A Bowl at Oncheon Market

釜山・沙上の焼肉、薄切り豚バラとセルフ炒飯｜コドゥルデペ（꼬들대패）

コドゥルデペ 沙上店（Kkodeul Daepae Sasang Branch／꼬들대패 사상점）は、釜山広域市沙上区にある薄切り豚バラ肉「デペサムギョプサル」を焼いて食べる焼肉店だ。2人でコドゥルデペ5人前と韓国風茶碗蒸しを注文し、セルフバーの食材と白ご飯で締めの炒飯まで自分たちで作った。薄くて香ばしいコドゥルデペはサンチュ包みにも、ハート型に仕上げたセルフ炒飯にもよく合った。