建大入口の丼店、夏ランチの丼2杯はサイドを冷やしうどんに｜ヘクパプ

私が学生の頃は学校の近くといえばボングスご飯バーガーだったけど…今も定番なのかな？ とにかく、最近の大学街の若者たちのお腹を満たしてくれるお得なお店、ヘクパプ建大本店（핵밥 건대본점）に行ってきました。

ヘクパプ建大本店の場所と営業時間

ヘクパプ建大本店はソウル広津区ヌンドン路127の2階にあり、毎日11:00から21:00まで営業しています。15:00-16:30は休憩時間、ラストオーダーは20:30で、駐車はできません。ヘクウマ（核うま）。

• 住所：ソウル特別市広津区ヌンドン路127 2階
• 営業時間：毎日11:00-21:00（15:00-16:30休憩／20:30ラストオーダー）
• 駐車不可

建大入口駅2番出口を出て左へ、ひたすらまっすぐ進み、斜めの路地が出てきたら2階にあります。建国大学病院の真向かいなので、学生はもちろん、病院に来た人も駅近の会社員も簡単に来られる場所です！

ヘクパプ建大本店の店内の雰囲気は？

ヘクパプ建大本店は家庭式の丼＆ラーメン専門店で、ヘクパプ aka ヘク食堂（핵식당）です。技巧は捨てて核心を守るのがここの核心価値で、新鮮な食材を使い、心を込めて調理し、たっぷりの量と居心地のよい空間に力を入れるという入口の看板が、なぜこんなに頼もしいの？🫶🏽

ただのご飯屋さんだと思っていたら、なんと80席もある広くてきれいな店内に驚くはず✨

窓際のバーテーブルは一人ご飯に向いてる？

ヘクパプ建大本店で特に目を引いたのがバーテーブル。バー席側は全面の大きな窓で、座ると目の前の大通りがよく見えて気分がスッキリ。勉強に行き詰まったときや仕事でストレスがたまったとき、ここで一人ご飯をすれば、お昼休みの1時間でヒーリング余裕です。

私が開店時間に合わせて行ったときは、若い男女のカップルもいて、あまり忙しくない時間ならデートコースにもいいなと思いました。1万ウォン前後の価格帯からしても、ピークタイムは人がすごく多そうなタイプのお店です👀

セルフコーナーとテーブルの備品

おかずのセルフコーナーがしっかりあり、各席には水や胡椒、七味を含むソース類はもちろん、ヘアゴムまで必要なものがきちんと揃っています💯

ヘクパプ建大本店のメニューと注文方法

ヘクパプ建大本店はテーブルのタブレットで注文します。丼、ラーメン、うどん、そば、カレー、カツなどメニューが本当に豊富で、さらにサイドまであります。選ぶのが苦手な人は、カテゴリー（？）だけでも大まかに決めて行くのがおすすめ。見ていると全部食べたくなるので。

サーモンえび醤油漬け丼の味は？

私がチャンポンとチャジャンの両方を選べる短短麺より好きなサーモンえび醤油漬け丼,,🥹 ご飯が見えないほどぎっしりのせられた具のおかげでビジュアルがまず最高で、おいしくないわけがないでしょ,,

厚切りのサーモンは柔らかく、えびはぷりっぷりで食感が最高。しかもまったくしょっぱくなく、味付けがちょうどよくて、さらによかったです。横の玉ねぎやムスン（かいわれ）と一緒に食べると、ムスンイル…じゃなくて、すごくさっぱりしていて、ひと時流行ったお弁当…？みたいでもあるなぁ。

豚トロ丼は辛い？

ヘクパプ建大本店の豚トロ丼はコチュジャンベースで少しピリ辛、豚トロがものすごくたくさんのっています。添えられた野菜とミニトマト…？がちょっと独特でしたが、驚くほどよく合いました。

個人的に好きな豚肉の部位で、ヘクパプ建大本店のものは火の通り具合がベスト。もちもち感がちゃんと生きていて、わかって頼んだけど少し辛いのでさらにクセになり、脂っこさは1ミリもありません。コチュジャンベースのせいか、ちょっと豚の辛味炒め（チェユクポックム）っぽくて、誰でも好きな味です。

サイドは唐揚げサラダ・冷やしうどんに変更する価値は？

サイドを少し変更して、普通のキャベツサラダではなく唐揚げ入りのバージョンを選んだら、これ自体がひとつのメニューみたいで,, 居酒屋で出てきそうなおつまみだなと思いました ㅋㅋㅋ^^

この日はあまりに暑かったので、麺がもちもちで冷たい冷やしうどんに変更したのも神の一手>>>

揚げたお餅…？に水あめ？をつけて食べるデザートまで出してくれる気配りもあって、大満足のランチでした。

ヘクパプ建大本店への再訪意向

気になっていたテチャン（牛の小腸）丼も、次は必ず食べに行こう。コスパのいい構成が全体的にお得だと思ったヘクパプ建大本店！ 私がこの近所の住民だったり、休みに入った近くの一人暮らしの学生だったら、本気で毎日来ていたと思います。詳しく紹介しようとして、箸さばき自慢のGIF祭りが開かれたレビューはこれで終わり><