釜山・機張の夏の焼肉と夕焼け港散歩｜The Barbecue 051

機張オシリアのザ・バベキュー051、どんな焼肉店？

ザ・バベキュー051は、機張オシリアの大通り沿いにある、炭火で下焼きした肉と串焼きの焼肉店です。オシリアを通るたびに大通りから見えていて、いつも人が多そうで気になっていたので、今回ようやく行ってきました。

ザ・バベキュー051の住所は釜山・機張郡機張邑の機張海岸路62で、営業時間は12:00〜24:00、駐車もできます。東釜山ロッテアウトレットやIKEAにも近く、松亭海水浴場のそばなので、旅行の途中に寄るのにもぴったりの立地です。

駐車場と席、子連れ・犬連れは？

ザ・バベキュー051は専用駐車場が広く、駐車がとても楽でした。外観からして、まるで済州島に来たようなおしゃれな雰囲気です。

店内は屋内ホールも広く、屋外席も別に用意されていました。天気のいい日は外で食べたら、キャンプのバーベキュー気分がもっと出そうです😍

ベビーチェアもしっかり揃っていて家族の外食にも良さそうですし、屋外席は犬連れもOKとのことなので、ワンちゃんと来る方の参考になれば嬉しいです。

ザ・バベキュー051の2人セットの内容は？

ザ・バベキュー051の2人セットは、下焼き肉440gに串5種がつく構成です。メニューはセットが基本のようで、熟成させた国産の最高級の雌豚だけを扱っていると聞いて、さらに期待が高まりました。

私たちは2人セットで豚バラ塊と角切り豚肩ロースを選び、カルメギサル（갈매기살、豚の横隔膜）も気になったので単品で1人前追加しました。

夏はテーブルの氷バスケットでビールを

ザ・バベキュー051は珍しく、テーブルに氷の入ったバスケットがあります。暑い夏なので、席に着くなり冷たいビールを注文したのですが😁 飲み物やお酒を最後まで冷たく飲めて、店主さんのセンスを感じました。グッグッ！

お通しとタレ、セルフバーはどう？

ザ・バベキュー051のお通しは、コッチョリ（浅漬けキムチ）、キムチ、もやしスープ、ムサム（大根の薄切り包み）などがすっきりと並びます。肉につけるタレも6種類も出てくるので、好みに合わせて組み合わせる楽しさがあります。

特にお通しで出た豆腐キムチがおいしくて、あとで焼いた肉と炒めキムチを一緒に食べてもおいしかったです。

それに、セルフバーも別に用意されています。最近は野菜が高いのに、サム野菜の種類が豊富で新鮮に管理されていて、とても満足でした。

炭火下焼きの豚バラ塊・角切り豚肩ロース・カルメギサルの味は？

しばらくして、注文した肉と串が登場！！ ボリュームたっぷりでしょう～!?

厚めに切られた肉は、焼く前からおいしそうです！

豚バラ塊と角切り豚肩ロース、追加したカルメギサル、そしてカラフルな串5種に、焼き用のニンニクの芽とワラビまで一緒に出てきました。セットの串は黒豚で作っているそうです。

部位ごとの焼き方

ザ・バベキュー051では、親切なスタッフさんが部位ごとの焼き方を一つひとつ説明してくれました。バラ肉と肩ロースは炭火で一次下焼きされて出てくるので、鉄板で軽く焼くだけでOK。カルメギサルは長く焼くと固くなるので、さっと火を通す程度にと案内してくれました。

下焼きされて出てくるので、長く焼かなくていいのが嬉しい！ 一緒にいただいた豚皮ももちもちで～

バラ肉は臭みもなく、めちゃくちゃおいしいです。

カルメギサルももちもち～ 噛み応えが楽しいです

肩ロースもぷりぷり～ 肉が厚くて肉汁がたっぷり詰まっていて、ほんのり炭火の香りが生きていました。

特に新鮮な旬の野菜で包んで食べたら、おいしさが倍増！ 当帰（タンギ、香りのある薬草野菜）と一緒に包む組み合わせがおすすめです。おいしい、おいしい！！

串焼きはどう食べるとおいしい？

ザ・バベキュー051の串焼きは、ピーナッツソース、パン粉の順につけて食べるのがおすすめと教わりました。香ばしさとサクサク食感が加わって、ひと味違う逸品でした。

串焼きは見た目からキャンプに来た気分～！ 串の肉はとてもやわらかく、パプリカが甘く焼けて相性がよかったです。

エビと手作りソーセージの串も見た目がきれいで、エビの身が甘くておいしいです！

食事メニューは牛ヤンジのテンジャンチゲとエゴマ油そば

お肉をおいしくいただいたあと、ザ・バベキュー051の食事メニューから牛ヤンジ（牛のうで肉）のテンジャンチゲ（味噌チゲ）とエゴマ油そばも注文しました。ヤンジのテンジャンチゲが特においしくて、香ばしいスープがとても深く濃厚でした。

具材がすくってもすくっても出てくるほどボリュームたっぷりで、ご飯にさっと混ぜて食べたら一膳ぺろりでした！

エゴマ油そばは麺が伸びず、薄めで香ばしい味付けで、食事の締めの口直しにぴったりでした。

平日の早い夕方でも満席、食後は夕焼け散歩

ザ・バベキュー051には平日の早い夕方に行ったのですが、食べ終えて出るころにはもう満席になっていました。評判の機張の人気焼肉店だけあって、確かにそれだけの理由があると思いました。炭火の香りが生きた肉の味はもちろん、店の雰囲気もスタッフさんの親切さも、すべて満足できるお店でした。

食事を終えて出ると夕焼けの時間だったので、すぐ目の前の港の景色をしばらく眺めながら散歩も楽しみました～

松亭海水浴場や東釜山アウトレットを見終えて、雰囲気のいいオシリアのグルメを探しているなら、ザ・バベキュー051がおすすめです！ 炭火の下焼き肉とキャンプ気分のおかげで、釜山・松亭のグルメの中でもひときわ記憶に残る一食になりました。👍