光州・尚武の洋食店、駐車2時間無料とアワビ肝リゾット｜Bueokgan

最近、天気が本当に晴れていて最高ですよね。こんなに天気のいい日は、きれいで雰囲気のいいところでおいしいものを食べて、思いっきり気分転換したくなるじゃないですか。そこで週末に猛烈に検索して見つけたレストランへ行ってきました。

尚武地区にある「Bueokgan Sangmu Branch（ブオッカン尚武店、부엌간 상무점）」です。今日は場所から駐車、雰囲気、そして肝心の味の感想まで、リアルなレビューをたっぷりお届けします✨

ブオッカン尚武店の営業時間と場所

• 営業時間：毎日11:00〜22:00（休憩16:00〜16:30／ラストオーダー21:00）
• 駐車：建物内の地下1階駐車場を利用（2時間無料）
• 場所：光州西区 西光州路25 1階

ブオッカン尚武店の駐車場は？2時間無料の地下駐車場

ブオッカン尚武店は建物内の地下1階駐車場を使えば、2時間無料で駐車できます。尚武地区で駐車の心配が少ないレストランです。

駐車スペースにも余裕があるので、運転に自信がない初心者さんも安心して車で来られます。🚗💨

ブオッカン尚武店の外観はヨーロッパ風

ブオッカン尚武店の外観は、ディープグレーとグリーン系の外壁にストライプのオーニングがついたヨーロッパ風で、入口からフォトスポットの雰囲気です。車を停めて1階に上がり、お店の前に行くと、クオリティの高い外観がきれいで驚きました。

ヨーロッパ、イタリアのどこか静かな路地にワープしたような気分、と言えばいいでしょうか？✈️

高級感がありつつ重厚なディープグレーとグリーン系の外壁に、ヴィンテージで洗練された看板がつき、窓には情緒たっぷりのストライプのオーニングがかかっていて、異国情緒いっぱいです。入口に小さな鉢植えで緑のアクセントをつけているのもかわいくて、レストランに入る前のフォトスポットとして写真を撮るのもよさそうです。

ブオッカン尚武店の店内と席の広さは？

ブオッカン尚武店の店内は、外から見ていたよりずっと広くて快適で、大きな一面窓のおかげで採光もいいです。中に入ると開放感があり、まず目に入るのは大きな一面窓です。窓から暖かい日差しが降り注ぐので、店内の雰囲気が本当にあたたかいです。☀️

ウッド調の広いテーブルと、アンティークでクラシックな椅子が並んでいます。特に席の間隔がものすごく広くとってあって、隣のテーブルの話し声に邪魔されず、二人でゆったりおしゃべりできました。ゆとりのある団体席もあるので、デートやお見合いはもちろん、友達の結婚式招待の集まりや家族の外食にもぴったりです！

きれいに整えられたドリンク類。

そして空間のあちこちに置かれたセンスのいい照明まで、ヨーロピアンなムードを演出しています。

店内の脇には上着をかけられるコート掛けもあり、ベビーチェアもあるなど、細かいところまで備わっています。

ブオッカン尚武店の注文方法はテーブルキオスク

ブオッカン尚武店では、テーブルに座ってキオスクで注文します。

すっきりしたヨーロッパ風の食器類。

ミニ白菜のシーザーサラダの味は？

ブオッカン尚武店の白菜シーザーサラダは、丸ごとの白菜を焼いてシーザードレッシング・ベーコン・チーズをのせたサラダで、メイン料理に添えるのにぴったりでした。

サラダというと普通のレタスや葉物野菜を思い浮かべますが、ここは白菜を大きめに切って、香ばしく表面を軽く焼いてから、特製シーザードレッシングと塩気のあるベーコン、チーズを雪のようにたっぷりのせてくれます…。白菜ならではの甘みと焼いた香り、シャキシャキの食感があります。

メイン料理と一緒に食べるのにぴったりでした。

アワビの肝リゾットは生臭くない？

ブオッカン尚武店のアワビ内臓リゾットは、アワビの内臓特有の苦みや生臭さがなく、とろりとしたうま味だけが残っていました。お米もお粥のように崩れず、噛みごたえがあります。

まずはアワビ内臓リゾットの話から。テーブルに置かれた瞬間から香ばしい香りがふわっと広がって、匂いを嗅いだだけで絶対おいしいと確信しました。

店員さんが、上にのっているきのこを混ぜて一緒に食べるといいと教えてくれたので、まず混ぜました。

アワビの内臓特有の苦みや生臭さはなく、とろりと深いうま味だけをすっと引き出したようなおいしさでした。クリームのなめらかさと内臓のねっとり感が完璧な黄金比で混ざっていて、風味もあります。しかもリゾットのお米が崩れすぎてお粥のようになっておらず、噛みごたえもあります。

貝とエビが入ったオイル料理の味

砂抜きが完璧な新鮮な貝が入っていて、プリプリの身をほじって食べる楽しさがたっぷりでした。貝からにじみ出た塩気のある海のエキスのスープが、オリーブオイルと乳化して出てきました。貝とエビが入っていました。

こってり感を抑えてくれるピクルス

そしてサイダー。

ブオッカン尚武店は行く価値がある？

きれいで雰囲気のいい空間で、盛り付けまで丁寧に出てくる料理を食べると、おもてなしされている気分になって癒されました。思いきり雰囲気を出したい日に「ブオッカン尚武店」へ行ってみるのをおすすめします。異国風の眺め、広くて快適な空間、そして尚武地区でいちばん大事な駐車問題までよかったです。