新沙の焼肉、サン盛り合わせと爆弾チーズ卵蒸し｜サンソル新沙本店

肉自体が新鮮でいろんな部位を楽しめたのと、おかずや味噌チゲまで一つひとつしっかりしていて食べた後も思い出すサンソルでしたが、今回新沙方面に用事があったのでチェーン店のサンソル新沙本店（산솔 신사본점）にまた行ってきました。

サンソル新沙本店の場所と営業時間、駐車は？

• 🏡 住所：서울 서초구 나루터로 12길 18 1층（18 Naruteo-ro 12-gil, Seocho-gu, Seoul, 1st floor）
• ⏰ 営業時間：平日 11:00〜23:00 / 週末 12:00〜22:00
• ブレイクタイム 15:00〜16:00（土・日はなし）
• 🚗🅿️ 駐車：店舗前でバレーパーキング可能

新沙エリアは飲食店がとても多くて、いざ焼肉を食べようとするとどこに行くか余計に悩んでしまうのですが、一度食べておいしかったメニューで2回目に行ったとき本当に好みかどうかが分かるように、サンソルは2回訪問しても良かったです。なのでサンソルは今の私にとって一度行った店というより、また行く店に近くなった感じです…笑

新沙駅の焼肉店、店内の雰囲気は？

新沙のグルメ、サンソル新沙店は焼肉店特有の慌ただしい雰囲気よりも少し落ち着いて食事しやすく、デートや夕方の約束で友人とお酒を一杯合わせるにも良い雰囲気で気負いがありませんでした。新沙駅できちんとした新沙のグルメなので、よく訪れる常連客であり、また思い出す新沙のグルメ、サンソルです。

熟成庫とオープンキッチン

新沙のグルメ、サンソル新沙本店の一角には、こうして肉を保管する熟成庫が別に設けられていて、温度と保管環境を一定に保って肉を熟成させる方式なので、肉質は一段と柔らかく、肉本来の風味もより濃く感じられて食欲をそそるようです。

新沙駅のグルメらしかったのはオープンキッチンで、店内の一角でよく熟成された肉を処理する様子も見られて、より信頼できました。

サンソル新沙本店で注文したメニューと価格

新沙のグルメ、サンソル新沙本店のメニューです。

今回、新沙のグルメ、サンソル新沙本店でも他のメニューを迷わずに注文しました。

• 山（サン）56,000ウォン
• 田舎味噌チゲ 9,000ウォン
• 鉄原五台米ご飯 4,000ウォン
• 爆弾チーズ卵蒸し 6,000ウォン

基本のおかずとタレの構成

サンソル新沙本店は基本のおかずから肉によく合う構成でした。さっぱり和えたコッチョリ（겉절り、浅漬けキムチ）はシャキッと辛みがあって脂の乗った肉とよく合い、シャキシャキの大根・白菜キムチ、漬物類も合間に口の中をさっぱりと整えてくれました。サムジャン（쌈장）と辛いタレ、香り豊かなソースまで添えられるので、肉をさまざまな組み合わせで楽しむのにぴったりでした。

サン盛り合わせ（2〜3人前）56,000ウォン

山盛り合わせ（2〜3人前）-56,000ウォン

一つの鉄板にいくつもの部位が一緒に出てくるので、一つの肉だけをずっと食べるより選んで食べる楽しさがありました！見た目もかなりボリューミーで、焼ける部位ごとに食感が少しずつ違うので最後までよりおいしく食べられました。

専用鉄板と店員が焼くグリルサービス

サンソルは特注の専用鉄板を使って、肉の肉汁と風味を生かして焼いてくれます。スタッフが直接ちょうど良い焼き加減で焼いてくれるグリリングサービスのおかげで気楽に楽しめ、肉によく合うサンソルならではの特製ソースを添えると、部位ごとに違う味をより豊かに感じられます。お酒を呼ぶ味です〜（笑）

鉄板に肉をのせて表面が香ばしく焼け始めると、匂いだけでもう勝負あり…笑 脂がほどよく浮いてきて、表面はさっとカリッと、中はしっとり残っていて良かったです。特に今日は脂身と赤身がほどよくついたサムギョプサルがおいしかったです。香ばしく焼けるほどおいしい肉なのでタレを多くつけなくてもおいしいです。

田舎味噌チゲ 9,000ウォン

田舎味噌チゲ-9,000ウォン

サンソルの味噌チゲはただの付け合わせメニュー程度ではなく、ご飯一杯でしっかり食べるのに良いスタイルです。香ばしい味噌の味が濃く出て、肉を食べた後に口の中を温かく整えてくれる感じ。肉を一切れ食べてチゲを一口食べると、確実にバランスが良いです。

鉄原五台米ご飯 4,000ウォン

鉄原五台米ご飯 4,000ウォン

味噌チゲを頼んだのでご飯も外せません。ご飯は艶があって粒が柔らかすぎず、ほどよく粘りがあって肉を一切れのせて食べてもおいしく、味噌チゲの汁を少しすくってご飯と一緒に食べるとさらにおいしいです。実は肉を食べに行って最後のご飯とチゲで満足度がぐっと上がる店がありますが、サンソルはまさにそのタイプです。

爆弾チーズ卵蒸し 6,000ウォン

爆弾チーズ卵蒸し-6,000ウォン

卵蒸しもふわふわで柔らかく、肉の合間に食べるのに良かったです。特に味噌チゲのような濃い味の料理の合間に食べると、口の中が一度柔らかく整います。子供と一緒に訪れたり、辛い物が苦手な方がいる場合にも一緒に食べるのに良さそうでした。

2回目の訪問まとめ

新沙駅のグルメはとても多いですが、一度食べて終わる店より、また思い出す店の方が貴重ですよね。肉自体がおいしく、直接焼いてくれてもてなされている感覚で、いろんな部位を快適な雰囲気で楽しめる店。2回目の訪問なのにご飯と味噌チゲまでしっかり肉の味を堪能して、新沙のグルメ、サンソル新沙本店を常連店として記憶に保存！！