蚕室の居酒屋、暑い日の生ビールとスユク×古漬けキムチ｜チョジョモモ

チョジョモモはどこにあって、何時から開いている？

チョジョモモは、方夷洞の食堂街入口、デッパンゲームセンター（대빵오락실）の建物地下1階にある韓国料理の居酒屋です。営業時間は月〜金 17:00〜02:00、土 15:00〜04:00、日 15:00〜02:00で、ラストオーダーは月〜金・日が01:30、土が03:30。団体利用や予約もできます。

蒸し暑い日にビールを一杯やりたくて、最近方夷洞の居酒屋として人気の「チョジョモモ」に行ってきました！

チョジョモモは方夷洞の食堂街の入口にあり、デッパンゲームセンターの建物の地下1階です。ゲームセンターの看板と赤い看板が目立つので、探すのは難しくないですよ！

地下のお店だけど、雰囲気と席はどう？

チョジョモモは地下ですが広くて快適で、バー席から2人席、4人席、団体席まで揃っています。地下だからじめっとしているかなと思ったら、全然！　一人飲みにぴったりのバー席があるので、一人飲みやデートはもちろん、集まりにも良さそうでした。

しかもすごいスピーカーまで！　木のインテリアとほのかな照明も加わって、雰囲気がとても良かったです。

チョジョモモのメニューと、この日頼んだおつまみ

チョジョモモのメニューは、スユク（茹で豚）、タッカルビ、豚チゲなど誰でも美味しく楽しめるメインのおつまみと、添える軽いサイドまでとても豊富です！　一人飲みの方向けの「一人飲みセット」も別にあって、メニューは選べず、小皿料理の形で出してくれるようでした！　へぇ〜👀

• 豚カルビスユク ₩29,000
• ツナ古漬けキムチ巻き ₩12,000
• 生ビール ₩5,000

私たちは看板メニューのスユクと、お腹を満たしてくれるツナ古漬けキムチ巻き、そして一番大事な生ビールまで、しっかり注文しました〜。

お酒は韓国料理のおつまみに合う東東酒（トンドンジュ）や清酒、薬酒、果実酒、蒸留酒など、いろいろな伝統酒があるので、好みでペアリングして楽しむのも良さそうです。

注文してすぐ出てきた基本サービスとウェルカムドリンク

チョジョモモでは、注文するとすぐにポテトサラダ＆クラッカーと、ウェルカムドリンクの智異山カンセ酒（지리산강쇠주）をサービスで出してくれました。智異山カンセ酒はどっしりしつつほのかな甘みがあって、食欲を刺激するのにぴったりでした。

お待ちかねの生ビール！！！　この日はとても暑かったせいか、格別に冷たくて美味しかったです😇

看板の豚カルビスユク（₩29,000）はどうだった？

チョジョモモの看板、豚カルビスユク（₩29,000）は2時間以上じっくり煮込んであり、箸を当てるだけで骨と身が分かれるほど柔らかかったです！　続けてすぐ出てきたのですが、このツヤツヤのビジュアル、見てください✨

タレはサムジャン、にんにくソース、唐辛子醤油、そして古漬けキムチの和え物も一緒に出してくれました。好きな組み合わせで食べればOKです！

スユクの必勝の組み合わせ：ニラ・唐辛子醤油と古漬けキムチ和え

私はニラ＋唐辛子醤油／サムジャンの組み合わせが一番シンプルで美味しかったです。でも実は..キモは古漬けキムチの和え物で、香ばしくてうま味があって、スユクの脂っこさをぴたっと抑えてくれます！⭐必勝の組み合わせ⭐

スユクは意外と難しい料理で、下手をすると臭みが出たり硬くなったりしますが、チョジョモモのスユクは臭みが一切なく、柔らかくてぷりぷりでした。最高にうまい..。やわらかいお肉が好きなら絶対に頼んでみてください。数量限定なので、早めの注文をおすすめします！

ツナ古漬けキムチ巻き（₩12,000）は食事代わりになる？

チョジョモモのツナ古漬けキムチ巻き（₩12,000）はご飯がたっぷり入っていて、食事代わりにもおつまみにもなりました。お腹を満たすためにサイドで頼んだのですが、思ったよりずっしりしたビジュアルでびっくりです（笑）。きれいに丁寧に巻いて、一口大に切って出してくれました！

シャキッと酸味のある古漬けキムチに、香ばしいツナマヨの組み合わせが美味しくないわけがありません。ご飯も多いので、お腹が空いているときに頼むのに良さそうです。食事代わりにもおつまみにもいい感じ！　わさびを少し乗せて食べると、さっぱりあっさりで、お腹いっぱいなのに手が止まらない味です。最後まで美味しくいただきました…。

チョジョモモはこんな席におすすめ

チョジョモモは、蚕室やソンニダン通りに遊びに来て、伝統酒と美味しいおつまみが欲しくなったときに寄りやすい方夷洞の居酒屋です。雰囲気も良くおつまみの質も高いので、デートや合コン、女子会や集まりの場所にもぴったりだと思います。蚕室＆方夷の居酒屋を探しているなら、ぜひ行ってみてください！