光州スワン地区のブランチ、ペストリースープとピザ｜ブオッカン（부엌간）

連休明けの洋食チャージに、光州スワン地区のブオッカン スワン店

ブオッカン（부엌간）スワン店は、光州のスワン地区で窯焼きピザ、パスタ、ステーキ、ワインなど幅広い洋食が楽しめるレストランです。連休中に韓国料理をたっぷり食べたので、今度は洋食チャージ！ということで、光州の洋食で有名なスワン地区のブランチの名店、ブオッカンにやってきました！

ブオッカン スワン店はスムン公園のそばにあり、穏やかな雰囲気の路地が魅力のお店です。

• 場所：光州広山区スワン路106番ギル37 1階
• 営業時間：11:30-21:00
• ブレイクタイム：15:00-17:00
• 駐車：路地に路上駐車

ブオッカン スワン店の雰囲気は？公園ビューの大きな窓

ブオッカン スワン店は静かな路地にあり、近くにスムン公園があるので、緑の景色でいっそうゆったりできる、居心地のいいスワン地区のブランチの名店です。

店内も公園側が大きな窓になっていて、きれいな景色を眺めながらスワン地区のブランチを楽しめますよ！🌿

ブオッカン スワン店のメニューとセット構成

ブオッカン スワン店は、サラダ、パスタ、リゾット、ニョッキはもちろん、窯焼きピザやステーキまで揃う、種類豊富な光州の洋食店です。

セットで注文すると、少しお得に利用できます。

• カップルセットA：スープ＋パスタ/ライス（2品選択）＋ドリンク2杯
• カップルセットB：サラダ＋パスタまたはライス＋ピザ＋ドリンク2杯
• ファミリーセット：スープ＋サラダ＋パスタ/ライス（2品選択）＋ピザ＋ドリンク2杯

スープとピザを食べたかったのですが、セットにその組み合わせがなかったので、私は単品で注文しました。

• ペストリースープ
• ラザニア
• バジルマルゲリータピザ
• コーヒー

バジルマルゲリータの窯焼きピザはどんな味？

ブオッカンのバジルマルゲリータピザは、香ばしくもちもちした生地の窯焼きピザです。バジルの香りがほんのり立ちのぼり、トマトソースの爽やかな味とチーズの香ばしくまろやかな風味がよく合っていました。

窯焼きピザなのにチーズを惜しまずのせてくれていて、とろ〜んと伸びました。生地も窯で焼いてもっちりあっさりしていて、焼いたトマトは爽やか、バジルの香りのおかげで最後までさっぱり食べられました。

ペストリーの蓋をかぶせたかぼちゃスープ

ブオッカンはかぼちゃスープが有名で、温かいかぼちゃスープの上に、サクッと焼いたペストリーが蓋のようにのっているメニューです。

ペストリーをトントン割ってスープと一緒に食べると、サクサクしつつもっちりしたペストリーと、なめらかで甘いかぼちゃスープがよく合いました。

なすとチーズを重ねた本格ラザニア

ブオッカンのラザニアは、焼きたてをそのまま出してくれるので、溶岩のようなビジュアルで登場しました。

じっくり煮込んだラグーソースのコク、やわらかく火が通ったなす、香ばしくとろけたチーズが重なって、ひと口ごとに豊かな味わいでした。ブオッカンは味付けが全体的に濃すぎず、素材そのものをたっぷり使っているので、多彩な味わいなんです。洋食なのに胃もたれしないのがうれしいですね。

ブオッカン スワン店のコーヒーと、おすすめしたい人

ブオッカン スワン店はコーヒーメニューもあるので、スワン地区でしっかりブランチを楽しみたい方におすすめです。コーヒーは専用のマシンがなく、コールドブリューのような感じです。

何度か訪れていますが、雰囲気が落ち着いているので、ママ友グループもよく来ています。子連れのファミリーが多く、デートにもぴったりのお店です。

自家製ラグーとなす、チーズが合わさったラザニア、サクサクのペストリーと甘いかぼちゃスープ、バジルの香りが爽やかな香ばしくもちもちの窯焼きマルゲリータピザ。素材本来の味を生かしつつ、一品一品に丁寧さが感じられる、スワン地区のブランチの名店ブオッカンでした。