梁山・石山の夫婦焼肉、ウサムギョプと骨付きカルビ｜ハンマウム精肉食堂

新鮮な熟成牛肉をお手頃な価格で楽しめる梁山の焼肉店、ハンマウム精肉食堂（한마음정육식당） 梁山石山店をご紹介します～！

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店の場所・営業時間・駐車場は？

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店は、慶南・梁山市東面 金烏13キル 18のビル2階（201号、202号）にあり、毎日11:00〜22:00の営業です。ブレイクタイムは14:30〜16:30、ラストオーダーは20:30で、予約は平日18:00、週末・祝日17:00まで可能とのこと。駐車はカンデオホテル裏のOK駐車場で2時間無料になります。

エレベーターで上がるとすぐ目の前にお店が見えるので、初めての方でも迷わず見つけられますよ～！

キックボード＆ベビーカー置き場

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店の入口には、キックボードとベビーカーの駐車スペースまで用意されていて、なんでこんなに斬新でかわいいの？ （笑）（うちの子、キックボードの駐車、私よりうまいんだけど ははは）

ウェイティングスペース

お店の前には待つための椅子があるので、待ち時間も楽に過ごせます！

屋外トイレ

トイレは店の外にあり、男女別なので使いやすいです。全体的にきれいに管理されていて、食事の前後も気兼ねなく使えました。

ハンマウム精肉食堂の店内と注文方法は？

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店の店内は清潔で快適、席のタイプも色々あるので、デートから家族の外食、会食まで気軽に訪れられそうです。注文は各テーブルに設置されたタブレットで行います。

店の一角には大きな牛肉の部位を展示したスペースがあって目を引きます…wow 熟成肉専門店らしい雰囲気で、このお店ならではの特別感が味わえますよ！

テーブルのタブレットで気軽に注文できるので、店員さんを呼ばなくても欲しいメニューをすぐ入れられます～！

メニュー構成

ハンマウム精肉食堂のメニューは牛肉も豚肉も種類が豊富で、好みに合わせて選べます🧡 いろいろな部位を一度に楽しめるセットメニューから単品、食事メニューまで充実していて、家族の外食や会食にとても良さそうです（笑）

セルフバー

セルフバーには、サンチュ、エゴマの葉、サムム（大根の甘酢漬け）、キムチ、唐辛子、にんにく、玉ねぎ…など、お肉に合うおかずがきれいに並んでいます！必要な分だけ自由に取れるので気兼ねなく利用できますよ。

子連れでも大丈夫？ キッズゾーン

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店には広いキッズゾーンがあり、子ども連れにもぴったりです。子どもたちは楽しそうに走り回っていました。

親は落ち着いて食事ができ、子どもは楽しく過ごせるので、家族の外食先として本当におすすめです～！

おかずとサービスのチョルミョン、味噌チゲはどうだった？

ハンマウム精肉食堂の基本のおかずは、包み野菜、玉ねぎの酢漬け、キムチ、わさび、ネギのサラダ、にんにくとサムジャン（味噌だれ）などです。どれもきれいに用意されていて、お肉によく合うので飽きずにいろいろ楽しめます💚💚 必要なおかずはセルフバーで追加で取ってきてくださいね～！

お肉ばかりだと少し脂っこく感じることがありますが、サービスで出てくるチョルミョン（もちもち辛口麺）が口をさっぱりさせてくれます,, 甘酸っぱい赤いタレにシャキシャキのキャベツがたっぷり入っていて、お肉と一緒に食べるともう大当たりの美味しさ,,

そして基本で一緒に出てくる味噌チゲ🥹… ズッキーニ、大根、豆腐などの具がたっぷり入っていて、しょっぱすぎず香ばしい味でお肉と本当によく合いました。食事の合間に一さじずつ飲むと口の中もさっぱりして、最高です🧡🧡🧡

二人でソバンマリ（300g）、どんな部位が出てくる？

夫と二人で来て、ハンマウム精肉食堂のソバンマリ（牛半頭の盛り合わせ、300g）を注文しました！ソバンマリはジンカルビサル＋カルビサル＋骨付きカルビ＋プチェサル＋ウサムギョプの構成で、いろいろな部位を一度に味わえて、さまざまな食感を楽しめるのがうれしいです！

鮮やかな赤身に霜降りも良くて、焼く前から新鮮さが伝わってきます…すごく楽しみです～～～～～！

ウサムギョプ

まずはウサムギョプ（牛バラ肉）から、ほどよく焼いて一切れずつ食べてみました。肉汁がしっとり生きていて、お肉自体も柔らかくて本当にすごい（泣）,, こんがり焼いたお肉を玉ねぎと一緒に食べると、脂っこさが抑えられて、お肉の香ばしさがアップアップ！

カルビ

分厚いカルビは口に入れた途端にとろけてしまいます…。ほどよくこんがり焼いて食べると、外は香ばしく中はしっとりで、噛むほど肉汁があふれました。

まずはお肉本来の味を感じたくて塩を少しつけて食べてみたのですが、あっさりしつつ香ばしい風味が…もう本当に…wow

塩やサムジャンだけでもおいしいですが、いろいろなおかずと一緒に楽しむと、さらに豊かな味わいになりますよ！

骨付きカルビ

骨付きカルビは厚みがあるので噛みごたえがしっかりあり、一口かじると肉汁と香ばしい風味が口いっぱいに広がります…！骨についたお肉までこそげて食べる楽しさも～！

お肉だけでもおいしいですが、唐辛子と一緒に食べるとさっぱりしつつ旨みがさらに引き立ちました！脂っこくなりがちな味を抑えてくれて、最後までおいしく食べられました（笑）

食事メニューの水冷麺と食後のデザート

お肉と冷麺の組み合わせはやっぱり外れなしですよね？… ハンマウム精肉食堂の水冷麺でお肉をくるっと巻いて一口食べると、スープの冷たさ、お肉の香ばしさ、プリッとした麺が見事に調和して、本当に完璧です（泣）ナイス！！！！

お肉でお腹いっぱいになったあとは、食後にコーヒーとアイスクリームまで楽しめます。こんな細かいところまで気を配ったサービスのおかげで、食事の始まりから終わりまで本当に気分よく過ごせたお店です🥲💛

壁のポスターと認証プレート

ハンマウム精肉食堂 梁山石山店の壁のあちこちには、熟成やお肉の話、ブランドの哲学が書かれたポスターが掛かっていました！ただのインテリアにとどまらず、ハンマウム精肉食堂ならではのお肉へのこだわりが感じられて、ますます信頼できると思ったお店…

あちこちに飾られた認証プレートや受賞歴を見ると、ブランドへの誇りと信頼が伝わってきて、「わあ、やっぱり…」と思わされます！本当に特別なノウハウのあるお店です。

新鮮な熟成肉に、さまざまな部位、たっぷりのボリュームはもちろん、食後のデザートまで満足でした。梁山でおいしい牛肉のお店を探しているなら、ハンマウム精肉食堂 梁山石山店、強くおすすめします！！！！