束草中央市場、初アバイスンデと2万ウォンセット｜ファンブジャティギム

ハングルの日の連休に束草旅行、中央市場のファンブジャティギムを選んだ理由

ファンブジャティギムは、束草中央市場（束草観光水産市場）の26・27番にあるイカスンデと揚げ物のお店で、ハングルの日の連休2泊3日の束草旅行の初日の夜、夜食として訪れました。黄金連休が始まる前日に出発したので、道は思ったほど混まず、無事に束草に到着！天気もいいし、気分もいい！荷物を置いて早めの夕食をとり、束草アイ（観覧車）を眺めて少し歩いたら、またお腹がすいてしまった大食いのホッキョクグマです。笑 束草旅行はグルメ旅と言っても過言ではありませんが、食の聖地と言っても過言ではない束草中央市場へ向かいました。

• 住所：강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 26, 27호
• 営業時間：8:00〜20:30（毎週水曜定休）
• 駐車：束草観光水産市場（束草中央市場）の駐車タワーを利用（₩15,000以上の購入で30分駐車券をプレゼント）

ファンブジャティギムの駐車場はどこ？

ファンブジャティギムに行くときは束草観光水産市場の駐車場に車を停めればよく、ファンブジャティギムで₩15,000以上買うと30分の割引券をもらえるそうです。束草といえば外せないのが束草中央市場の食べ歩きで、食べ物があふれる市場の中で私たちが訪ねたのがファンブジャティギムでした。駐車券は30分なので、急げ急げ！！

ファンブジャティギムの待ち時間とテイクアウトの列は？

ファンブジャティギムは大勢の人でにぎわい、待ち時間のあるお店で、店内で食べるお客さんとテイクアウトの列が別々になっていました。束草で外せない食べ物がイカスンデですが、長い行列が味を証明してくれている感じがしました。店内でマッコリと一緒にイカスンデを楽しむのも、持ち帰って宿で食べるのもよさそうでした。私たちは宿でイカスンデと揚げ物を味わうことにしました。

ファンブジャティギムのメニュー構成

ファンブジャティギムには、エビ天、イカ天、ベビークラブ、エビカンジョン（甘辛い揚げ物）などの揚げ物メニューと、イカスンデ、ヌルンジイカスンデ、アバイスンデなどのスンデメニュー、そしてキムチチヂミ、ジャガイモチヂミ、メミルジョンビョン（そば粉の包み焼き）などのチヂミ類がそろっていました。いろいろ味わいたい束草の旅行者のためにセットメニューもあり、何種類も食べられるのが気に入りました。

ファンブジャティギムのスンデは3種類

ファンブジャティギムには、仁川でよく食べるもち米スンデではなく、アバイスンデ、イカスンデ、ヌルンジイカスンデの3種類があり、好みで選べました。「お父さん」を意味する北朝鮮の方言から来たアバイスンデは、豚の腸に春雨や野菜、肉などを詰めたスンデで、イカの代わりに豚の腸を皮に使います。束草にはアバイマウル（村）があるほど有名です。イカスンデはイカの胴体に春雨、野菜、卵などの具を詰めて蒸したもので、卵液をつけて焼いて食べることもあります。最近いちばん人気のヌルンジイカスンデは、イカスンデにサクサクした食感を加えたメニューで、香ばしさも感じられるそうです。

海鮮の揚げ物とチヂミもある

海に面した街・束草らしく、ファンブジャティギムにはベビークラブ、エビ天、イカ天と、さまざまな海鮮の揚げ物もそろっていました。さらに大人の口にぴったりのスッスプクミ（もろこしの餅焼き）や、江原道のジャガイモを使ったジャガイモチヂミまで味わえて、どれを選べば「よく食べた」と噂になるかな？！！（私は老け舌です、くすくす。）と、うれしい悩みにはまりました。

今回注文したメニューと値段

• ベビークラブ 1箱 ₩10,000
• ヌルンジイカスンデ＋アバイスンデ ₩20,000

いろいろ味わいたくて、ファンブジャティギムでヌルンジイカスンデとアバイスンデのセット、ベビークラブを注文しました。列が短くなるにつれて、イカスンデがおいしく蒸し上がっていく様子をリアルタイムで目の前で見られて、市場の温かさも感じられ、心臓が幸せでバウンスバウンスとドキドキしました。

束草中央市場のグルメを持って宿へ

束草中央市場のファンブジャティギムから、両手いっぱいに持ち帰ったテイクアウトの袋！！冷めるといけないので、胸にそっと抱えて帰ってきました。

アバイスンデ＋ヌルンジイカスンデのセットの味は？

ファンブジャティギムのセットは、アバイスンデ村があるほど有名なアバイスンデと、イカスンデのもちもち感におこげのサクサク感を加えたヌルンジイカスンデの組み合わせです。熱々のうちに食べるのがおいしいですよね！スンデがしなっとならないよう、袋にぷすぷすと穴を開けてくださる気配りに感動しました。旅行にお酒は欠かせないので、スーパーに寄ってビールも1缶買いました。へへっ、笑

ヌルンジイカスンデ：もちもちとサクサクの組み合わせ

ファンブジャティギムのヌルンジイカスンデは、もちもちのイカの中に野菜と肉がぎっしり入っていて、生臭さはまったくありませんでした。もちもち感と香ばしさを味わい、最後におこげの香ばしさまで感じられました。タッカルビを食べたあとのポックンパ（炒めご飯）で、焦げついたご飯をこそげて食べるあの味……に似ていました。うま味最高最高、ふふ。

アバイスンデを初めて食べた感想

アバイスンデは今回ファンブジャティギムで初めて食べましたが、イカスンデと並んで束草グルメの二大看板といえばアバイスンデです。好みが分かれるスンデだそうですが、私は大好き！大好きききき！です。やわらかい食感ともちもちの食感を一度に感じられて、アバイスンデの中の野菜と肉が口の中でほろほろとほどけました。めちゃくちゃ魅力的でした、笑

ベビークラブ：サクサク甘いビールのつまみ

ファンブジャティギムのベビークラブは、とても小さなカニを揚げてシーズニングをした一品で、1箱₩10,000でした。前から一度食べてみたかったベビークラブを、ついに！！束草で食べることになったのですが、わあ……サクサクで甘くて、ビールのおつまみにぴったりでした。激うまってこと！笑 疲れた一日でしたが、冷たいビールとファンブジャティギムのおつまみのおかげで、旅の初日の疲れがじんわり溶けていくようでした。

ファンブジャティギムはこんな人におすすめ

• 束草中央市場（束草観光水産市場）のおいしいお店を探している方
• サクサクのヌルンジイカスンデ、カニの揚げ物、イカ天などいろいろな揚げ物を味わいたい方
• アバイスンデ、イカスンデ、ヌルンジイカスンデなどいろいろなスンデを味わいたい方
• 束草旅行のおいしいお店を探している方