密陽の豚焼肉、生オギョプサルと豚チャドル｜ドッドッ密陽本店

密陽を通りがかりに夕食を探していたら、済州式の豚焼肉を独自の方法で仕上げたドッドッ密陽本店（돗돗 밀양본점）に立ち寄りました！

金曜夜だったからか待ち時間もありましたが、店自体はそこまで大きくないので、夕食時には予約して訪れるほうが便利そうです。「良い穀物と脂ののった肉」というキャッチフレーズ通り、肉だけでなくご飯や副菜まで構成が面白かった、密陽の肉料理店でした :)

ドッドッ密陽本店の場所と駐車場は？

慶尚南道密陽市ミリボルジュンアン路5ギル10、1階16・17号にあります。毎日16:00〜24:00営業、ラストオーダーは23:30。団体利用、予約、無線インターネットが可能です。

私たちは金曜夜に訪れましたが、すでに待っている人がいて少し待ちました。座席数はそこまで多くないので、週末や夕食のピークタイムには事前に予約しておくのが良さそうです。駐車は店のすぐ横にある駐車タワーを利用し、訪問時は特に駐車登録はしませんでしたが、約2時間ほど無料だったと記憶しています。

ウッドトーンで落ち着くドッドッ密陽本店の店内

店内はウッドトーンと暗めの天井、柔らかい照明が調和して、肉を落ち着いて食べやすい雰囲気でした。

各テーブルには注文用タブレットが用意されていて、片隅にはサンチュなどの葉野菜やキムチ、ネギキムチ、ニンニクなどが取り放題のセルフバーもありました。

壁面にはオギョプサル、豚チャドルから山菜大麦ご飯、トラ豆味噌チゲまで、写真付きでメニューが紹介されていて選びやすかったです。

注文したのは生オギョプサルと豚チャドル

メニュー表を見ると、生オギョプサル、生コドゥルサル、生カルメギサル、生ハンジョンサル、辛味噌豚チャドル、豚の皮まで、豚肉の部位が幅広く用意されていました。

この日はオギョプサル2人前と辛味噌豚チャドル2人前、トラ豆味噌チゲ、メンタイマヨご飯、白ご飯、ゼロ飲料を注文しました。生オギョプサル120g 9,000ウォン×2、辛味噌豚チャドル120g 9,900ウォン×2、トラ豆味噌チゲ5,000ウォン、メンタイマヨご飯3,500ウォン、白ご飯1,000ウォン、ゼロ飲料2,000ウォン。メニュー表計算で合計49,300ウォンです。

厚切りの生オギョプサルの焼き上がり

生オギョプサル2人前は18,000ウォンでした。まず生オギョプサルを鉄板に乗せてみると、厚めに切られた肉に脂身がちょうど良く付いていて、焼く前から食欲をそそりました。

鉄板の上で香ばしく焼くと旨味がしっかり立って、厚みがある分噛みごたえも良かったです。

一緒に出てきた塩や辛味だれ、わさびを交互につけると、一種類の肉でもいろいろな組み合わせで楽しめて良かったです。

メルジョ（메젓、いわしの塩辛）も出てきましたが、肉との相性も抜群で

オリーブキムチとキムチ、ネギキムチ、キャベツサラダ、醤油だれとニンニクの塩辛まで、肉に合わせるソースの種類が豊富で良かったです :)

たれで印象が変わる辛味噌豚チャドル

辛味噌豚チャドル2人前は19,800ウォンでした。そして目を引いたのが辛味噌豚チャドル！薄切りにした豚肉に赤いタレがたっぷり絡んでいて、オギョプサルとは確実に違う印象でした。

厚めであっさり食べるオギョプサルの後にタレの効いた豚チャドルを続けて食べると、味の雰囲気が変わって組み合わせが良かったです。キムチやネギキムチ、葉野菜と一緒に食べると脂っこさも一度リセットされて、最後まで飽きずに食べられました。

トラ豆味噌チゲとメンタイマヨご飯の味

トラ豆味噌チゲは5,000ウォンでした。

肉を食べるならチゲも欠かせないので、トラ豆味噌チゲも一緒に注文しました。ぐつぐつ煮えて出てきたチゲには豆腐と野菜がたっぷり入っていて、白ご飯を一つ添えると食事メニューとしても満足感がありました。オギョプサルと豚チャドルを食べる合間に温かい味噌チゲを一口ずつ挟むと、確かに相性が良かったです。

メンタイマヨご飯は3,500ウォンでした。

個人的にはビジュアルから目を引いたメンタイマヨご飯！ご飯の上に明太子とマヨネーズが乗り、海苔も一緒に出てくる構成で、混ぜて海苔に包んで食べやすかったです。塩気のある明太子とコクのあるマヨネーズが相性良く、肉を食べながらご飯メニューが欲しくなったときにちょうど良くて、何度も手が伸びました。

付け合わせとセルフバーの内容

ドッドッで印象に残ったのは、肉と同じくらい副菜の構成が豊富だったことです。

白菜キムチやネギキムチ、葉野菜はもちろん、ニンニクや唐辛子など必要な副菜はセルフバーで好きなだけ追加できて便利でした。キャベツと小魚が絡んだ副菜も出てきて、キムチ類やソース類も揃っていたので、脂っこい豚肉と交互に食べるのにちょうど良かったです。

訪問時に実施していたレビューイベント

訪れたときはレビューイベントも実施中でした。スタッフを呼んでレシートをもらい、QRコードをスキャンしてレビューを書いた後スタッフに見せると特典がもらえる仕組みでした。案内板に書かれていた特典は、焼きチーズかサントリーハイボール1杯のどちらかを選べる構成でした。

密陽で2種類の豚肉を交互に楽しみたいなら

密陽を通りがかりに夕食のために立ち寄った店でしたが、済州式の豚焼肉をベースに肉から副菜、食事メニューまで個性が感じられました。厚めに味わうオギョプサルと、タレで確実に雰囲気の違う豚チャドルを一緒に注文すると、2つのスタイルを交互に楽しめて良かったです。

ここにトラ豆味噌チゲとメンタイマヨご飯まで加えると、肉だけで終わる構成よりもしっかり一食食べた満足感がありました :) ただ金曜夜には実際に待ち時間があり、座席もそこまで多くないので、夕食のピークタイムなら予約してから訪れるのをおすすめします！密陽で豚肉の焼肉と少し変わった副菜を一緒に楽しみたいときに立ち寄るのに良い、密陽の肉料理店でした。