紫陽駅のベーカリーカフェ、木々が見える2階席｜スタックベーカリー

紫陽駅の近くにあるスタックベーカリーに立ち寄って、クロワッサンのパンとアメリカーノをいただきました。

スタックベーカリー建大入口駅本店はどんなお店？

スタックベーカリー建大入口駅本店は、紫陽洞の トゥクソムロ31ギル（뚝섬로31길）にある1・2階建てのベーカリーカフェで、屋外テラスもあります。小さそうに見えて実は2階まであり、広いような広くないような、おしゃれな空間です。親しい人同士の集まりにも、いい本を持ってひと休みするのにもよさそうです。

• スタックベーカリー建大入口駅本店
• 서울 광진구 뚝섬로31길 5、1・2階
• 2号線・7号線 建大入口駅5番出口から609m
• 毎日 午前8時～午後9時、水曜定休

1階に屋外テラスがあり、テイクアウト注文時と1階の屋外テラスではペットを連れて入れます。

いろいろなパンがずらりと並んでいて、素通りするのはもったいないお店です。ベーカリーカフェなので、お腹が空いたときに寄れば満たされた一日になるかもしれません。

スタックベーカリーに車で行くならどこに停める？

スタックベーカリーには店舗の駐車場がなく、近くの公営駐車場を使う必要があります。停めたくて一生懸命検索したところ、近くに楊平2洞庁舎公営駐車場や紫陽4洞公営駐車場がありました。スタックベーカリー建大入口駅店をまず目指して来ましたが、駐車は公営駐車場にすることになります。

建大入口や紫陽洞の近くなので、近くにいるならちょっと寄りたくなります。ノートパソコンを持ってきて少し休むのもいいですし、集まりの場所にもぴったりです。

しばらく前にフランスのベイカー系インフルエンサーが訪れて、最高のクロワッサンを評価したところ、スタックベーカリーが1位になったそうです。

スタックベーカリーの店内の雰囲気は？

スタックベーカリーは、人気の聖水の近く、トゥクソム漢江公園に行く前にパンを食べてゆったり休める空間です。おしゃれな絵があちこちにあって、ヨーロッパ旅行に来たような錯覚さえします。エッフェル塔の写真もありきたりではない特別な雰囲気でした。

スタックベーカリーはオープンキッチンなので、スタッフがパンやドリンクを一生懸命用意する姿がそのまま見えて、すべてが透明です。パンもよく売れて、また補充して、と忙しい紫陽洞のパン屋です。

毎朝早くから生地を仕込み、ずっと焼き続ける手作りのベーカリーなので、温かくて甘いパンが味わえます。取材中も、まさにその瞬間もパンを作っていらっしゃいました。早朝からおいしいパンが生まれる空間なので、ほんのりパンの香りが漂っているような気もしました。

スタックベーカリーのクロワッサンは種類が多い？

スタックベーカリーはクロワッサンの名店だけあって、クロワッサン系のパンが本当にたくさんの種類ありました。

幾重にも重なるペストリーの層のとおりにサクサク感が伝わり、やわらかな食感と調和しているのは、それだけ良い材料と努力と技術があるからでしょう。普通の人には分からない特別な秘密が隠れているみたいでした。

入ってすぐに広がるパンの饗宴はとてもすてきです。いろいろなペストリーが種類ごと、入っている材料ごとにぎっしり並んでいて、全部食べたくなりました。でもそういうわけにはいきません。代表的なパンのなかでどれがおいしいだろうと、しばらく悩みました。

クロワッサン専門店らしく、多彩で数多くのクロワッサンを見て回れました。ペストリーの種類も多かったです。食べたいパンを選べば、パンを袋に入れてくれるので待つだけです。待つ間に座れる椅子も壁際にあるので、楽に待てます。

ガラス越しにパンがすべて見えます。おいしそうなパンと、原材料がたっぷり入っている様子を細かく見られました。体にもよくておいしいパンが全部集まっているように見えました。

パン作りをどこで学んだのか、とても気になりました。ヨーロッパかな？ 韓国かな？ と一人で想像してみたり。さんざん迷った末に、注文を伝えました。

スタックベーカリーで注文したメニューと価格

この日はスタックベーカリーでパン3つとアメリカーノ1杯を注文し、合計₩21,500でした。おいしそうなパンを選んでみました。

• ペストリー食パン ₩7,000
• エッグフラン ₩4,800
• パン・オ・ショコラ ₩5,200
• アメリカーノ ₩4,500
• 合計 ₩21,500

よく見ると、サンドイッチのメニューもありました。平均調理時間が5～10分ほどかかるサンドイッチも食べてみたいです。セットメニューがあるので一緒に頼めばよかったかも、と思いましたが、それはまた今度にします。

かわいいクロワッサンの人形がにっこり笑っています。秋らしい温かい絵も気に入りました。

お客さんが次々に来て、本当にたくさん買っていく姿を見ると、まちがいなくパンの名店だと分かります。1つ2つどころか10個以上買っていく人もいました。包装もすてきにしてくれるので、プレゼントやみんなでのおやつにもよい、スタックベーカリー紫陽洞のパンです。

スタックベーカリーの2階席は木々が見える？

スタックベーカリーの2階は広い空間で、ゆったり休んで楽しめました。2階だからか、木々の景色がとてもよくてみずみずしかったです。緑の葉がこれから徐々に秋の紅葉に変わっていくので、秋らしいカフェとしてまた訪れたいです。

本日のパンは見た目もすてきです。まだ秋がゆっくり近づいている途中なのに、秋にとてもよく似合うパンだと思いました。

一人で食べてもいいし、一緒に食べたらもっといい見た目のパンです。

アイスアメリカーノとパン3種の味は？

スタックベーカリーのアイスアメリカーノは、濃いアメリカーノの香りとショットがほどよく混ざり、ひと口がとても涼しくすっきりしていました。秋とはいえまだ暑さが残っていて半袖のままで、アイスアメリカーノを楽しめる季節なので、寒くなる前においしいアメリカーノが飲みたかったんです。今日は、おいしいアイスアメリカーノをひんやり味わう日になりました。

パン・オ・ショコラの味

チョコがぎっしり入ったパン・オ・ショコラは、見た目どおり味もとてもよかったです。

ペストリー食パンの味

四角いペストリー食パンは思ったより香ばしく、層ごとにちぎって食べる楽しさがあって、食べ終わってももっと食べたくなるほどでした。あっさりした味なので、甘くないパンが食べたいときにおすすめです。

エッグフランの味

エッグフランはエッグタルトを思い浮かべながら食べました。しっとりした生地とペストリーの層がなじんで、味も見た目も食感もよく調和した組み合わせのエッグフランです。

建大入口駅や紫陽洞に行ったついでにパンが食べたいとき、少し静かに休みたいとき、ペストリーやクロワッサンが食べたいときに立ち寄りたいスタックベーカリーで、おいしいパンと冷たいアメリカーノと休息を楽しんだ一日でした。