釜山・沙上の焼肉、薄切り豚バラとセルフ炒飯｜コドゥルデペ（꼬들대패）

沙上で公演前に立ち寄った薄切り豚バラ焼肉店とは？

サシャンで公演を見るついでにデペサムギョプサルが食べたくなって探してみた結果、今回は薄切り豚バラの焼肉店に行ってきた。普段から薄切り豚バラが好きなほうなので、どのメニューを食べようか期待しながら訪問した！！

店の外観！！看板がよく目立って初訪問でも見つけやすかった。全体的に気軽に入って肉を食べて出られる雰囲気の外観だった。西部バスターミナルからも徒歩5〜10分ほどですぐに見つかる！

新羅大学の新入生はバウチャーも使用可能！

コドゥルデペ 沙上店の営業時間と団体利用の条件

• 月〜木 14:00〜23:00
• 金〜日 11:30〜23:00
• 釜山広域市沙上区サシャン路232、1階
• 団体利用の場合は電話予約必須

店内にはテーブルが複数用意されていて、友人や家族など大人数で訪れて肉を焼くのにも良さそうだった。

肉メニューの値段と注文ルール（初回5人前以上）

全体のメニュー表！！！

• クドゥルデペ 4,900ウォン／サムギョプデペ 3,900ウォン／オギョプデペ 6,900ウォン
• コッモクデペ 6,900ウォン／コッサムギョプデペ 7,900ウォン／コッモクサルデペ 7,900ウォン
• ネンサムデペ 6,900ウォン／スチーム調節マクチャン 6,900ウォン／ウサムギョプ 5,900ウォン
• ヤンニョムカルビ 5,900ウォン／ポルチッコプテギ 3,900ウォン

テーブルにあるキオスクからメニューを注文できる！！初回注文は5人前以上から、その後は2人前以上ずつ追加で注文できる。

1人1,500ウォンで食べ放題のセルフバーの中身

1人1,500ウォン払えば食べ放題でセルフバーが利用できる！！片側にセルフバーが用意されていた。肉を食べているうちにサンチュ包みやおかずを追加で食べることになるが、必要な分だけ自分で持ってこられて便利だった。最初からあれこれたくさん持ってくるより、食べながら足りないものを取りに行くようにした。

各種ソース類とカラシナキムチ、もやし、キムチ、ネギの漬物、玉ねぎ、エゴマの葉、サンチュ、唐辛子などがある。

横側には包み用大根キムチ、きのこ類、チーズ、じゃがいも、餃子など！！

梅茶とヘッケ（クロウメモドキの実）茶も、食事を終えた後の口直しに良さそうだ。

コドゥルデペ5人前と韓国風茶碗蒸しを食べた日

私たちが注文したメニューはクドゥルデペ5人前！！（2人で訪問。）この店に来る前にパンを食べてお腹がいっぱいだったので追加注文はしなかった。

鉄板にセルフバーから持ってきたもやし、キムチ、きのこ類などのおかずを肉と一緒に焼いてくれた。

クドゥルデペは本当に名前の通りコリコリとした食感だった〜〜デペサムギョプサルらしく肉が薄く切られていて、鉄板に乗せるとすぐに焼け始めた。こんがりと焼けたクドゥルデペを食べてみると香ばしい味がして、薄い肉なので気兼ねなくどんどん食べてしまった。一切れずつ食べているうちに、あっという間に鉄板の上の肉がなくなった。

肉ばかり食べ続けるのも名残惜しかったので、一緒に注文した茶碗蒸しも食べてみた。温かくてふわふわの茶碗蒸しは、肉と肉の合間に添えるのにちょうど良かった。

肉を食べるときに欠かせない包み野菜も用意して一緒に食べた。サンチュによく焼けたクドゥルデペを乗せ、添え物まで加えて一口いっぱいに頬張ると、やはり肉は包んで食べるのが一番だった。薄い肉なので包みやすく、あれこれ組み合わせて食べるのもおいしい！！！！

締めは自分で作るハート型のセルフ炒飯

そして肉をある程度食べ終えると、自然と最後は……焼肉店で欠かせない炒飯！！！セルフバーでおかずをさらに取り、ご飯2膳を注文して自分たちで炒めた！！セルフバーには海苔の粉と炒飯用ソース、ごま油があるので、それらを持ってきてセルフ炒飯！

（ハート型に一度作ってみました……ふふふ……）鉄板に炒飯を乗せて、肉を食べた後の旨味と一緒に炒めて食べると、満足感のある締めくくりになった。肉を十分に食べたはずなのに炒飯はまた別腹なのが不思議だった。やはり肉を食べた後は炒飯で締めるコースはあきらめられない！！

炒飯もエゴマの葉に包んで食べる！！ふふ サシャンで友人や家族と一緒に肉を焼いて食べられる店を探しているなら、クドゥルデペ サシャン店おすすめ！！