富川の韓定食、母とボリグルビ・サバ定食を食べ比べ｜キム・ミョンジュ

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサン富川本店、車なしでも行ける？

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサン（김명주뜰안채밥상）富川本店は、京畿道富川市吉州路560番キル59の建物2階にある韓定食店です。最初は少し離れた場所にある感じがして車で行くほうが楽かなと思っていたのですが、地下鉄駅からバスに1回乗ればすぐ着くので、公共交通でも気軽に行けましたよ。

道中がとても素敵なんです。奥に入っていくと、大きな看板と一緒に駐車場が出てきます。

店内の雰囲気

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンは2階建ての建物で、全体的にひっそり落ち着いた雰囲気が気に入りました。店内は広いホールになっていて、家族の食事や団体の集まりにも良さそうでした。

夕食の時間を過ぎても、近所の方なのかお客さんが途切れず入ってきていました。地元でずっと愛されているお店なのかなと思いました。何より食べ終えて本当に満足したお店です。家族の集まりや大切な人を招いての食事にも良さそうですし、私は食べて出てきてすぐ「また来なきゃ」と思ったほど満足でした！

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのメニューと価格、2人なら何個頼む？

• ボリグルビ定食 ₩31,000
• サバ定食 ₩29,000

ボリグルビ定食とサバ定食を1つずつ注文しました！2人なら定食1つにトゥルランチェ膳1つでも十分です！魚が好きで「両方食べよう！」と2つ頼んだら、お腹いっぱいで残しそうに..!! それだけおいしいということです😘👍

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンの定食は、定食らしく焼き魚だけでなくさまざまなおかずが付いてきて、セルフバーでおかわりできます！おかずの数も多いのですが、ひとつひとつの味がよくて、メインに負けないくらい印象的でした。

ボリグルビ定食とサバ定食、味はどうだった？

最近食べた韓定食の中で、キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンが断トツで最高でした。ボリグルビ定食とサバ定食を頼みましたが、メインからおかずまで本当においしかったです。普通の韓定食屋さんだと、おかずの中で手が伸びるのは数品だけで残りはまあまあ、ということが多いのに、ここはひとつひとつおいしくて、どれから食べようか悩んでしまいました（笑）

まず石鍋ご飯にお湯を注いでおいて、スタート～～

ボリグルビ：生臭さがなく、歯ごたえがあって身は柔らか

まずボリグルビから食べてみました。ボリグルビは、食べ方を間違えると生臭さや苦味を感じたり、塩気が強すぎたり身がぱさついたりすることもありますよね。でもキム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのボリグルビには、そういう残念さがまったくありませんでした。

ほどよい塩気がしみていて、ボリグルビ特有の半分コリッとした食感が生きていて、身は柔らかくて本当においしかったです。生臭さも苦味もなくあっさりしつつ旨味があって、ついつい食べ続けてしまう味でした。個人的に今年食べたボリグルビの中で一番と言えるほど満足でした。😭

ボリグルビ定食に付いてくる宝城緑茶は何のため？

ボリグルビ定食を頼むと、宝城（ボソン）緑茶も一緒に出してくれました。最初は「なぜ緑茶？」と思ったのですが、ご飯を入れて食べるために用意してくださったものでした（笑）

緑茶にご飯を入れ、ボリグルビをのせて食べると、緑茶ならではのすっきりした味が加わって、ボリグルビの塩気がいっそう引き立ちました！そのままご飯と食べてもおいしかったのですが、緑茶がけにすると別の魅力がありました。

サバ定食：香ばしくてふっくらしたサバ焼き

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのサバ焼きも本当においしかったです。ひと口食べた瞬間に香ばしさが広がり、身もふっくらしていて驚きました。焼き魚は少しでも生臭いと食べるのがつらいのですが、このサバ焼きは生臭さがまったく感じられませんでした。

