芳荑洞のホルモン、マクチャン1人前追加｜ジンソンハンウゴプチャン

提供文 Side Tray Guest投稿 2026年8月4日

要約

ジンソンハンウゴプチャン（진성한우곱창）芳荑直営店（Jinseong Hanwoo Gopchang Bangi Direct Branch）は、蚕室駅から徒歩約10分、ソウル松坡区・芳荑洞の飲食街にある韓牛ゴプチャン（牛ホルモン）専門店です。週末ピークの夜に30分待って入店し、韓牛ゴプチャンとマクチャン（牛の大腸）を食べてマクチャンを1人前追加しました。ゴプ（腸内の脂）は以前より少し控えめでしたが、マクチャンは豚トロのようにもちもちで特別で、首都圏で韓牛ゴプチャン1人前2万ウォン未満というコスパとスタッフがタイマーで焼いてくれるサービスこそ、ジンソンハンウゴプチャンに並ぶ理由でした。

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確認済みの情報

場所: ソウル松坡区オリンピック路32ギル19 1階、地下鉄2号線蚕室駅1番出口から徒歩約10分
営業時間: 月〜木 16:00〜23:00／金 16:00〜24:00／土 13:00〜24:00／日 15:00〜23:00
駐車場: 近くの公営駐車場の利用がおすすめ
待ち時間: 入口の窓に名前を書いて待つ方式、週末ピークの夜で約30分
メニュー構成: 盛り合わせはなく単品注文、韓牛ゴプチャン1人前2万ウォン未満
基本のおかず: 手作りの醤油ダレ、和えたてのニラ、珍島の長ネギキムチ・麗水のカラシナキムチ・平昌のアルタリキムチ（小大根キムチ）、ケランチム（韓国風茶碗蒸し）
焼き方: 下焼き済みで提供、スタッフがタイマーに合わせてテーブルに来て焼いてくれる
料金の目安: ₩20,000 ≈ ¥2,340 (2026-10-05)

2026年8月4日訪問時点の記載

体験で伺いましたが、正直レビューで書きます!! 少し前の週末の夜、香ばしい脂が無性に恋しくなって、お店が集まる蚕室・芳荑洞の飲食街へ出動しました～知人から芳荑洞のホルモンNo.1と何度もすすめられていた店（私がすすめたこともある店）です、笑

今日紹介するのは、平日も週末も待ちが必須という「ジンソンハンウゴプチャン（진성한우곱창）芳荑直営店」です! 実際に行って食べてきた、正直な食レポをさっそくどうぞ～!!

ジンソンハンウゴプチャン芳荑直営店の場所・営業時間・待ち時間は?

ジンソンハンウゴプチャン芳荑直営店は、ソウル松坡区オリンピックロ32gil 19、蚕室駅2号線1番出口から徒歩約10分の芳荑洞飲食街の中にあります。営業時間は月〜木16:00-23:00、金曜16:00-24:00、土曜13:00-24:00、日曜15:00-23:00で、駐車は近くの公営駐車場がおすすめです。

私たちは週末のピークの夜に行って、約30分…くらい待ってから入れました～! 入口の窓に名前を書いておけばOKです～

中に入ると、ちょっとレトロな老舗の雰囲気がありつつ、油のしみついたにおいはなく、きれいに手入れされていて良かったです。椅子の下にバッグや上着を入れられるので、ホルモンのにおいもあまりつきません!

コスパ抜群のメニューと感動のおかず

ジンソンハンウゴプチャン芳荑直営店は盛り合わせがなく単品で頼むスタイルです（ちょっと残念…盛り合わせ好きなので）。価格表を見るとちょっと驚きます、笑ホルモンの値段って尋常じゃないじゃないですか、トホホ。でも首都圏で韓牛ホルモン1人前が₩20,000未満って、破格のコスパじゃないですか。

基本おかずのキモ：手作りのタレ、和えたての新鮮なニラ、そして珍島のネギキムチ、麗水のカッキムチ（高菜のようなからし菜キムチ）、平昌のアルタリキムチ（小ぶりの大根キムチ）の「キムチ3兄弟」セットが並びます! この特製ダレとうま味たっぷりのキムチが牛ホルモンのこってり感を完璧に抑えてくれて、飽きずにいくらでも食べられます、笑

やわらかケランチム（韓国式の卵蒸し）：ふわふわぷるぷるのケランチムが基本で出てくるので、メインが焼ける前にお腹をなだめるのにぴったりでした、笑私はケランチムをそんなに好んで食べないのに、なぜか格別においしいんです!! お腹すいてたのかな…笑ちょっと…日本風みたいなとろとろ感? とにかくおいしかったです。

ホルモンとマクチャン：スタッフがタイマーで焼いてくれるサービス

私たちはまず韓牛ホルモンとマクチャン（牛の第四胃）を注文しました（さらにマクチャンを1人前追加!）。テチャン（大腸）は盛り合わせのときに一緒に食べるものなのに、ここは盛り合わせがないので残念…トホホ。テチャンを1人前頼むと量が多すぎて胃もたれしそうで、勇気がなくて1人前では頼めません。

とにかくホルモンは軽く下焼きされて、じゃがいも、お餅、もやし、ニラ、ネギキムチと一緒に鉄板いっぱいに豪華に出てきます! タイマーをセットして行って、アラームが鳴ると時間どおりに来て焼いてくれるシステムです。

アラームが鳴って芳荑洞の牛ホルモンをひと口食べてみたんですが、うーん…前に来たときよりゴプ（中の脂）がちょっと少ない気はするものの、まあおいしいです。そしてここはマクチャンがおいしかった…! ちょっともちっとして、豚のトロ肉（ハンジョンサル）みたいなタイプなんです。他の店とはちょっと違う感じ?? 香ばしいです。

ホルモンを食べて、マクチャンを食べて、マクチャンを1人前追加して食べて、私はダイエット中で相方は小食だからヤンバプ（ホルモンの鉄板で作る締めのご飯）までは食べられず、トホホ。ここのヤンバプ、おいしいんですよ…

今回は体験レビューですが、もともとよく通うホルモン店です。ヤンバプまでぜひしっかり食べてくださいね～～私の代わりに～～

総評：マクチャンが特別な芳荑洞のホルモン店

総評!! 国産韓牛という優れた原料肉と、親切な焼きサービス! そして何よりお値段がやさしいです。ホルモンが好きであちこち行きましたが、それでもここは本当に好きです。まずマクチャンがなんだか特別です～他と違うんです。他の店は硬い感じが強いのに、ここのマクチャンはそうじゃないんです。ぷりっ、こりっ、もちっ、な感じ??