ソウルの森のバルコニーカフェ、内視鏡前日のパールスフレ｜5to7

5to7 聖水本店、名前の意味は？

5to7 Seongsu Main Branch（5to7 성수본점）は、ソウルの森2キルにあるスフレカフェです。名前が「1日2時間だけ働きたい」という私の希望勤務時間みたいで、一度見てすぐ覚えちゃいました。

5 to 7はフランス語の「Cinq à Sept（サンカセット）」から来た表現で、仕事帰りに家へ帰る前（だいたい17:00～19:00）のゆったりした時間を指すそうです。

• 住所：서울특별시 성동구 서울숲2길 44-13
• 営業時間：毎日12:00～21:00（ラストオーダー20:30）
• 駐車不可

5to7 聖水本店の雰囲気と注文方法

5to7 聖水本店はスフレで有名なお店だけあって、入口から卵のタワーがお出迎えです🥚 スローガンのTime to freeどおり、時代を超えたアンティーク風の家具で埋まっていて、より一層くつろげる店内の雰囲気を楽しめます。

思っていたよりずっと大型のカフェでびっくりした聖水の5to7。注文は2階のカウンターでします。

内視鏡の前日、生マンゴースフレの代わりに何を頼んだ？

特大の生マンゴーがまるごとのった、見るからに美味しそうな生マンゴースフレを食べるつもりで行ったのに、どうして内視鏡の前日はフルーツもダメなんですか？.. 種がなくても食物繊維が多いからダメなんだって🥲 じゃあ何を頼んだでしょう？

5to7 聖水本店の座席は何階まである？

5to7 聖水本店は1階だけでも広くて席が多いと感じたのに、外から見た素敵なテラスまで加えたら本当に大きいなと思っていたら、

2階もあるの..？ 上る階段から下を見ると、ミニテーブルを並べた屋外席もすごくきれいに整えてあります。涼しい季節はここに座るのが良さそう。

🚶🏻‍♀️‍➡️

1階はにぎやか、2階からは快適

5to7 聖水本店の1階は注文する人が多くて正直ちょっとバタバタしていますが、2階からは席が多くて快適で、よりスローな雰囲気です。ほんとにめちゃ広くて最高🫶🏽 テーブルの間隔もすごく理想的で、2人席、4人席はもちろんバー席などいろいろあります。

緑が見える3階バルコニーのテーブル

涼しい室内にも座りたい席がたくさんで悩んだ末、私たちが座ったのは3階のバルコニーテーブル！！ 風が吹くとさわさわ鳴る木の葉と目線が同じ高さで、片側の景色が全部緑だから癒やされすぎて最高です ㅠㅠㅠ

5to7のスフレの味は？

5to7 聖水本店のスフレはプリンのように揺れるのに密度が高く、思ったより甘くありませんでした。よしよしポンポンしたくなるビジュアル🥹 たまらなくて、スフレを食べに来た人はみんな撮る写真を私も一枚…。プリンみたいに表面は1ミリも抵抗なく揺れるのに、密度が高くて意外と体幹（？）がある感じ👀

私のスフレのやわらかさを見てくださいよㅠ 口の中でも完全にとろける❤️‍🩹 内視鏡の前日なのでパールは友達に全部あげたけど、もちもちで激うまだって。黒糖タピオカミルクティーからすくい上げたような感じらしいけど、どれだけ美味しいのか想像もつかない ㅠ

見た目がめちゃくちゃ強烈だから、歯がしみるほど甘いだろうと予想していたのに、ほどよい甘さで、生地の香ばしい本来の味を損ねすぎないのがいいです。デザートが苦手な私でも、これは飽きずに全部食べました。激うま。

5to7 聖水本店のドリンク：ダッチアメリカーノと5 to 7シュペナー

5to7 聖水本店はハンドドリップコーヒーを上手に淹れることでも有名なので、悩んだ末にダッチアメリカーノを選びました。プレミアム豆の香りがしっかり生きていて、コールドブリュー特有のすっきり感もあり、暑い日に飲むと喉の渇きが一気になくなって最高でした💯

スタッフさんにおすすめされて選んだ5 to 7シュペナーは、内視鏡があっても問題なかった👀メニューで、バニラビーンズがたっぷり入ったカスタードクリームがのるバニララテです。本当に濃厚でおいしくて、材料を惜しまず使っているからか、他のお店とは比べものにならないほど風味が上品です。

総評

Oh, too chill🫶🏽

新商品のウベスフレもすごく気になるので、聖水に行く用事があったら、デザートカフェとして5to7 聖水本店にまた絶対！！！！