金浦・高村の焼肉店、全羅道風キムチとウデガルビ｜コギジプ（고기짚）

今日は、古村駅周辺の人気焼肉店として知られるGogijip（コギジプ／고기짚）に行ってきました！ウデガルビ2人セットを食べたのですが、下焼きと店員さんが焼いてくれるグリリングサービスのおかげで、楽に楽しめて大満足でした！

• 金浦でウデガルビをしっかり食べられるお店
• 藁火で下焼きされて出てくるので快適
• 店員さんがウデガルビもサムギョプサルも全部焼いてくれて楽に食事できる
• 自家製の全羅道風キムチなど、おかずが豊富
• テーブルが広くて快適で、団体客も気兼ねなし

Gogijipの店舗情報：金浦・高村の藁火下焼き焼肉店

Gogijipは京畿道金浦市高村邑銀行営舎亭路17-23の1階にある、古村駅周辺の人気焼肉店で、藁火で下焼きしたお肉が出てくるのが一番の特徴です。金浦でウデガルビやサムギョプサルを気楽に食べたいときに行きやすい雰囲気でした。

店内に入るとテーブルが広めに配置されていて、パーティションで区切られているので、集まりにも良さそうです。平日の早い時間なのに団体のお客さんがすでにけっこういて、全体的に快適で整った空間なので、ゆったり食事できました。

Gogijipのメニューとおすすめ：ウデガルビ2人セット₩72,000

Gogijipのメニューには、ウデガルビ／韓牛トマホーク／サムギョプサル／カブリサル（豚の肩ロース周りの部位）など、牛や豚のいろいろな部位が並んでいますが、私のおすすめはウデガルビ！私はウデガルビもサムギョプサルも両方味わえるウデガルビ2人セット（₩72,000）を注文しました。

ウデガルビセットの食事：下焼き・燻製から店員の焼きまで

この日はウデガルビ2人セットを注文しました。ウデガルビ1本（560g）と本サムギョプサル1人前（200g）という構成で、Gogijipの焼き物はすべて下焼きと燻製を経て出てくるので、テーブルで長く焼く必要がなく、煙やにおいの心配も少なく、お肉を焦がす心配も減りました。

店員さんがウデガルビだけでなくサムギョプサルまで全部焼いてくれたので、本当に楽に食べられました！

すぐ食べられるように、いちばんおいしい焼き加減に仕上げてもらったウデガルビ！

ウデガルビは藁火の燻製の香りがほんのり染みていて風味が深く、中は肉汁が生きていて香ばしさを感じました。下焼きのときに軽く味付けされているので、そのままか、塩やわさびを少しつけて食べるのがおすすめです。

汁気たっぷりのしっとりしたエリンギ焼きも一緒に出てきます。

本サムギョプサルも下焼きされているのですぐ焼き上がり、完璧な焼き加減で焼いてくださいました。

一緒に出てくるメルジョッ（멜젓／アミの塩辛）を少しつけて食べると旨みが加わって、サムギョプサルならではの魅力をしっかり感じられました。

おかずの構成：全羅道風キムチと純豆腐チゲ

Gogijipは基本のおかずもとても充実していました。純豆腐チゲが基本で付いてきて、お肉に合わせやすいピリッとした味でした。

おかずも種類が多く、自家製だからか味がよかったです。自家製キムチは全羅道風でさっぱりしつつ旨みが深く、ネギキムチ、大根の和え物、ネギサラダ、エゴマの葉と漬け大根、クングチェ（궁채／茎レタス）の漬物、昆布巻きまで、一つひとつ丁寧に出てきました。

最後は焼肉屋の必須コース、水冷麺でさっぱりと締めました。

Gogijipはこんな方におすすめ

• 古村駅周辺の焼肉店でウデガルビをしっかり食べたい方
• 下焼きと焼きサービスで楽に食事したい方
• おかずが豊富でおいしい焼肉店を探している方
• 金浦で家族の食事や団体の集まりを計画中の方
• テーブルが広くて快適な空間が好みの方

古村駅の近くで焼肉店を迷っているなら、一度行ってみるといいと思います！