保寧・大川港の刺身、連休ドライブでヒラメとコリコリのヒレ｜ノクトスサン

大川港水産市場のノクトスサン、連休の西海岸ドライブで刺身を持ち帰り

3連休に西海岸をドライブがてら旅行していて、保寧・大川港水産市場のノクトスサン（Nokdo Susan／녹도수산）で、夕食用の刺身を持ち帰りました。穏やかな西海岸の海を眺めながら旅をして、大川で有名な大川港水産市場に立ち寄ったんです～😍 友達が近くに宿を取ってくれたので刺身を持ち帰ることにして、大川港水産市場でも評判がすごいノクトスサンで、今日の夕食を包んでもらいました～！！

ノクトスサンの場所・駐車・営業時間

• 住所：忠南 保寧市 大川港路334 57号・58号 ノクトスサン
• 駐車可能
• 営業時間：月〜金 09:00〜21:00 / 土 08:30〜22:00 / 日 08:30〜21:00

ノクトスサンはどんなお店で、何を選んだ？

大川港水産市場のノクトスサンは、2代続いて40年の伝統がある刺身店で、今回はヒラメ＆ソイ（ウロク）のセットを選びました。ノクトスサンは保寧の清浄な天然の水産物や海産物を自ら採取・調達して販売していて、鮮度は言葉にできないほどだそうです～😊

新鮮な魚やワタリガニ、エビ、海産物がきれいな水槽にぎっしり入っていて、何を食べるか本当に悩みました～！！ でも今回の旅は、間違いなしのヒラメとソイのセットに気持ちが傾いて、結局ヒラメとソイに最終決定！！💕

包装を待つあいだに見たノクトスサンの水槽

ノクトスサンで刺身の包装を待つあいだ、水槽を泳ぐ魚を眺めていました。新鮮そうな水槽で泳ぐ魚を見ていると、活きの良さがそのまま伝わってきました😁

包んでもらって宿に持っていこうとしたら、大川港の空もすごくきれい～！ 爽やかな空に夕焼けが、なんとも…情緒的です😘

宿まで距離があっても、ノクトスサンの刺身は大丈夫？

ノクトスサンはヒラメ＆ソイのセットを、発泡スチロールの上にビニールをかぶせ、その下段に氷をぎっしり詰めて包装してくれたので、鮮度が保たれました。宿まで距離があって、傷んだらどうしよう…？と心配しながら向かったのですが、実用的でありながら細やかな包装に、また感動…！！😍

ノクトスサンのヒラメの味：厚くてもちもちの身、コリコリのヒレ

ノクトスサンのヒラメは、さばきたてらしくコリッとしながらほのかな甘みが良かったです。ヒラメ＆ソイはいつだって美味しい、まさに鉄板の組み合わせだと思います～！！ 一切れ一切れ厚めに切ってくれたヒラメ刺しは、本当にもちもちで美味しかったです❤️

そして私がいちばん好きなヒラメのヒレは、やっぱりコリコリで食感が最高で、この日はお酒がするするっと進みました😁

ノクトスサンのソイ（ウロク）の味

ノクトスサンのソイは、ヒラメに比べると少し食感がしっかりしていました～！！ 臭みがなく、弾力がありつつ香ばしくて、ヒラメとはまた違うすっきりした味でした！！

西海岸旅行なら大川港のノクトスサンがおすすめ

西海岸の穏やかな海を眺めて癒されて、大川港で長く名店として続いてきたノクトスサンの刺身にチョジャン（酢コチュジャン）をつけ、お酒を一杯添えたら、日常で溜まった疲れとストレスがかなり解消される、本当の癒しになりました😊 最近は忙しいという理由で旅行もあまり行けず、週末もとても忙しく過ごしていたのですが、やっぱり旅行に行ってこそストレスも解けて、新たに再スタートできる気がします～😁

大川や泰安など西海岸への旅行を予定している方には、大川港水産市場のノクトスサンをおすすめします～！！💕