サバの身はぱさつかず、しっとり柔らかく、噛むほどに香ばしさが濃く感じられました。正直、焼き魚専門店で食べるよりクオリティが高いと感じるほどでした。韓定食屋さんでこんなにおいしいサバ焼きが食べられるとは思わず、本当に満足です（笑）。2つのメニューがそれぞれ違う魅力で、一緒に頼んで正解でした。

チョングッチャンが苦手な人も食べた、基本のチョングッチャン

私はもともとチョングッチャン（청국장、納豆に似た発酵大豆の味噌煮込み）を食べないんです。でもキム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのチョングッチャンは、とてもおいしくて、あのクセのある臭いがなく香ばしいので、おいしく食べて母がそれを見て驚いていました..（笑）基本で出てくるチョングッチャンのクオリティが本当に高いです！

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのおかず、どれがおいしかった？

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのおかずもぜひ語りたいです。おかずの数がかなり多く、ただ種類が多いだけでなく、味もひとつひとつよかったです！！

クンチェナムル（茎ナムル）

まずクンチェナムル（궁채나물、茎レタスのナムル）がありました。最初は見た目でほうれん草かなと思ったのですが、食べると食感が違うので気になって聞いてみたら、クンチェだと教えてくださいました。シャキシャキした食感が魅力的で、味もよくて印象に残りました。

キムチ、エゴマの葉和え、トラジ和え

キムチもおいしかったです。ほどよく甘くて味付けが濃いめで、普通のキムチとは少し違う感じでした。味付けにナクチ（タコ）の塩辛のような旨味があって、ご飯に合います。エゴマの葉和えは普段しょっぱくて食べないのに..本当にちょうどいい優しい塩加減で、トラジ（桔梗の根）和えは苦味がまったくなく、ほどよい酸味が..🥹

母の一押しチャプチェ

チャプチェは、韓食好きな母の一押しでした！チャプチェは味付けが濃すぎたり油っこかったりするお店もありますが、キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンのチャプチェはすっきりした味でよかったです。刺激的すぎないのにおいしくて👍👍

私の一押し、にんにくの芽和え

そして私の一押しはにんにくの芽和え！最初はネギの細切りみたいに見えて、にんにくの芽だと気づきませんでした。でも食べたらおいしくて、ずっと手が伸びました。にんにくの芽ならではの風味と味付けがよく合って、本当に気に入りました。おかずの中で一番印象に残ったメニューです。

ナス揚げ、少ししなっとしていたけれど

ナス揚げも出てきたのですが、揚げてから時間が少し経っていたようで、少ししなっとした部分がありました。それでも衣のサクッとした食感が👍 中は完全に柔らかくて、衣との食感の差がよかったです。ナスが好きな方はもちろん、普段ナスをあまり食べない方でもおいしく食べられそうでした。

おかずをひとつずつ食べていたら、メインを食べる時よりも忙しくなる感じ（笑）ボリグルビとサバだけでも十分満足なのに、おかずまでおいしいので、ご飯がどんどん進みました。

締めは石鍋ご飯のおこげ

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサンの食事の締めは、石鍋ご飯にお湯を注いで作っておいたヌルンジ（누룽지、おこげ湯）でした。焼き魚とおかずでお腹いっぱいなのに、ヌルンジはまた入るんですよね。温かく香ばしい味で締めると、お腹も落ち着いて、きちんと一食食べたという気持ちになりました。🥰

ボリグルビとサバから多彩なおかず、最後のおこげまで、どれも残念なところがなく満足でした。家族と、または両親を連れて行くのにも良さそうですし、大人数の集まりにも合うお店です。私は本当に、食べて出てきてすぐ「また来る」と言ったほど満足でした！韓定食が好きな方はぜひ一度行ってみてほしいです！

キム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサン ひとことまとめ

富川のキム・ミョンジュ・トゥルランチェパプサン、今年食べたベスト韓食。ボリグルビは塩気がほどよくコリッと柔らかく、サバは生臭さなくふっくら香ばしくて本当に満足でした。チャプチェとにんにくの芽をはじめおかずもひとつひとつおいしく、最後のおこげまでしっかり楽しめて、また行きたいお店です！