総評

サンチェガ 韓定食 モッコル本店のトドク＋シイタケ釜飯特選定食は、カレイ焼き、干しスケトウダラ焼き、豚肉炒め、トドク焼きを一つの膳でいろいろ味わえるところがいちばん気に入りました。普段の外食でお肉や刺激的な料理ばかり食べているなら、たまにはこんな整った韓定食の膳もいい選択だと思います。

香りのいい釜飯もよかったですし、最後に香ばしいおこげ湯まで食べたら、本当に満足の一食でした。

モッコル駅周辺でボリュームたっぷりの韓国料理が食べたくなったら、サンチェガ 韓定食 モッコル本店の釜飯特選定食、おすすめです！