大学路のヘルシー食堂、公演前のポケ＆ラップセット｜サレリン大学路店

大学路で演劇『ビューティフルライフ』を観に行く前、昼と夕方のあいまいな時間にだんだんお腹が空いてきたんです。かといって公演前にあまり重いものを食べるのも気が引けるし、何も食べずに入ると公演が始まった瞬間にお腹が鳴りそうで…😂

それでこの日は、ヘファ（恵化）駅のポケの名店を探してサレリン大学路店（샐러링 대학로점）に行ってきました。ポケとラップを一緒に食べたのですが、一言で表すなら「とてもヘルシーなのに、ヘルシーなだけではなかった一食」。新鮮な野菜をたっぷり食べたら、個人的には体が一度クレンジングされたような爽やかな気分になりました。

サレリン大学路店の外観全体

恵化駅から歩いて公演前に寄れる立地

サレリン大学路店は1F, 24 Daehak-ro 10-gil, Jongno-gu, Seoul, South Koreaにあります。大学路の劇場が集まっているエリアなので、私のように公演前後に食事する場所を探している人にとっても動線がよさそうでした。この日は『ビューティフルライフ』の公演前に立ち寄ったのですが、油っぽく重いメニューではなく、さっぱり食べて移動できる点が特によかったです。

ホワイトとグリーンでまとめた軽やかな店内

店に入るとホワイトとグリーンが中心のカラーで、第一印象からすっきりして爽やかでした。透明な椅子と緑色のテーブルも店のコンセプトによく合っていて、訪れた時間帯は比較的ゆったり座って食事できました。空間があまり複雑でないので、一人で食事するのも気軽な感じでした。

店内全体－グリーンのテーブルと座席

カウンターとオープンな調理スペース

スタッフの方も親切に対応してくれたので、入店から食事を終えるまで気持ちよく過ごせました。

ヘルシーフードって何だか厳粛に食べなきゃいけない気がするけど（？）、ここは雰囲気自体が軽くてカジュアルでした（笑）。

キオスクでポケとラップはどう注文する？

入り口付近にキオスクがあり、イートインまたはテイクアウトを選んで注文できます。メニューを見るとビビンポケだけでなく、ラップ、サンド、スリムパック、スープ、ジュースなど思った以上に種類が豊富でした。

キオスク

全体のメニュー表

ビビンポケのメニュー案内、ドレッシングの名店案内

特にポケはベースとドレッシングを選べるので、その日食べたいスタイルに合わせて組み合わせやすかったです。壁面には玄米麦ご飯やビビンジャン（비빔장）などについての案内も貼ってありました。

玄米麦ご飯の案内

サレリンのビビンジャン（비빔장）案内

注文した1人用ポケ・ラップセットの中身

この日選んだのは1人用ポケ・ラップセットでした。

• プレーンビビンポケ
• 玄米麦ご飯100g
• クラシックバルサミコ
• バジルエビカツサラダラップ
• スプライトゼロ

レシート基準でセットメニューは17,900ウォンと表示されていました。

プレーンビビンポケは味気なくない？

ポケが出てきてまず思ったのは、色合いからしてかなり新鮮に見えるということでした。玄米麦ご飯を中心に、野菜や紫キャベツ、コーン、きのこ、錦糸卵などさまざまな具材が一皿にたっぷり盛られていました。

プレーンビビンポケ全体

ポケの具材を近くで撮った写真

私はクラシックバルサミコを選んだのですが、玄米麦ご飯と野菜を一緒に混ぜて食べると全体的に爽やかでした。玄米麦ご飯は白いご飯だけの時と違って噛みごたえがあり、各種野菜のシャキシャキした食感が加わると一口一口が単調ではありませんでした。何より、この日感じた味の方向性は、塩辛く刺激的な味ではなく、食材そのものの新鮮さが中心の味でした。

だからといって「ヘルシーだから味は少し諦めよう…」という感じではありませんでした。食べながらむしろ「今日は結構ちゃんと食事できた」という気分になりました。

個人的な表現ですが、本当に体が一度クレンジングされたような感覚。公演前のメニューとして選んだのですが満足でした。

バジルエビカツサラダラップを合わせた理由

一緒に注文したバジルエビカツサラダラップも断面からかなりボリュームがありました。

サラダラップ全体

エビカツがよく見えるクローズアップ

トルティーヤの中に野菜がたっぷり入っていて、真ん中にエビカツが入っており、ポケとはまた違う食感でした。ポケが爽やかで軽めなら、ラップはカツが入る分もう少し食べ応えがある感じ。

それでポケ＋ラップの組み合わせが思った以上によかったんです。サラダだけだと2時間後にまたお腹が空きそうという方は、ラップも一緒に組み合わせるのがよさそうです。私も公演前であまりお腹いっぱいになると困っていたのですが、軽く食べつつも物足りなさがなくて気に入りました。

水とカトラリーはセルフバーで

店内の一角には水やカップ、スプーン、箸、ストローなどを自分で用意できるスペースがありました。

セルフバー全体－スプーンとカップが整理された様子

必要な分だけ取って使えばいいので、利用方法も難しくありませんでした。

ヘルシーな一食を探しているなら

今回サレリン大学路店を実際に食べてみると、単純に「ダイエット中に行くサラダ店」とだけ見るにはちょっともったいない気がしました。野菜は新鮮で、ポケは爽やかで、ラップまで添えると一食としてもかなり満足できました。

特に刺激的なメニューを続けて食べて一度さっぱりした食事をしたい日、食生活に少し気を遣っている日、あるいは私のように大学路で公演を観る前にあまり重くない食事を探している日に思い出すといい場所だと思います。そして料理と同じくらいスタッフの方が親切で、全体的な訪問の印象もよかったです。

私のようにヘルシーなライフを追求しつつも味まで諦めたくない方には、ぜひ訪れてみる価値があるヘファ（恵化）駅のポケの名店でした。