下渓駅の檜セイロ蒸し、母と早め夕食のプレミアムコース｜ハナしゃぶしゃぶ

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店にはどうして行くことになったの？

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店は、母とのお出かけの締めに夕食を食べに寄った、中渓洞のしゃぶしゃぶ専門店です。久しぶりに母と遊びに出て、アウトレットを見て〜、スーパーも見て〜、涼しい日だったので散歩もして、このまま帰るのはもったいなくて「夕飯食べて帰ろう！」と近くのお店を探していて見つけた、中渓の人気しゃぶしゃぶ専門店、ハナしゃぶしゃぶ本店です！

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店の場所・駐車・営業時間

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店は下渓駅と中渓駅の間にあって、どちらの駅からも歩いて5分ほどです。中渓近隣公園側のブラウンストーン中渓の商店街にあります。

• 団体利用可
• 予約可
• 駐車はブラウンストーン地下に可能（2時間無料）
• 営業時間は毎日11:00〜22:00（休憩時間なし）

入ってみましょうか〜

休憩時間なしのハナしゃぶしゃぶ、早めの夕方の席と雰囲気は？

ハナしゃぶしゃぶ中渓本店は途中の休憩時間がなくて、すごくありがたかったです（笑）。少し早めの夕食にしようと5時ちょっと前に入ったら、とても余裕を持って席に座れました。

広いテーブルや団体席があり、店内の別スペース奥には個室もあって、家族の集まりにもデートにも会食にもとてもよさそうでした。カウンター席はデートにぴったりな感じです >_< （笑）

ハナしゃぶしゃぶのだしとお肉はどう？

ハナしゃぶしゃぶのしゃぶしゃぶのだしは、自家製で深くてあっさりした味が自慢の伝統特製だしだそうです（笑）。それからお肉はアメリカ産ブラックアンガスの冷蔵牛肉！注文を受けてからすぐ切って出してくれるので、より新鮮で美味しいお肉が楽しめます（笑）

ハナしゃぶしゃぶのランチ・ディナーメニュー構成

ランチメニュー（1人前）

ハナしゃぶしゃぶのランチメニューは、お肉をカルビ部位＋ロースかロースから選べます。しゃぶしゃぶの基本はお肉＋野菜＋うどん、食事とデザートが付くコース、食事・デザートにエビ醤油漬けが加わるプレミアムコースがあります。セイロ蒸し（檜蒸し）も、お肉＋野菜の基本から、食事とデザートが付くコース、さらにエビ醤油漬けが加わるプレミアムコースという構成です。

ディナーメニュー

ハナしゃぶしゃぶのディナーメニューは基本構成は同じで、お肉の量が少し多めです。どのメニューも野菜とお肉の追加ができます！

丼メニューと少しの追加メニューもあります。プレミアムコースの食事はメンタイジュ（明太子丼）と牛丼（キュドン）。この2つから1つ選びます（笑）

母と選んだメニュー：セイロ蒸し夕食 カルビ部位＋ロース プレミアムコース

あれこれ悩んだ末、セイロ蒸し（檜蒸し）の夕食メニューでお肉多めのカルビ部位＋ロース、そして久しぶりに気分を上げてプレミアムコースにしました（笑）

久しぶりに高級なお店に来た気分です（笑）

くぅ〜、生ビールも美味しそう（笑）。注文するとその場でお肉をサクサク切ってくれて、精肉食堂に来たみたいで面白かったです（笑）

少し待つとメニューが登場 ~_~

ハナしゃぶしゃぶのセイロ蒸しの盛り付けとソース3種

ハナしゃぶしゃぶのセイロ蒸しは、野菜をものすごくきれいに盛ってくれました。盛り付けが最高で、色もきれいで形もきれい（笑）。切りたてのお肉も色つやが見事でした。本当に美味しそう。こうして見ると量がけっこう多そうでした。

檜の蒸し器に入った野菜とお肉を火にかけて、砂時計が落ちきるのを待ちます〜。甘〜いソースがかかった基本のキャベツサラダで口直しをしてみます（笑）

セイロ蒸しやしゃぶしゃぶにつけるソースも3種類あって、選んで食べるのが楽しい〜。個人的には、セイロ蒸し（檜蒸し）にはしょうゆソースがあっさりしていていちばん合いました。

待っている間に出てきたサービスのタタキ

野菜とお肉が蒸し上がるのを待っていたら、横でちらっと火のショーが見えて（笑）。何だろう〜と思ったら、きゃー、サービスでタタキをくださいました。香ばしく焼きたての牛肉、本当にいい感じです

蒸し上がった檜蒸しの味はどうだった？

きゃー、ついに蒸し上がった野菜とお肉！ハナしゃぶしゃぶのセイロ蒸しは、ふたを開けた瞬間にふわっと香る檜の香りがとても良かったです。

見ているだけで健康になる気がしませんか？（笑）あっさりしていて本当に美味しかったです。母と「毎日こう食べたらすぐ痩せそう ^^^^」と言いながら美味しくいただきました。まさにクリーン食そのもの！

2段とも下にもやしがさっと敷いてあって、もやしもたくさん食べました。

プレミアムコースの食事：明太子丼とエビ醤油漬け

野菜とお肉を食べ進めたところで、食事を注文しました（笑）。母と二人ともプレミアムコースの食事に明太子丼（メンタイジュ）を注文〜

わあ、ほどよく塩気のある明太子と香ばしいごま油が合わさった、外れなしの明太子ごはんでした。

さらに、ほんのり塩気があって深い味わいのエビ醤油漬けまで！しょっぱすぎず、とても良かったです。

デザートはウベプリン

ハナしゃぶしゃぶのコースの締めはウベプリンです。しっかり食べたあと、最後は甘〜いウベプリンで締め！色もきれいで、香ばしいウベの味がよく生きていました！

最後まで完璧なコース料理でした（笑）。久しぶりにあっさりきれいな夕食を食べて、母ととても満足して帰りました（笑）。ハナしゃぶしゃぶ中渓本店は、きれいな雰囲気のなかで健康的な食事ができるお店です。