Southern Shopper · 6 件
Writes about restaurants and shopping streets across Busan-Gyeongnam and Gwangju-Jeolla. · 主なテーマ: レストラン · ショッピング
ヘアンスップルカルビ（해안숯불갈비）広安里本店（Haean Sutbul Galbi Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区の広安里海水浴場のすぐ裏にある炭火豚カルビの店です。夜9時ごろに待ちなしで入り、味付け豚カルビ3人前にキムチチゲ、ご飯、ミルミョン（釜山名物の冷たい小麦麺）までサイドをフルコースで味わい、チャプチェとケチャップマヨサラダのおかず、ほんのり炭が香る甘じょっぱいタレが特に満足でした。味・雰囲気・サービスすべて満足で、ヘアンスップルカルビ広安里本店は広安里に来たらまた行きたい店です。
Hets田浦店（ヘッツ チョンポ店、헷츠 전포점／Hets Jeonpo Branch）は、釜山・釜山鎮区の田浦大路にあるとんかつ専門店で、広安里（クァンアンリ）の行列店Hetsが田浦に出した店舗です。平日の早い夕方に待ち時間なしで入店し、限定のYBD上ロースカツが売り切れだったためYBDヒレカツとYBDロースカツを1枚ずつ注文。グレートーンの大きな窓とオープンキッチンのバー席はデートにも一人ご飯にも合い、しっとりとろけるYBDヒレカツだけでもまた行きたいお店です。
ブオッカンチャイニーズ マリンシティ店（Bueokgan Chinese Marine City Branch、부엌간 차이니즈）は、釜山・海雲台のマリンシティで海の目の前の2階から冬柏島（トンベクソム）のオーシャンビューを眺めて食事できる中華料理店です。筆者は団体予約でほぼ満席だった週末の夜に訪れ、黒酢ロース酢豚（小）、牛バラ肉チャンポン、ポーチドエッグのせ豚バラのカンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺）を注文し、サクサクの酢豚、脂っこくないチャンポンのスープ、もちもちのカンジャジャンのすべてに満足しました。週末の夜にブオッカンチャイニーズ マリンシティ店へ行くなら、オーシャンビューの席を確保するために先にNaver予約を入れておくのがおすすめです。
Bueokgan Chinese 海雲台店（부엌간 차이니즈 해운대점）は、釜山・海雲台区タルマジギルの一軒家の1階にある、雰囲気の良い中華料理店です。窓際席で黒酢ロース酢豚（28,000ウォン）、落とし卵のせ豚バラカンジャジャン（汁気の少ない炒めジャージャー麺、10,000ウォン）、牛バラチャンポン（辛口スープ麺、12,000ウォン）を注文し、薄くもちもちした衣の酢豚と、辛すぎずコクのあるチャンポンが特に満足でした。高級レストランのような雰囲気なので、家族の食事や大切な集まりにおすすめしたい海雲台の中華料理店です。
Daepae Maket 釜山大淵店（대패마켙 부산대연점）は、釜山・南区大淵洞の水営路にある薄切り豚バラ（テパサムギョプサル）の焼肉店で、長いセルフバー、スマートキッズゾーンの遊び部屋、8～12人の団体席があります。筆者はプライベート感のあるソファ席で薄切り豚バラ5人前と卵ラーメンを食べ、最初から出るオデンタン（韓国風おでんスープ）、食べ放題のセルフバー、食後のアイスクリームとコーヒーまで含めてコスパが良かったそうです。大淵洞で会食や家族での食事に薄切り豚バラを食べるなら、Daepae Maket 釜山大淵店はぴったりの一軒です。
ブオッカン（부엌간、Bueokgan Restaurant）は、釜山・機張のシンセゲ・サイモン釜山プレミアム・アウトレット North 1階の一番奥にある、北欧のリビングのような雰囲気の70坪台の洋食レストランです。アウトレットでの買い物の途中に立ち寄り、おすすめのアワビクリームリゾット（20,000ウォン）とルッコラ・プロシュートピザ（22,000ウォン）を注文したところ、アワビの内臓を使ったクリームの濃厚な味、もちもちの窯焼きピザ生地、スタッフに勧められたタバスコ・グリーンペッパーソースとの組み合わせに満足しました。ブオッカンは雰囲気も味も良く、家族連れ・デート・団体の食事にも幅広く合う機張の洋食店です。
