大田・道安洞、スタッフが焼く豚カルビでご飯3杯｜ハングクカルビ

提供文 Menu Follower投稿 2026年10月10日

要約

ハングクカルビ道安洞本店（한국갈비 도안동본점、Hanguk Galbi Doan-dong Main Branch）は、大田市西区道安洞のカスウォンCGV近くにある豚カルビ専門店で、スタッフがテーブルで肉を焼いてくれます。筆者は手作り豚カルビ2人前（1人前16,900ウォン）と熟成サムギョプサル1人前（14,900ウォン）を注文し、サービスのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）と爆弾ケランチム（ふっくら膨らんだ卵蒸し）を添えて、甘めのタレのカルビでご飯を3杯平らげました。ハングクカルビ道安洞本店は、肉を焼くのが面倒な日に気楽にお腹いっぱい食べられる大田の豚カルビ店です。

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確認済みの情報

住所: 大田広域市西区ヨンソ路12番ギル51 1階（カスウォンCGV近く）
営業時間: 月〜金 16:00〜24:00、土・日 12:00〜24:00
ブレイクタイム: 15:00〜16:00
駐車場: エルエンエス（LNS）駐車場を最大2時間利用可能
手作り豚カルビ: 16,900ウォン（1人前）
熟成サムギョプサル: 14,900ウォン（1人前）
ライス: 2杯で2,000ウォンと表記
座席: 4人掛けテーブルが中心、子ども用椅子あり
サービス: スタッフが肉を焼いてくれる、テンジャンチゲ無料

2026年10月10日訪問時点の記載

お肉を食べに来たのに、炊飯器を空っぽにするところだった

ハングクカルビ道安洞本店はどんなお店？

ハングクカルビ道安洞本店（한국갈비 도안동본점）は、大田西区道安洞、カスウォンCGV近くにある豚カルビ専門店です。国産の韓豚を使い、48時間熟成させた手作りの味付けカルビを出していて、スタッフが直接焼いてくれるグリルサービスまであるそうです。味付けカルビを焼いていて焦がしちゃう心配、ハングクカルビでは置いていってください！

道安洞やカスウォン洞で外食先を探すときに、一緒にチェックしておきたいお店です。肉を焼くのに忙しくならず、ゆったり食事できるところが目を引きました。

家族の外食や集まりにも使えますか？

ハングクカルビ道安洞本店の店内は、肉を焼きながら食べやすいテーブル中心の空間です。4人テーブルがあるので家族での食事にもいいですし、大人数の集まりや会食の場所としてもグッド！

子ども用の椅子も用意されているので、お子さん連れの外食先を探している方にも便利です。道安洞で家族の外食先を探している方、カスウォン洞近くで大勢で入れる焼肉店を探している方は、ぜひ参考にしてください！

ハングクカルビの肉とタレはどう作られていますか？

ハングクカルビは1等級の国産韓豚を使い、店で作る7種の天然野菜・果物のタレで48時間熟成させているそうです。大田の豚カルビ店を探すときに私が注目したポイントが、まさにお肉と焼き方だったんです！

梨、キウイ、パイナップルなどの果物で肉を熟成させる方法なので、味付けカルビ好きの方はなおさら気になるはず。さらに成形炭の代わりに二度焼きの本炭を使い、使い捨ての焼き網まで用意しているとのことで、お肉を出すまでの過程にも気を配っているお店でした。

ハングクカルビのメニューと価格は？

ハングクカルビ道安洞本店のメニューは、手作り豚カルビ、熟成サムギョプサル、手作り味付けLAカルビがあります。道安洞のグルメを探すとまずお肉の種類で悩みますが、ハングクカルビは好みに合わせて選べるのがいいですね。

今日注文したメニューと価格はこちらです。

手作り豚カルビ 2人前：₩16,900 x 2
熟成サムギョプサル 1人前：₩14,900
ご飯 2杯：₩2,000

基本のおかずと味噌チゲはどんな感じ？

ハングクカルビは基本のおかずからボリュームたっぷりで、味噌チゲまでサービスで出てきます。おかずのお皿そのものが大きくて、テーブルに置かれた瞬間からたっぷり感がありました。種類が多いだけでなく、ひとつひとつ全部おいしくて、お肉が来る前から箸が忙しかったです。お肉だけでなく付け合わせのおかずも大事にする方なら、きっと気に入ると思います😊

しかも味噌チゲまでサービスなんです！片方の火口にのせてぐつぐつ煮ながら食べられるので、最後まであったかく楽しめました。

スタッフがお肉を焼いてくれますか？

はい、ハングクカルビではスタッフの方がカルビを直接焼いてくれます。私が特に気に入ったところです♥️ 訪れたときは満席でにぎわっていたのに、スタッフさんが多いからか、対応がかなりしっかりしていました。

焼くタイミングから食べごろに仕上げるところまで任せられるので、私たちは食べることだけに集中すればOK！忙しい時間帯なのにほぼマンツーマンで見てもらえる感じで驚きました。味付けカルビは火加減を間違えるとすぐ焦げてしまいがちですが、焼いてもらえるのでずっと楽でした。

ハングクカルビの手作り豚カルビの味は？

ハングクカルビの手作り豚カルビは、ほんのり炭火の香りがついて、甘辛いタレがしっかり染みていて、自然とご飯が欲しくなる味でした🤤 ついに、こんがり焼けたカルビをひと口いただく番です！

そのまま食べてもおいしいですが、大きなサンチュにお肉をのせて、おかずまで好みで重ねて食べれば、また違った組み合わせの完成！やっぱり豚カルビは、おかずをたっぷりのせて大きく包んで食べてこそです！

ご飯3杯が一瞬で消えたご飯泥棒のカルビ

味付けカルビにおかずをのせて包んで食べていたら、ご飯はどこへ消えたの？😂 気づけばご飯3杯を完食！カルビがおいしいから、ご飯がどんどん進んでしまいました。大田の豚カルビ店を探していて、本物のご飯泥棒に出会いましたね。お腹いっぱいなのに、つい手が伸びてしまう組み合わせ、これは認めます。

爆弾卵蒸しは必須注文

ハングクカルビに来たら、爆弾卵蒸しは絶対に注文してください。ふわふわ柔らかい卵蒸しをひと匙すくうと、カルビを食べている途中でも手が止まらない味！ご飯3杯食べたあとでも卵蒸しまでしっかり食べてこそ、ハングクカルビを存分に楽しんだと言えます。

熟成サムギョプサルを追加すると焼き網も替えてくれますか？

豚カルビだけで終わるのが惜しくて熟成サムギョプサルまで追加したところ、ハングクカルビのスタッフさんが焼き網を新しいものに交換してくれました。こういう細やかなところ、とてもよかったです。

そして熟成サムギョプサルももちろんスタッフさんが焼いてくれるサービス！お客さんで満席の状況でも、カルビからサムギョプサルまで食べやすく焼いてくれて、本当に楽でした。カルビとは違う魅力が楽しめて、お肉メニューを追加して正解だったなと思いました。

ハングクカルビ道安洞本店、総評

国産韓豚に48時間熟成の手作りダレ、たっぷりのおかずと爆弾卵蒸しまでしっかり楽しんできたハングクカルビ道安洞本店！焼いてくれるサービスに、食事中ずっと続く細やかな対応も加わって、家族の外食や集まりの場所としてもよさそうでした。道安洞グルメやカスウォン洞グルメを探しているなら、保存しておいてくださいね。ご飯3杯を一瞬で平らげさせた大田の豚カルビ店、ハングクカルビ道安洞本店、おすすめです🤍