鷹岩駅・佛光川の焼肉、熟成肩ロースとモヤシ和えで一杯｜Yukjjip

今日は鷹岩駅にあるお肉の名店、Yukjjip（육쯥）に再訪しました。再び訪れた佛光川の焼肉店Yukjjipはどうだったのか、さっそく始めますね :)

鷹岩駅Yukjjipの営業時間と利用情報

鷹岩駅のYukjjipは月曜から土曜まで12時に開店して24時に閉店（ラストオーダー23時30分）、日曜だけ23時まで（ラストオーダー22時30分）の営業です。団体利用OK、男女別トイレあり、持ち込みも有料で可能です。

鷹岩駅4番出口から5分ほどの場所にあるYukjjipは、近くまで行くと店名を示す焼肉店の看板や宣伝物がすぐ目に入ります。

智異山のバロ韓豚を使っているという写真が目を引き、メニューの案内板も見られます。

待っている人向けの景品イベントもいいですね :)

Yukjjipの18時前クーポンとレシートレビューイベント

Yukjjipは18時前に来店するお客さんに、Naverでソーセージまたはテンジャンチゲのクーポンを提供しているので、ぜひ特典を受けてみてください :) 入口には案内文のほか、さまざまな決済手段の表示も見えます。

18時以降でも、レシートレビューイベントでソーセージがもらえます :)

Yukjjipのメニュー構成と注文した盛り合わせ600g

Yukjjipの肉メニューは盛り合わせをはじめ、肩ロース、サムギョプサル、ガブリサル、豚皮があります。食事メニューはチゲ類、麺、ビビンバ、おにぎりなど、追加メニューは野菜、ソーセージなどいろいろあります :)

今日はYukjjipの盛り合わせ600gを注文しました。トンサムギョプ＋Yukjjip看板肩ロース＋ガブリサルの構成です。

お肉が来る前に壁を見たら、トンカルメギサルも新メニューとして出たようです。

Yukjjipの1階・2階の店内と熟成肉

Yukjjipは1階と2階に分かれていて、2階へ肉を運ぶ昇降機が目に留まったので撮ってみました ㅎ 店員さんに聞くと、Yukjjipのお肉はすべて熟成されて出てくるそうです。

ちょっと2階に上がって写真を撮ってみました ㅎ

女性用トイレは2階、男性用トイレは1階にあります。

Yukjjipの基本のおかず、決め手はモヤシ和え

Yukjjipの基本のセットが出てきました。

白キムチ、ネギキムチ、ナズナのナムル、アミの塩辛、塩、サムジャン、ニンニク、サンチュなどいろいろなおかずが出ますが、何よりあのモヤシ和えが今日の本当の決め手でした :)

智異山バロ韓豚をアピールする栓抜きもあります。

店員が焼くYukjjipの盛り合わせ、熟成肩ロースの味は？

トンサムギョプ＋Yukjjip看板肩ロース＋ガブリサル、私たちが注文したYukjjip盛り合わせセット600gです。分厚いお肉、見えますか？ 分厚くておいしいYukjjipの盛り合わせ焼きは、親切な店員さんが全体をおいしく焼いてくれます。

まず最初に肩ロースが乗ります。今まで食べた肩ロースの中でも指折りの厚さでした。肉質のいい智異山の韓豚に、キノコ、ナス、ニンニクの芽も一緒に用意してくれて、肩ロースの味が本当に気になりました。

食べやすく切ってくれて、焼けたお肉はグリルの上に用意されたお皿に盛ってくれるので、温かいままおいしく食べられます。炭火の香りいっぱいの分厚い肩ロースを先にいただきました。ひと口かじった瞬間、口の中に肉汁がじゅわっ…。店名が육쯥（肉汁）である理由がありました。

Yukjjipの肉の食べ方と焼く順番のリクエスト

ヒマラヤ岩塩につけて食べるとあっさり、メルジョッ（塩辛）と刻み唐辛子と一緒に食べるとうま味が倍増します。

私たちはお酒を飲みながらゆっくり食べたかったので、肩ロースとガブリサルを先に焼いてほしいとお願いし、サムギョプサルは後で焼いてもらうようお願いしました。

質のいい智異山の熟成肉を最初から最後まで焼いてくれるので、せっせと食べるだけです。

こんなに楽にいただけるので、最近は焼いてくれるサービスのあるお店を少し好むようになった気がします ㅎ

Yukjjip再訪の総評：熟成肩ロース＋モヤシ和え

最後にサムギョプサルをいただきます ㅎ 今日の私たちのYukjjipの決め手は肩ロースです。全体的にどれもおいしいのですが、肩ロースは本当に肉汁たっぷりで、サムギョプサルよりやわらかかったです。パサつきがまったくなく、肉汁があふれてきて、おかずとのバランスもすごくよかったです。肩ロース＋モヤシ和え 👍🏼

今日訪れた鷹岩駅の佛光川の入口にあるYukjjipは、お肉とおかずの調和がよく、肩ロースは食べた中でほぼ最高でした。恩平区の焼肉の名店としても申し分なくおすすめです。鷹岩駅・佛光川の近くでおいしいお肉が食べたいとき、気分よく食べたいときに行ってみてください。