昌原駅の平日ランチ、参鶏湯の代わりにウナギ定食と水冷麺｜テドジャンオ

昨日、夫と暑さに負けないようにウナギ焼きを食べに、八龍洞のテドジャンオ（대도장어）へ行ってきました。結論から言うと、夏の滋養食や家族の外食先を探しているなら、テドジャンオは予約して行くのがおすすめです！骨なしで食べやすいウナギにおかずもたっぷり、昌原駅のすぐ前で立地もよく、駐車の心配もありませんでした。

テドジャンオの場所・営業時間・駐車場は？

テドジャンオは昌原・八龍洞の昌原駅近く、昌原市義昌区の義昌大路70番キル12にあります。営業時間は11:00～21:30、休憩時間は14:30～16:00、定休日は毎月第1・3・5日曜日です。私たちは公共交通機関で行きましたが、やっぱり近くて楽でした。

車で行く場合は、店前の専用駐車場にそのまま停めればOK。専用駐車場が満車のときは、すぐ隣の公営駐車場を使えて、ランチは1時間、ディナーは2時間の駐車サポートもしてくれました。八龍洞は意外と駐車が微妙なエリアなので、昌原駅周辺の人気店でこんなに駐車が楽なのは本当にありがたいですよね。

テドジャンオの平日ランチは予約なしでも入れる？

テドジャンオの平日ランチは、12時を過ぎただけで満席になるほどなので、予約をおすすめします。私は1週間前に予約して、お昼の12時ぴったりに到着。予約のおかげで待たずにすぐ座れたのですが、12時を少し過ぎると会社の会食チームや家族連れがどっと入ってきて、あっという間に満席になりました。

平日のランチでこの混みようなので、予約なしだと混んでいて待ち時間が長くなりそうでした。昌原のウナギ焼きの人気店と言われるだけのことはあるなと思いました。

テドジャンオの店内の雰囲気とセルフバー

テドジャンオの店内は思ったより広くてきれいでした。ウナギを焼くお店なのに、焼いた状態で運ばれてくるので、むせるような煙や油のにおいがなく、服ににおいがつく心配が減りました。年配の方を連れてきたり、家族で外食したりするのにぴったりの、整った雰囲気でした。

片側にはセルフバーがあって、新鮮なサンチュや包み野菜、おかずを自分で取って食べられます。野菜もみずみずしく補充されていて、おかわりしやすかったです。

テドジャンオのメニューと平日ランチ特選ウナギ定食の値段

テドジャンオの平日ランチ特選ウナギ定食は、ヤンニョムウナギ焼きにウナギスープ、おかず、ご飯までついて1人₩17,000です。メニューはメイン料理と食事メニューに分かれていました。海ウナギと川ウナギをヤンニョム焼きか塩焼きで選べて、ナクチポックム（タコ炒め）などもありました。食事メニューにはウナギスープ（장어탕）、水冷麺、ビビン冷麺が用意されていました。

私たちはウナギ定食を頼み、夫が冷麺好きなので水冷麺を1つ追加しました。注文は席でそのまま行い、予約して行ったので基本のおかずはすでに並んでいました。

テドジャンオのおかずはどんなものが出る？

テドジャンオのおかずは、サラダ、ブロッコリー、水キムチ、新鮮な包み野菜、ナムル、キムチ、さらにパジョン（ネギチヂミ）まで、テーブルいっぱいに並びました。数が本当に多くて種類も豊富なので、あれこれ選んで食べる楽しみがありました。

おかずが席を埋めるだけのものではなく、どれも手が込んでいて、ウナギが来る前からご飯をひと口食べてしまいました。

30年の伝統があるテドジャンオだからか、お客さんが求めるものをきちんと分かっているようです。おかずはどれも心がこもっていておいしかったです。特に夏だからか、私は水キムチにいちばん箸が進みました。

テドジャンオのヤンニョムウナギ焼き、骨は気になる？

テドジャンオのヤンニョムウナギ焼きは、すでに食べやすく下処理されて焼いた状態で出てくるので、骨を気にせず気楽に食べられました。練炭の直火で焼いた晋州式のウナギで、表面にタレがじゅわっと染みていました。（辛くはありません！）

私はもともとウナギの骨が気になってあまり食べないほうなのですが、テドジャンオのウナギは骨がなくて、するする入りました。

タレも甘すぎたりしょっぱすぎたりせず、ウナギ本来の香ばしさが生きていました。玉ねぎが敷いてあるので、一緒にこうして気軽に食べれば完成です！

包んで食べるのが好きな夫は、こうしてサンチュの上にのせて包んで食べていました。

ウナギ定食に付くシレギ入りウナギスープ

ウナギ定食に一緒に出てきたウナギスープ（장어탕）は、シレギ（干した大根葉）が入っていて、コクがありながらすっきりしていました。脂ののったウナギを食べたあとに熱々のウナギスープをひと口飲むと、お腹がすっきり整う感じでした。

夏の滋養食に参鶏湯ではなくウナギを選んだ理由

実は夏の滋養食といえば、参鶏湯とウナギの二択で悩みました。参鶏湯のお店で軽く食べるか、ウナギでしっかり体力をつけるかだったのですが、夫とどうせなら元気に夏を乗り切ろうと、結局ウナギ定食に決めました。参鶏湯は慣れ親しんだ味ですが、ウナギはたまに思い切って食べる滋養食なので、どうせなら上手なお店で食べたかったんです。

その点、テドジャンオは骨の処理から焼きまで気を配ってくれるので、選んで満足でした。

ウナギ定食と一緒に食べた水冷麺

テドジャンオの水冷麺は、スープがあっさりして冷たく、夏にウナギと一緒に食べるのにぴったりの組み合わせでした。

テドジャンオの残念だった点は？

正直に残念な点も書きますね。テドジャンオはランチのピークがとても早いので、予約なしで12時半を過ぎて行くと待ち時間が出るかもしれません。

専用駐車スペースもそれほど広くはないので、車が多い時間帯は隣の公営駐車場を使う必要があるかもしれません。でも、事前に予約して少し早めに行けば、この点は十分避けられます。

食後に出てくるシャリシャリ氷入りのシッケ

テドジャンオでは食後に冷たいシッケ（식혜、甘い米の飲み物）が出ます。とても甘くて香ばしくておいしかったです。シャリシャリの氷が浮いた夏のデザートとして、これ以上のものはないですよね。

ランチ特選のウナギ定食が1人₩17,000で、ウナギ焼きにスープ、おかず、ご飯まで出ることを考えると、ウナギ料理としてはコスパがよく、リーズナブルでした。

昌原のウナギ焼き店テドジャンオの総評

昌原のウナギ焼きのお店テドジャンオは、骨なしで食べやすいウナギ、たっぷりのおかず、昌原駅前の立地と駐車の便利さまで満足でした。家族の外食や団体の集まり、会食、夏の滋養食にもよく合っていて、両親を連れてまた来たくなりました。

次は塩焼きと川ウナギも食べてみるつもりです。昌原でウナギ焼きを探しているなら、八龍洞のテドジャンオは間違いなくおすすめできます。昌原駅近くで夏の滋養食に迷っているなら、予約してテドジャンオのランチ特選をぜひ食べてみてください。