仁川・九月洞の刺身店、生エビ×ブルダックと厚切りヒラメ｜ベテラン

九月洞の刺身店ベテラン総合魚市場、生エビ刺身がやばいです。今食べてほしい！

ベテラン総合魚市場 仁川九月店、生エビ刺身を食べに行く価値は？

結論から言うと、生エビ刺身が好きな方は、ベテラン総合魚市場 仁川九月店（베테랑종합어시장 인천구월점）に一度行ってみてもいいと思います。最近は生エビが旬なので、しっかり食べたくて行ってきました。

生エビ刺身ミニに1人前のヒラメ刺身も頼んで2人で食べたら、組み合わせが本当に良かったです。特にヒラメが薄切りではなく厚切りで、噛みごたえがしっかりありました。セルフバーにワカメスープ、キムチチヂミまであって、刺身だけで終わらず一食ちゃんと食べた感じの九月洞の刺身店でした。

九月洞で遅くまでやっている刺身店、営業時間とメニューは？

ベテラン総合魚市場 仁川九月店は毎日11時から翌朝3時まで営業で、ラストオーダーは2時だそうです。遅い夕食や2次会で刺身が食べたくなったときにも行きやすい営業時間ですよね。

メニューも刺身だけではなく、王エビ塩焼き、生エビ刺身、ドタリ（マガレイ）、サーモン、ヒラメ、マダイから、ムルフェ（冷やし刺身スープ）、ワタリガニ鍋、魚卵鍋、タラ鍋などかなり豊富でした。生エビ以外にも海鮮メニューがいろいろあるので、大人数で行っても好みに合わせて注文できそうです。

生エビ刺身ミニ、プリプリの食感でまず合格

今回いちばん楽しみにしていたのが、この生エビ刺身ミニでした。

ベテラン総合魚市場の生エビ刺身ミニは、皿に氷を敷いて生エビがきれいに並んで出てきて、見ただけで新鮮さが伝わってきました。

口に入れると、生エビならではのプリプリでほんのりねっとりした食感がしっかりあり、噛むほどにじんわり甘みが上がってくるのも良かったです。

生エビ刺身をブルダックソースにつけると？

特に面白かったのが、生エビ刺身をブルダックソースにつけて食べる組み合わせです。

生エビ自体はあっさりして甘めなのに、ブルダックソースの辛さが入ってくると全く違う味になるんです。最初は生エビにブルダックソースって合うの？と思ったのですが、思った以上にいい組み合わせで、ずっと手が止まりませんでした。

カリッと揚げて出てくるエビの頭

エビの頭は別にカリッと揚げて出てくるのですが、これも絶品でした。香ばしくてサクサクで、生エビ刺身を食べたあとに一つずつつまむのにぴったりでしたよ。

1人前のヒラメ刺身なのに、厚みがしっかり

生エビ刺身と一緒に頼んだのが、ヒラメ刺身1人前です。

一人で食べたいときや、いろいろなメニューを少しずつ頼みたいときに、ベテラン総合魚市場のように1人前の刺身メニューがあるのはかなりうれしいです。

何よりヒラメの厚みが良かったです。写真でも伝わりますが、一切れ一切れが薄くなくぽってりしていて、噛むとコリコリもちっとした食感がはっきりしていました。ヒラメは薄すぎると食感が物足りないのですが、ここは厚切りなので、ヒラメ特有の弾力とあっさりした味をしっかり感じられました。

チョコチュジャンで食べてもおいしいし、わさび醤油に軽くつけてもすっきりしていました。生エビ刺身とヒラメ刺身を一緒に頼むと、プリプリのエビともちもちのヒラメを交互に食べられて、組み合わせも良かったです。

付き出しは何が出る？ 意外と充実しています

ベテラン総合魚市場 仁川九月店は、刺身が出る前の基本のおかずも種類豊富でした。サラダ、白キムチ、コーンサラダのほか、味付けした明太子も出てくるのですが、これが意外とご飯が欲しくなる味なんです。

明太子はただ塩辛いだけではなく味付けされていて、刺身を食べる合間につまむのにちょうど良かったです。

温かいワカメスープも一緒に出てきてうれしかったです。冷たい刺身を食べている途中で温かいスープをひと口飲むとお腹が落ち着いて、食事らしさもぐっと増しますよ。

セルフバーでキムチチヂミを自分で焼く楽しさ

ベテラン総合魚市場で気に入ったことの一つがセルフバーです。必要なおかずやソースをおかわりでき、キムチチヂミも自分で焼いて食べられます。

刺身店でキムチチヂミをセルフで焼いて食べるのは、思ったより楽しかったです。

こんがり焼いてすぐ食べると、外は軽くカリッと、中はしっとりしていました。刺身ばかり食べていると温かくて辛いものが欲しくなるときがありますが、そのタイミングでキムチチヂミを食べたらぴったりでした。セルフバーがあるので、気兼ねなく必要なおかずを取りに行けるのも楽でしたよ。

九月洞で刺身店を探すなら、また行きたい一軒

今回はベテラン総合魚市場 仁川九月店で生エビ刺身ミニとヒラメ刺身1人前を食べてみて、どちらも満足でした。

特に生エビはプリプリで甘く、ヒラメは厚切りで噛みごたえがしっかりありました。

エビ頭の唐揚げからワカメスープ、明太子、セルフのキムチチヂミまで、合わせて食べるものが多いので、思ったよりずっとボリュームのある食卓でした。遅い時間まで営業していて、刺身だけでなくエビ、ムルフェ、鍋類まで選択肢が広いので、九月洞で飲める店や仁川・九月洞の刺身店を探すときにも良さそうです。

私は次回も生エビ刺身は頼んで、旬の盛り合わせやワタリガニ鍋にも挑戦してみたいです。生エビ刺身や厚切りのヒラメが好きな方には、ベテラン総合魚市場 仁川九月店、かなりおすすめしたいお店です。😊