大邱・城西啓明大の韓国料理、一人膳サワラ飯と甘さ控えめ食醯|ヒャンテク
要約
ヒャンテク(향택)城西啓明大店(Hyangtaek Seongseo Keimyung University Branch)は、大邱・達西区の啓明大学東山病院近くにある、全メニューを一人膳で出す韓国料理の食堂です。筆者は友人と看板メニューのサワラのコンドゥレ飯(サワラと高麗アザミの炊き込みご飯)、ユッケビビンバ、ヒャンテク食醯(シッケ=甘い米の伝統飲料)を注文し、骨がなく柔らかいサワラ、たっぷりのユッケ、甘すぎない食醯に満足しました。2人席と一人膳のおかげで、ヒャンテク城西啓明大店は一人ごはんでも気軽に入れる城西啓明大の韓国料理店です。

確認済みの情報
- アクセス
- 江倉駅 5番出口 · 徒歩5分 (2026年10月6日)
- 営業時間
- 毎日11:00〜20:00(ブレイクタイム15:30〜17:00)
- ラストオーダー
- 元記事の表記は15:00と17:00
- 注文したメニュー
- サワラのコンドゥレ飯、ユッケビビンバ、ヒャンテク食醯
- 座席
- 4人席・2人席ともに十分あり/全メニュー一人膳
- 駐車
- 専用駐車場なし、店の周辺に駐車スペースあり
- テイクアウト
- 可能
- イベント
- 平日限定、レビューイベント参加でハンパンキノコ(한판버섯)を提供
2026年10月10日 訪問時点の記載

最近SNSで何度も見かけて、ホットスポットになっている大邱の韓国料理の人気店、ヒャンテク(향택)に行ってきました。大邱市内に何店舗もあるほど実績のあるお店ですが、私が行ったのは新規オープンの城西啓明大店です。やっぱり整った盛り付けとすっきりした味で、一食としては文句なしでした。韓国料理を手軽に、でももてなされている気分で楽しめるのも嬉しいポイント! 城西啓明大のおすすめ店として、正直な訪問レビューをお届けします✨
ヒャンテク城西啓明大店の営業時間と駐車場は?

ヒャンテク城西啓明大店は毎日11:00から20:00まで営業していて、15:30-17:00は休憩時間です。ラストオーダーは15:00と17:00と案内されていて、テイクアウトもできます。
- ⏰️営業時間:毎日11:00-20:00
- 休憩時間:15:30-17:00
- ラストオーダー:15:00、17:00
- 📍特記事項:テイクアウト
- 🚗駐車:不可(専用駐車場なし)
ヒャンテク城西啓明大店の駐車情報
ヒャンテク城西啓明大店に専用駐車場はありませんが、店の近くをぐるっと一周すれば、停められるスペースがけっこうありました。駐車に困らないので、車で行っても大丈夫です。
ヒャンテク城西啓明大店は一人ごはんでも大丈夫?


ヒャンテク城西啓明大店は全メニューが一人膳で出てきて、2人席も多いので、一人ごはんにぴったりです。店内はとてもきれいでした。4人席のほかに2人用のテーブルもたっぷりあって、一人でも気兼ねしない雰囲気です。実際に一人で食べている方もいましたよ。一人前のメニューが見つかりにくい他の韓国料理店と違って、ヒャンテクは全メニューが一人膳で用意されるので、いつでも気軽に行けます。

私は3週間前の日曜日に一度行ったら休みで、残念ながら引き返したんですが、日曜も営業に変わっていました❗️ 週末の朝に起きて、お昼を用意するのが面倒だけど、手軽でしっかりした韓国料理が食べたい、そんなときはいつでも行けますよ。
ヒャンテクのメニュー構成と注文したメニュー

ヒャンテクのメニューは食事類とサイドメニューに分かれていて、とてもシンプルです。

メニュー表は写真も一緒に見られるので、選ぶときに助かりました。牛プルコギ丼も追加されていましたw
- サワラのコンドゥレ飯
- ユッケビビンバ
- ヒャンテク食醯(シッケ)
私はヒャンテクの看板メニューのサワラのコンドゥレ飯とナス味噌丼で迷って、より万人受けしそうなサワラのコンドゥレ飯にしました。肉好きの友人は1ミリも迷わずユッケビビンバを注文しましたw

平日限定のレビューイベントに参加すると、ハンパンキノコも食べられるので、参考にしてくださいね。
ヒャンテクの料理は早く出てくる?
ヒャンテク城西啓明大店では、まず味噌汁とおかずが用意され、メニューがシンプルなので料理がとても早く出てきます。

選択と集中🔥の結果、メニューの種類が多くないので、料理がとても早く出てきました。昼休みに忙しい会社員や学生さんが、時間を節約しつつしっかり一食を済ませるのにぴったりのお店です。


ヒャンテクのサワラのコンドゥレ飯の味と食べ方
ヒャンテクの看板メニューのサワラのコンドゥレ飯は、コンドゥレ(韓国の山菜)とごまがたっぷりのって出てきて、サワラをほぐして特製ダレと混ぜて食べます。これが私の注文したサワラのコンドゥレ飯です✨ コンドゥレとごまがたっぷりでしょう!

初めて食べるメニューだったので、おいしい食べ方を参考にしました☺️
サワラを細かくほぐすのですが、骨があるかもという案内とは違って、幸いまったく見つからず、ふんわりほぐれる身に、これはおいしくないわけがない!と思いました😋


サワラをほぐし終えたら、特製ダレを入れてまんべんなく混ぜれば完成です!

この圧倒的な量、見えますか🫢 混ぜたあとのほうが増えた気がしませんか?www サワラとコンドゥレがあまりにたっぷりで、ご飯粒を探すのが大変なほどです。

ひと口食べると、香ばしくてあっさりした風味が最高です🤦 コンドゥレが苦手な友人も、取り分けたらちゃんと食べていました。韓国料理好きなら誰でも好きになりそうな味💕


コプチャン海苔(韓国の厚手の海苔)で包んでビビン塩辛をのせて食べると、味がより豊かになって、食べ続けても飽きにくいです。結局、おかずを何回かおかわりしましたw


ヒャンテクのユッケビビンバはどう?
ヒャンテクのユッケビビンバは、ユッケが本当にたっぷりのっていて、卵黄とコチュジャンは別添えで出てきます。友人が食べたユッケビビンバは、ユッケが本当にたっぷりでした。


卵黄とコチュジャンが別に出てくるので、好みで入れて食べられます。

ユッケが柔らかくて香ばしく、タレともよく合っていて、ユッケビビンバも大成功😍 次はナス味噌丼も食べてみたいです。

ヒャンテクの食醯と総評
ヒャンテクの食醯(シッケ、米の甘い発酵飲料)は甘すぎず、口直しにぴったりでした。口直しに飲み物を頼もうとして目に留まった食醯は、あまり甘くなくておいしかったです。城西啓明大でおいしい店を探しているなら、すっきり整った一食が味わえる韓国料理店ヒャンテクをおすすめします❣️
場所
71 Hosandong-ro 35buk-gil, Dalseo-gu, Daegu, South Korea대구광역시 달서구 호산동로35북길 71 1층





