利川チャンホウォン焼肉、タブレット注文とヌルンジタン｜チョワッソ

こんにちは、育児ブロガーのアントゥマです。今回訪れたのは、利川から驪州方面へ向かう途中にある、カルビがおいしい焼肉店チョワッソ（Jowatso Janghowon Gamgok Main Branch）です。利川で家族の集まりに牛肉を探している方に、おすすめできそうです。

チョワッソで特殊部位一皿を頼んだ理由

利川で牛肉がおいしいチョワッソへは、特殊部位一皿を食べるために行きました。牛肉店では、こちらから言わないと出てこない部位なので、メニュー表に注文できると書いてあって、どれだけうれしかったことか！家族の集まりや、外食したい日に行きやすい牛肉店です。

チョワッソへの行き方・駐車場・タブレット注文

行き方は、住所をナビに入れて自家用車で向かいました。住所は「京畿道利川市チャンホウォン邑チャンホウォン里340-1」です。駐車は店の前の空き地駐車場か、店の裏手の広い空き地駐車場が使えます。訪れた日、店内は人でにぎわっていました。（肖像権のため、店内の様子は残せませんでした！）

注文はテーブルに付いているタブレットPCで、2人前の特殊部位一皿850gと食事メニューを頼みました。

サイダーでかんぱ〜い！と、一日おつかれさまの気持ちで牛肉を食べる準備をします。

基本のおかずと牛肉大根スープ、テンジャンチゲ

基本のおかずに野菜、シャリ用のご飯、タレ3種などが出てきます。一緒に出た牛肉大根スープもさっぱりしておいしかったです。テンジャンチゲも追加で頼みましたが、牛肉大根スープだけでも十分でした！でもテンジャンチゲはテンジャンチゲでおいしいので、食べてみる価値ありです。

特殊部位一皿850gを炭火でミディアムに

あまり待たずに牛肉一皿が出てきました。炭火でこんがり、ミディアムに焼いて食べました。シンプルに塩をつけるだけでも香ばしくてやわらかくおいしかったです。部位ごとに食感も厚みも違い、口の中でとろけるという表現がぴったりの味でした。

部位別・牛肉のおいしい焼き方と食べ方

牛肉のおいしい食べ方は部位ごとに違います。よく焼いて食べるロースとサーロインは、塩だけつけるとおいしいです。ヒレは塩とこしょうをつけるとおいしいです。ただしヒレは焼きすぎないほうがもっとおいしいですよ！カルビやサルチサル（肩ロース周りの霜降り）はごま油塩ダレにつけるとおいしいです。

牛肉の部位を知ってから食べよう！

牛肉を食べるときの注意点を知っておくことも大切です。

• 1つ目。脂の多い部位は、ほどほどに食べるのがいいです。飽和脂肪酸の摂取量が増えることがあるためです。
• 2つ目。焦げた部分は有害なので、なるべく避けたほうがいいです。また、網からひどく煙が出るのも避けたほうがいいです。
• 3つ目。生肉を焼いたり切ったりするのに使った道具を、食べるのに使わないでください。食中毒になる危険があります。

ヌルンジタンと肉寿司で締め

ヌルンジ（おこげ）を頼むとこんな感じで出てきました！お肉を食べ終えてから、テンジャンチゲと一緒にしっかり食べました。ご飯とテンジャンチゲも合うし、ヌルンジタンとテンジャンチゲもよく合いました。

丸く握られたシャリの上に、焼いた牛肉をのせて食べました。そのまま塩をつけてもおいしいですが、牛肉の握り寿司にして食べるのもよかったです。利川の家族の集まりにぴったりの牛肉店チョワッソでは、猛暑も忘れて食べることに集中しました。

夏でも涼しく座れた席

蒸し暑い夏が続く毎日！エアコンをしっかり効かせてくれていましたが、テーブルごとに使えるコードレス扇風機も用意してくれていました。

食べるのに夢中で、実は扇風機を使うことを思いつきませんでした。それくらいおいしかった、利川の家族の集まりにぴったりの牛肉店チョワッソです。久しぶりに家族で出かけておいしいお肉を食べたいときは、利川のチョワッソへ行ってみてください。うちの子どもたちもよく食べそうなので、一生懸命働いてまた行かなきゃ！子どもたちがおいしく食べる姿を思い浮かべて、今日もママは元気を出します。