弘大・西橋洞の鶏鍋、白いスープを辛口に｜ホンイクタッカンマリ

提供文 Corner Table Visitor投稿 2026年10月16日

要約

ホンイクタッカンマリ弘大本店（홍익닭한마리 홍대본점／Hongik Dakhanmari Hongdae Main Branch）は、ソウル・弘大の西橋洞（ソギョドン）の路地にあるタッカンマリ（鶏を丸ごと煮込む鍋）専門の韓国料理店です。弘大入口駅8番出口から徒歩約8分の2階にあります。涼しい日に窓を大きく開け放った店内で、まず白く淡白な基本のスープを味わい、タデギ（唐辛子の薬味ダレ）とにんにくのみじん切りを溶いて辛口のスープに変え、最後にカルグクス（手打ち麺）で〆ました。ホンイクタッカンマリ弘大本店は、ひと鍋でまろやかな味と辛い味の両方を楽しみたいときにぴったりの弘大のタッカンマリ店です。

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確認済みの情報

アクセス: 弘大入口駅 8番出口 · 徒歩7分 (2026年10月9日)
住所: ソウル市麻浦区ワウサン路29ラギル20 2階
アクセス: 弘大入口駅8番出口から徒歩約8分
営業時間: 11:30〜21:00（ブレイクタイム15:00〜17:00）
定休日: 火曜日
駐車場: なし（駐車不可）
タッカンマリ2人前: 29,000ウォン（ランチ特選23,000ウォン）
タッカンマリ3人前: 39,000ウォン（ランチ特選34,000ウォン）
料金の目安: ₩29,000 ≈ ¥3,450 · ₩39,000 ≈ ¥4,650 · ₩23,000 ≈ ¥2,740 (2026-10-21)

2026年10月16日訪問時点の記載

最近のように風が涼しくなると、熱々で深みのあるスープ料理が自然と恋しくなりますよね。今回は弘大の近くで、あっさりしてボリュームたっぷりのタッカンマリ(鶏一羽の鍋)が楽しめるホンイクタッカンマリ弘大本店(홍익닭한마리 홍대본점)に行ってきました。場所も近いし、お店の雰囲気からスープの味まで気持ちよく食事できたので、レビューを残しますね。

ホンイクタッカンマリ弘大本店の場所と営業時間は？

ホンイクタッカンマリ弘大本店は、ソウル市麻浦区ウァウサン路29ラ吉20の2階にあり、営業時間は11:30~21:00(ブレイクタイム15:00~17:00)、火曜日が定休日です。駐車はできないので、公共交通機関で行くのがおすすめです。

住所: ソウル市麻浦区ウァウサン路29ラ吉20 2階
営業時間: 11:30 - 21:00
ブレイクタイム: 15:00 - 17:00
定休日: 火曜日
駐車: 不可

ホンイクタッカンマリ弘大本店は、弘大入口駅8番出口から徒歩で約8分の距離にあり、公共交通機関でとても行きやすいです。西橋洞の路地のほうへゆっくり歩いていけば、簡単に見つかります。

窓を開け放った店内の雰囲気は？

ホンイクタッカンマリ弘大本店の店内は清潔で快適に管理されていて、訪れた日は窓を大きく開けていたので、野外席(ヤジャン)のような開放的な雰囲気でした。中に入った瞬間の印象は「本当にきれいで快適に管理されている」でした。

テーブルや床、備品もきちんと整頓されていて、入った瞬間から落ち着いて食事ができました。特に訪れたときは窓を広く開けてくださっていて、まるで野外席で食べているような開放感を味わえました。涼しい外の風を感じながらぐつぐつ煮えるあったかいタッカンマリを食べると、雰囲気がさらに盛り上がって、友達や一緒に来た人とおしゃべりするにも最高でしたよ。

ホンイクタッカンマリ弘大本店のメニューと価格

ホンイクタッカンマリ弘大本店の看板メニューは、2人前のタッカンマリ₩29,000と3人前のタッカンマリ₩39,000で、ランチ特選ではそれぞれ₩23,000、₩34,000です。

2人前タッカンマリ: ₩29,000(ランチ特選₩23,000)
3人前タッカンマリ: ₩39,000(ランチ特選₩34,000)

タッカンマリのタレとタデギ・にんにく、おいしい食べ方は？

🧄 ホンイクタッカンマリでは、タデギ(薬味だれ)・醤油・からし・酢でタレを作ってネギと一緒にお肉をつけて食べ、澄んだスープを楽しんだあとは、タデギと刻みにんにくをスープに溶いて辛口に変えて食べるのが裏ワザです。基本のあっさりスープのままお肉をつけて食べるのも楽しいのですが、もっとしっかり楽しむ方法があります。

基本のネギ/タレソース: 用意されたタデギと醤油、からし、酢をお好みで混ぜ、たっぷり入ったネギと一緒にお肉を包んで食べると、ピリッとしたうまみが炸裂します。
タデギ&にんにくでスープを追加: あっさり澄んだスープをある程度楽しんだら、出されたタデギと刻みにんにくをお好みでスープに溶くと、まったく新しい味が完成します!おなじみの、辛くてピリッとした韓国式タッカンマリのスープに変身して、焼酎が自然と欲しくなる魅力的なおつまみスープになりました。

白いスープと辛口スープの味、鶏肉の食感は？

ホンイクタッカンマリ弘大本店の基本のスープは白く澄んでいて、脂っぽさも臭みもなくあっさりしており、鶏肉はやわらかくじっくり煮えていました。注文を終えると、ボリュームたっぷりのタッカンマリがすっきりとテーブルに並びます。

最初にテーブルにセットされて出てきたスープは、本当に白くて澄んだ感じなんです。ひと口飲んでみると、脂っぽさも臭みもなくすっきりしていて、おいしくて、あっさり感がすぐにわかりました。淡白な鶏のだしがほのかに広がるので、刺激的な味が苦手な方や、深みのあるまろやかなスープが好きな方には、ちょうどいい味つけだと思います。

お肉もパサつかず、やわらかくじっくり煮えていて身をほぐして食べやすく、量もたっぷりで、ボリューム満点のタッカンマリの魅力をしっかり楽しめました。こうしてひと鍋の中で、澄んであっさりした味と、辛くてピリッとした味の両方を楽しめるところがとても満足でした。最後にコシのあるカルグクスの麺(サリ)まで追加して煮て食べたら、コスパも満足感も両取りの完璧な〆になりました。