南海邑で藤の花帰りの早め夕食、白ちゃんぽん｜Barun

出かけよ〜出かけよ〜♪ 鼻歌が自然に出てきます。海風を浴びに南海へ出発です。ルンルン〜 やっぱり南海の海はいつ来てもいいですね。今日も相変わらず暑い、暑い〜

南海の冷泉漁村へ藤の花を見に行き、去年も訪れた南海の地元で人気のバルンチャンポン（바른짬뽕）にまた来ました。炎の香りいっぱいの白ちゃんぽんで記憶に残っているお店です。

バルンチャンポンの営業時間・駐車場・場所は？

バルンチャンポン（Barun Jjamppong）は慶南 南海郡 南海邑 華田路 58-2にあり、月・火・木・金・土・日の11:00〜20:00に営業しています。15:00〜16:30はブレイクタイム、ラストオーダーは19:30です。

• 設備・サービス：予約、テイクアウト、Wi-Fi
• 決済手段：ゼロペイ利用可
• 駐車場：店の前の公営駐車場を利用

バルンチャンポンは南海郡庁の近く、南海道立大学の近く、南海邑の中心街にあります。写真はバルンチャンポンの外観です。

早めの夕食なら待たずに入れる？

バルンチャンポンは行列ができるほど待ちが出る地元の人気店ですが、私たちは早めの夕食だったので並ばずにすぐ入れました！！ ただ、なんと〜 夫が炒飯を食べたいと言ったのに、もう材料切れでした。

バルンチャンポンの店内に入りました。2人テーブルと4人テーブルがいろいろありました。

とても早い夕食だったのに、店内にはもうお客さんがいらっしゃいました〜 夫を待っている間に〜

あっという間に店内がお客さんでいっぱいになり、ご家族、カップル、友達同士が食事に来ていました。

バルンチャンポンのセルフコーナーと設備

バルンチャンポンは水がセルフなので、自分で持ってきて飲みます。ハサミ、トング、ウェットティッシュ、子ども用のスプーンなどが用意されていました。

使い捨てエプロンは見やすい場所にあるので、必要な方は使ってくださいね。

トイレは店内にありました。

バルンチャンポンのメニュー価格と注文したもの

バルンチャンポンのメニューは壁にありました。私たちはバルンジャージャー（바른짜장）7,000ウォン、白ちゃんぽん（하얀짬뽕）9,000ウォン、もち米酢豚（小）13,500ウォンを注文しました。

南海ほうれん草で作る自家製麺

バルンチャンポンは南海産ほうれん草で作った南海ほうれん草麺を使うお店で、若手ローカルクリエイターにも選ばれたそうです。ほうれん草で作る中華麺という発想が創造的で素敵でした。

自家製麺で、麺もその場で打ってくれるんです。最高〜 最高👍

私たちは窓側の2人テーブルに座りました。厨房が少しオープンになっていて、調理する様子がよく見えました。ときどき炎のパフォーマンスまで〜

おお〜 ついに注文したバルンジャージャー、白ちゃんぽん、もち米酢豚が出てきました。見た目がもう最高ですよね。

バルンチャンポンの柚子ソースもち米酢豚の味は？

バルンチャンポンのもち米酢豚は、南海産柚子で作った甘酸っぱいソースと一緒に出てきます。南海はほうれん草、柚子、にんにくなど有名なものが本当に多いのですが、その中の南海柚子を使ったソースなので、バルンチャンポンで必ず食べたいメニューのひとつです。

もちもち〜 衣は厚くなく、外はサクサク、中はもちもちで、最高のもち米酢豚〜 食感はちょっと鍋包肉（クォバロウ）に似た感じ！！ まったく固くなく、やわらかくてもちもちなのがよかったです。

爽やかな柚子の香りいっぱいで、甘酸っぱく油っこさをきゅっと引き締めてくれるもち米酢豚。肉の臭みがなくやわらかい食感で、衣はもちもち、柚子ソースとの相性も〜 ソースも甘すぎずさっぱり〜 玉ねぎと一緒に食べてもおいしかったです。

食べても食べても飽きないもち米酢豚〜 また思い出しちゃいます ふふ

バルンチャンポンの白ちゃんぽん、スープと麺は？

バルンチャンポンの白ちゃんぽん（9,000ウォン）は、ほのかな炎の香りがいっぱいで、野菜と海鮮のだしで取ったスープが芸術的です。ぜひ一度食べてみてください。スープが〜 スープが〜 最高なんです。

ほうれん草の自家製麺なので、普通の麺よりやわらかくてもっちもちで、さらにおいしく感じます。白ちゃんぽんにはイカ、エビ、ムール貝がたっぷり、海鮮がどっさり入っていて、私は玉ねぎもたっぷりで嬉しかったです。しっかり炎の香りがして、スープは本格派！ さっぱりして爽やかでした。重厚なスープが本物のちゃんぽん名店です！！

バルンチャンポンのバルンジャージャーはどんな味？

バルンチャンポンのバルンジャージャー（7,000ウォン）は、ソースの量がちょうどよく、ジャージャー麺がやわらかくするする〜と混ざってよかったです。つやつや〜ぴかぴか〜

細かい粉唐辛子をパッ！ パッ！

ひと口だけ〜チャンス！ すごくもっちりしておいしそうなバルンジャージャー、夫のをひと口だけ〜 わあ、やっぱりおいしい。野菜がよく炒められて自然な甘みがあり、老若男女だれでも好きなバルンジャージャーです。

南海旅行中、バルンチャンポンは行く価値ある？

南海を旅行中なら、南海邑のバルンチャンポンにぜひ一度寄ってみてください。地元の人気店でもあるバルンチャンポンでは、南海ほうれん草と南海柚子を使ったジャージャー麺、酢豚、ちゃんぽんが味わえます。