光州スワン地区のサラダ、白菜シーザーと3人で3皿｜ブオッカン（부엌간）

スワン地区で白菜サラダを食べにブオッカン（부엌간）スワン店へ

ブオッカン（부엌간）スワン店は白菜シーザーサラダがある光州スワン地区の洋食レストランで、週末のランチ場所に選んだ。だるい週末のお昼、弟が久しぶりに光州に来るというので、さっそくスワン地区のおいしいお店を検索。前から白菜サラダが食べたいと言っていたそうで～（笑）、ブオッカンスワン店でみんなでお昼を食べることにした。

ブオッカン（부엌간）スワン店の営業時間と駐車は？

ブオッカンスワン店は11:30から21:00まで営業していて、ラストオーダーは14:30と20:20、ブレイクタイムは15:00から17:00まで。場所はスワン地区の飲み屋街から離れた、わりと静かなワンルーム街だ。

専用の駐車場はなく、近くの路地に停めることになる。車は少し多いけれど、意外といつも停める場所は見つかる。笑

赤レンガと緑、ブオッカンスワン店の外観とインテリア

ブオッカンスワン店の外観は、赤レンガに溶け込む緑色が印象的。この外観を見るだけで、なんとなくのんびりした週末の午後が思い浮かぶ感じ。（本当に週末の午後だったんだけど…笑）

ブオッカンスワン店はアルテック（Artek）のリファレンス資料にも紹介されたそうだ。まったく違う色の組み合わせなのに、非の打ちどころなく目に心地いい。

店内もとても温かみがあってセンスがよかった。カラフルでキッチュな要素が混ざっているのに、ウッドとホワイトが落ち着かせてくれる。ブランチや結婚式の招待状を渡す集まりにぴったりな雰囲気だ。

それに天井が高くて大きな窓があるので、どこを見ても爽やかで快適だ。

ブオッカンスワン店のメニューとおすすめ

ブオッカンスワン店には、スープ、サラダ、パスタ、ピザ、リゾット、ステーキなど多彩なメニューがある。NAVERプレイス（ネイバープレイス）から持ってきたメニューです（笑）（これ以外にもまだある…！）好きなメニューが必ず一つはある…★ 何を選ぶか迷ったら、おすすめメニューから選ぶのもよさそう！

• ペストリースープ
• バジルペストクリームパスタ
• ラザニア
• 宮保鶏丁（クンパオチキン）ピラフ
• ジャンボンピザ

ブオッカンスワン店にはカップルセットとファミリーセットもある。いろいろ食べたい人には、お得な構成のセットメニューもよさそうだ。

3人で3皿、何を注文した？

3人で訪れ、白菜シーザーサラダ、シュリンプアンチョビオイルパスタ、アワビクリームリゾットの3品とコーラゼロを注文した。（なぜか私たちはおすすめメニューもセットも選ばなかった…笑）ひたむきな（？）私たちの注文はこちら。

• 白菜シーザーサラダ ₩16,000
• シュリンプアンチョビオイルパスタ ₩18,000
• アワビクリームリゾット ₩20,000
• コーラゼロ ₩2,500

人数に合わせて、それぞれのお皿とコップ、カトラリー、おしぼり、ティッシュをセットしてくれる。（あのナイフの持ち手の向きが独特でかわいかった。笑）

最初に出てきたのはコーラゼロ！気が利いていて、コップに氷を入れてくれる。

料理は思ったより早く出てきた。ブオッカンスワン店は窓が大きく開いていて日差しがよく入るので、料理もいっそうきれいでおいしそうに見える。

白菜シーザーサラダの味は？

ブオッカンスワン店の白菜シーザーサラダ（₩16,000）は、シーザードレッシングとベーコンチップ、オニオンフレーク、チーズのトッピングがたっぷりのったサラダだ。🥬 弟がずっと言っていた白菜シーザーサラダから味見。

どこかで一度食べてから、家でもたまに作って食べていた白菜シーザーサラダ。（正確には、家ではシーザードレッシングもなかったし、トッピングもこんなに豪華じゃなかった 笑）

白菜サラダは、一緒に出てくるトングとハサミで一口大に切って食べる。雪がこんもり積もったようにドレッシングとトッピングに覆われた白菜サラダ。最初はシーザードレッシングとオイルの味が先に広がり、そのあとベーコンチップとオニオンフレーク、チーズの味まで豊かに感じられる。

シュリンプアンチョビオイルパスタはしつこい？

ブオッカンスワン店のシュリンプアンチョビオイルパスタ（₩18,000）は、アンチョビのうま味のおかげでオイルパスタなのにまったくしつこくなかった。🦐 次は私のチョイスだったシュリンプアンチョビオイルパスタ。

なぜか「シュリンプ」と書いてあって…「オイル」と書いてあると注文したくなる。

アンチョビオイルパスタにはぷりぷりのエビがたっぷり入っている。エビだけでなくトマトとにんにくもたっぷり入っていて、ブオッカンスワン店の目指すところ（？）は具だくさんなのかな、とも思ったり？笑

パスタもとてもぷりっぷり。アンチョビのうま味のおかげでオイルパスタなのにまったくしつこくなく、どこか独特なのに調和していた。

アワビクリームリゾットと揚げえのき

ブオッカンスワン店のアワビクリームリゾット（₩20,000）は、濃厚なクリームソースにアワビと貝の身が入ったリゾットで、上に揚げえのきがのる。🍽️ 最後は一緒に選んだアワビクリームリゾット。

濃厚なクリームソースで和えられたアワビクリームリゾット。中にはアワビだけでなく貝の身も一緒に入っている。

アワビクリームリゾットもやっぱりトッピングたっぷり。ひと口すくうたびに必ずアワビを噛める。笑 クリームソースがとても濃厚でおいしかった。

リゾットの上にのっていた揚げえのき。これも食べるのかな？と気になって食べてみたら、不思議なことにチキンのような味がする。笑 これ意外とおいしい。（なんとなくお酒のおつまみにもよさそう…笑）

合間にピクルスも忘れずに食べて、（このピクルスもシャキッとさっぱりしておいしかった。）締めはすっきり炭酸で！一応気を遣って、コカ・コーラゼロにした。笑

スワン地区の洋食店としてブオッカンスワン店はどう？

スワン地区で雰囲気がよくて清潔な洋食店を探しているなら、ブオッカンスワン店に行ってみてください。（なんとスワン地区で6年も続いているお店！）