孔徳駅デートのデザート、春のテラスと週末品切れ｜Fluffy Bake

Fluffy Bake Shop（플러피 베이크샵）はどんなお店？

Fluffy Bake Shop（플러피 베이크샵）は、孔徳駅の近くで、店内で焼いた焼き菓子と塩パンで人気のベーカリーカフェです。マドレーヌ16種、フィナンシェ9種、カヌレ3種があり、AOP等級のレスキュール・バターを使っていて、しっとり柔らかくて素朴な味わいなのだそうです。

ジュニと孔徳駅でデートしていて見つけた、孔徳のベーカリーカフェ、Fluffy Bake Shop（플러피 베이크샵）です。最近はいろいろなデザートが人気ですが、その中でもマドレーヌとフィナンシェは変わらず根強い人気のデザートで、私たち夫婦もよく食べます。それで行ってみました。

Fluffy Bake Shopの場所と駐車場は？孔徳駅2番出口から徒歩圏内

Fluffy Bake Shopは孔徳駅2番出口から148mの距離にあり、白い看板のマドレーヌのロゴが目を引くかわいいお店です。車で行く場合は、お店があるSKリーダースビュー2団地ビルの地下駐車場に1時間停められます。私たち夫婦は孔徳周辺でデートをしていて、おいしいデザートを食べに歩いて行きました。

Fluffy Bake Shopのテラス席と店内の雰囲気

Fluffy Bake Shopにはテラス席があって、春の陽気の中でデザートとコーヒーを楽しむのにぴったりです。こんな天気の日は、外のテラス席でおいしいデザートとコーヒーを一緒に楽しむのが最高ですよね。そよそよと吹く春風と甘いデザート、そして香ばしいコーヒー。癒やされるとしか言いようのない時間でした。

コーヒー、ティー、ノンコーヒーから、いろいろな焼き菓子デザートまで揃う、孔徳の人気店Fluffy Bake Shopです。

Fluffy Bake Shopの店内にもイートインできるスペースがありました。店は広くはないものの、静かで暖かい日差しが入る造りなので、一人で来て自分だけの時間を過ごすのもよさそうでした。

あちこちにこんなかわいい小物が置かれていて、一つひとつ気を配っている感じを受けました。

週末に行っても焼き菓子は残っている？

Fluffy Bake Shopはデザートの人気店なので、早く来ないとデザートがなくなってしまうという事実！私たちが週末に行ったときも、お客さんがひっきりなしでした。

やはり週末で人気店なので、デザートはほとんどが売り切れでした。でも大丈夫、残っているデザートをできるだけたくさん味わおう！

落ち込んでいなくてもパンを買う私たち。パンはいつだって愛だよ〜。

さあ、ここからはジュニの素早い手さばきでトレーに載せていきます。ジュニも私もデザートが好きなので、こういうお店に来るとトレーに入れるのに大忙しなんです。しかもデザートで評判の孔徳の人気店Fluffy Bake Shopなので、食べたいものは全部入れようと決めました。

Fluffy Bake Shopは、店内で焼いた焼き菓子と塩パンが有名なんです。塩パンもすごくすごく気になっていたのに、売り切れで残念でした（T_T）（大丈夫、また来ればいい）。しかもAOP等級のレスキュール・バターを使って丁寧に作られたデザートで、形、大きさ、色合いまで一つひとつ細かく気を配ったオーナーさんの真心が感じられました。

Fluffy Bake Shopの持ち帰り用ボックスは？

Fluffy Bake Shopで選んだパンは、4個入りのパルプのお弁当箱や、6個入り／15個入りの紙袋付きボックスなど、いろいろなパッケージで包んでもらえます。お返しの品、学校行事、団体ギフトなど、デザートの贈り物にぴったりだと思いました。

マドレーヌ・フィナンシェ・カヌレの保存方法と解凍方法は？

Fluffy Bake Shopが案内している保存方法は次のとおりだそうです。

• マドレーヌ：涼しい場所で2〜3日、密封して冷凍すれば2週間保存可能。冷凍していた場合は、約30分〜1時間解凍してから食べるのがおすすめ。
• フィナンシェ：涼しい場所で2〜3日、密封して冷凍すれば2週間保存可能。オーブンやエアフライヤーで160度、3〜5分温めて食べるか、凍ったまま食べてもおいしいそうです。
• カヌレ：密封して冷凍すれば約2週間保存可能。冷凍していた場合は、約30分〜1時間解凍するか、オーブン・エアフライヤーで160度、10〜15分温めてから食べるのがおすすめ。

私たちは7個選びました。マドレーヌもフィナンシェもカヌレも全部味わいたくて、バランスよく入れて持ち帰りました。

私たちは家で食べるために持ち帰りで注文して、オーナーさんが丁寧に一つひとつ詰めてくださいました。次は店内に行って、売り切れで食べられなかった他のデザートをたっぷり持ち帰りたいです。

Fluffy Bake Shopのおすすめメニューは？

Fluffy Bake Shopのデザートの中に、最近人気のトゥッチョンクッ（두쫀쿠）風エッグタルトもあって、これは本当におすすめ！！おいしすぎてびっくりしました♥

家に帰るなりジュニとあっという間に食べ切ってしまったFluffy Bake Shopのデザート。真心が感じられる、孔徳のデザートの人気店Fluffy Bake Shopをおすすめします。