加平・設岳の茶碗蒸し付きチュクミ2人セット｜パルダン直火プルチュクミ

加平にドライブに出かけながら、お昼はどこで食べようかと悩んでいたところ、以前加平のチュクミの名店で本当に美味しく食べた店を思い出しました

それが加平・設岳のグルメとして訪れたパルダン直火プルチュクミ（팔당직화불쭈꾸미）！

以前ご主人と一緒に訪れて直火ブルチュサムを本当に美味しく食べた記憶があり、たまにあの時のチュクミの味を思い出していました

加平方面に来たついでに、久しぶりにもう一度食べてみようとパルダン直火プルチュクミを再訪しました

パルダン直火プルチュクミの場所と駐車場、店内の雰囲気は？

加平・設岳のグルメ、パルダン直火プルチュクミ

加平のチュクミの名店の前には駐車できるスペースが用意されていて、今回も車で気軽に訪れることができました

店内に入ると、広くて清潔な雰囲気は相変わらずでした（笑）

家族連れのお客さんも見かけましたし、私たちのように旅行途中に立ち寄ったようなお客さんもいました。ベビーチェアもあるのでお子さん連れの方も気軽に訪れられます（笑）

直火ブルチュサム＋茶碗蒸しセット2人前、鉄板炒めか丼か

パルダン直火プルチュクミは鉄板で食べても丼で食べても良いですが、やはりチュクミは鉄板で食べてこそ本領発揮！（笑）鉄板炒めで注文すると茶碗蒸しも含まれるので、私たちは鉄板を選びました（笑）

最初に加平のチュクミの名店を訪れた時、直火ブルチュサム＋茶碗蒸しセット2人前を食べたのですが、今回も結局同じメニューを注文しました。子供向けの手作りロースかつメニューもあるので、辛い料理が苦手な方は参考にしてください

待ち時間に楽しめる粉食セルフバーの中身

そして加平・パルダン直火プルチュクミはセルフバーが充実していて、料理を待つ間に軽く食べられるものを取ってきました

トッポギから天ぷら、スンデ（韓国風腸詰め）、チョルミョン（コシのある冷麺）など粉食メニューが多彩に用意されていて、メインメニューが出てくる前に少しずつつまむのにちょうど良かったです

加平のチュクミの名店のメニューを待ちながら一つずつつまんでいると、いつの間にかチュクミが出てくる時間になりました（笑）

チュサムと一緒に食べるサンチュとニラもセルフバーから持ってきました。トビウオの卵は最初は基本で出してくれますが、もっと食べたい方は追加で注文すればOKです

直火の香りがついた直火ブルチュサムの味は？

ついに出てきた直火ブルチュサム！知っている味は怖いというか（笑笑笑）料理が出てきた瞬間からまたよだれが出てきました（笑）

チュクミと豚バラ肉がたっぷり入っていて、直火で炒めているからか香ばしい火の香りがほんのり立ち上るのが特徴です

辛いタレがチュクミと豚バラ肉によく染み込んでいて、そのまま食べても美味しいですが、一緒に出てきた食材を添えて食べるとまた違った味を楽しめます（笑）

加平・設岳のグルメのチュクミはプリプリした食感が生きていて、豚バラ肉は適度な脂があり、二つを一緒に食べた時の組み合わせが良かったです（笑）

エゴマの葉にトビウオの卵・海苔・マヨネーズをのせた包み方

エゴマの葉の上にチュクミと豚バラ肉をのせ、トビウオの卵と海苔を少し加えた後、マヨネーズまで軽く添えて食べると本当に美味しいです

辛いチュクミにマヨネーズが入ることで辛さが少し和らぎ、トビウオの卵がプチプチと噛める食感も楽しいです

セットに付いてくる茶碗蒸し

直火ブルチュサムセットに一緒に出てくる茶碗蒸しも外せません。ふわふわで滑らかな茶碗蒸しなので、辛いチュクミを食べながら一口ずつ添えるのにちょうど良かったです

二人でチュクミを食べて茶碗蒸しを食べてまたチュクミを食べているうちに、量はかなり多かったのにどんどん食べ進めてしまいました（笑）

加平ドライブの昼食にどうだった？

香ばしい火の香りたっぷりのチュクミと豚バラ肉に、辛いタレ、ふわふわの茶碗蒸しまで〜〜一食としてとてもおすすめです（笑）

加平・設岳方面へのドライブや加平旅行を計画している方、辛いチュクミが恋しい日には、パルダン直火プルチュクミに一度立ち寄ってみるのも良いと思います

パルダン直火プルチュクミ