釜山ファミョンドンの焼肉、何日も待った末の焼き上げ700g｜コオクヒ

new ソンイです。最近ファミョンドンでいちばんホットだという「コオクヒ（고옥희）ファミョン本店」、聞いたことありますか？ 何日も続けて挑戦したのに、とんでもない行列を見て涙をのんで引き返していたんです。でも今日は心を決めて早めに出発して、ついに！ 長い長い待ち時間の末、入店に成功しました。

コオクヒ ファミョン本店の営業時間と設備は？

コオクヒ ファミョン本店は釜山北区ファミョン大路にある、焼いて出してくれるサムギョプサルの店で、営業時間は17:00 - 22:30、定休日は8月10日です。予約、Wi-Fi、団体利用が可能で、男女別トイレがあり、幼児用椅子もあります。

お母さんの10年のノウハウが詰まっているというこのお店、噂どおりおいしかったのか、正直に細かくレビューしますね！

火と脂は厨房で、テーブルには焼き上がった一切れだけ

コオクヒ ファミョン本店のいちばんの特徴は、肉の専門家が厨房で100%焼いて出してくれるグリリングサービスです。おかげで店に入っても、焼肉屋特有のツンとする煙や脂の匂いがまったくしませんでした。

いちばん驚いたのは、店に入ったときに焼肉屋特有のツンとする煙や脂の匂いがまったくしないこと。聞けば、肉の専門家のグリリングサービスで火と脂は厨房の中ですべて処理して、お客さんのテーブルには肉汁をしっかり閉じ込めた状態で100%焼き上げて出てくるんだそうです！

子どもや両親と焼肉に行くと、誰か一人は肉を焼くのに必死で、服に脂は飛ぶし匂いはつくし、それが日常でしたよね？ コオクヒではただ楽におしゃべりしながら箸を動かすだけなので、夕食が本当に快適でさっぱりしていました。

注文したメニュー：中間盛りセット700g・50,500ウォン

コオクヒ ファミョン本店で注文したのはSET_中間の板（700g / ₩50,500）です。豚皮、純サムギョプサル、味付けサムギョプサルを一度に楽しめる構成です。

どのお肉にしようか迷ったときは、やっぱりボリュームのあるセットメニューが正解ですよね！ 私たちは豚皮、純サムギョプサル、味付けサムギョプサルを一度に楽しめる「中間の板セット」を注文しました。

純サムギョプサル（味付けなし豚バラ）

純サムギョプサル：コオクヒならではの高度な技術で焼いているからか、外はカリッと中はしっとりの「カリしっとり」の王道でした。肉汁がじゅわっと弾けるのに、まったくくどくありません。

カルビだれのサムギョプサル

カルビ味サムギョプサル：甘じょっぱい特製カルビだれが染みていて、老若男女だれでも好きな味です。ご飯泥棒そのものでした。

炭火コチュジャンのサムギョプサル

炭火コチュジャンサムギョプサル：ピリ辛の特製コチュジャン熟成だれのおかげで旨みが爆発します。ほどよく辛くて、脂っこさをさっぱり抑えてくれます。

看板メニューの蜂の巣豚皮

シグネチャーの蜂の巣豚皮：なぜシグネチャーなのか一口でわかりました！ もちもちの食感に炭火の香りが染みていて、熟成だれの炭火コチュジャンとマヨネーズを一緒につけて食べると、本当に最高の相性です。辛味、甘味、あっさり味、香ばしい味まで…

いろいろなたれの調和で、最後の一切れまで飽きる暇なくおいしく食べました。

知っておきたいコオクヒの裏ワザと無料特典

コオクヒ ファミョン本店には、子連れならチーズカレーのアガ飯（幼児ご飯）無料、コルキジ（持込料）1本無料などの特典があります。行く前に必ずチェックしたいイベントと無料サービスもまとめますね。

• 親御さん注目！ アガ飯無料：小さなお子さんと一緒に来ると、チーズカレーのアガ飯が無料で出ます！ 子育て中のママには感動ポイントです。
• コルキジ無料！（1本）：お酒好きの方には大きな特典！ お気に入りのワインやウイスキー1本を無料で持ち込んで楽しめます。
• 新メニューのニラキムチ鍋（₩19,000）：辛くて深い味のスープが絶品で、肉を食べた後の締めに欠かせません。
• 誕生日のお客様は無料記念撮影：誕生日に訪れると、特別な記念写真の撮影サービスまでしてくれるそうです。
• 一品ジンロのイベント：一品ジンロ無料プロモーションも実施中なので、参考にしてくださいね！

総評：何日も待って食べる価値はあった？

総評すると、コオクヒ ファミョン本店は数日待って食べた甲斐のある、ファミョンドン一番のおいしいお店でした。一人ひとりを大切にして心を込めて食卓を整えるという言葉どおり、料理の味から店内の清潔さ、親切なサービスまで、どれも不足がありませんでした。

手頃な価格で味もボリュームも居心地のよさもすべて押さえたコオクヒ ファミョン本店！ ファミョンドンの住民の方はもちろん、きれいで完璧なサムギョプサルを食べたい方に、全力でおすすめします。

私は近いうちにランチ特選の一膳も食べに再訪する予定です！