ソウル・乙支路3街の牛カツ、清潔な店内とイズニーバター｜Hurato

乙支路でおいしいお肉料理が食べたくて探して行ってきた、Hurato Sikdang Euljiro（フラト食堂 乙支路店）！以前ほかの支店に行ったことがあって、すごくおいしかった記憶があるので、今回は乙支路店にしてみました。

フラト食堂は牛カツとステーキを一緒に楽しめるお店なので、二つの魅力を一度に味わえました。実際に行ってみると、味はもちろん、店主さんの親切さや店内の清潔さにもとても満足したので、ご紹介したいと思います。

乙支路3街の牛カツ店、フラト食堂 乙支路店はどんなお店？

フラト食堂 乙支路店は、サクッとしっとりした本格牛カツが食べたくなったときに候補に入れたい、乙支路3街の和食店です。乙支路って、会社員さんがよく行く食堂から雰囲気のいい人気店まで、おしゃれなお店もたくさんありますよね。

その中でも、少しサクッとしながらしっとりした本格牛カツが食べたいときに、候補に入れたいお店でした。

食事中は落ち着いた気分で過ごせて、特に初めて来るお客さんや一人ごはんのお客さんにも親切に対応してくださるのが印象に残りました。念のため事前に予約しようと電話したときも、とても親切に対応してくださいました ^^

肉の質＋親切な接客＋清潔な食事、完璧！

乙支路3街で牛カツの人気店を探していて、料理の味とお店の雰囲気の両方を考えるなら、参考にしてみるといいお店です。

フラト食堂 乙支路店の店内は清潔？

フラト食堂 乙支路店は、全体的に本当にきれいに管理されているという印象でした。飲食店に行くとき、私が真っ先に気にするのが店内の清潔さなんです。

正直、どんなにおいしくて行列ができるお店でも、散らかっていたり汚かったりしたら私は絶対に行かなくなります……。フラト食堂 乙支路店は、全体的に本当にきれいに管理されているという印象を受けました。

そのせいか、食事の間ずっと気分がよかったです。どんなに料理がおいしくてもコンディションが悪いと心残りがあるものですが、ここはそんな心配なく気楽に食べられました。店主さんもとても親切で、お店の印象がさらによくなり、乙支路3街に来たらまた来たいなと思いました。お子さん連れの家族もいるくらい、居心地がよくて落ち着くフラト食堂でした :)

牛カツ定食とステーキ定食、イズニーバター追加のコツ

今回フラト食堂で頼んだのは、牛カツ定食とステーキ定食です。

ここにイズニーバターを1個（+₩1,000）追加したら、ぐんとおいしくなるんです。ふふ 基本では付いてこないので、バターを1個追加して合わせてみるのがおすすめです。風味がずっとよくなりました！

ミニ火鉢で自分で焼く牛カツ

フラト食堂の牛カツは、表面に火を通した牛肉をミニ火鉢で好みに合わせて焼いて食べる楽しさがあります。

ミニ火鉢があって、火加減も細やかに見てくださるし、最後の一切れまであたたかく食べられるように惜しまず燃料も入れてくださるんですよ ふふ

好きな焼き加減で食べられるのが魅力で、お肉の食感と風味を自分で感じながら食べられます。私は軽く焼くのが好きなんですが、牛カツならではのもちもち感がよくわかるからです。ふふ

ご飯・スープ・おかずのおかわりと肉の質

フラト食堂の定食は、ご飯・スープ・おかずを気軽におかわりできて、特にヤンニョムで和えたキムチがおいしかったです。今回の食事でいちばん満足したのは肉の質でした。ただお腹を満たすためではなく、素材の味をそのまま楽しめたんです。

しっとりして繊維感が生きた食感で、ほどよく焼かれて表面はサクッとした牛カツ..!!

ステーキ定食は塩に少しわさび

ステーキ定食のステーキは、牛カツよりずっとあっさりしていて、柔らかさがよく感じられました。塩に少しわさびをのせて食べると、すごく上品な味です..

揚げ衣なしで、すっきりお肉だけを食べたい！というときにおすすめのメニューです。

二人なら一つずつ頼んでシェア

私たちは二人で行って、牛カツ定食とステーキ定食を一つずつ頼んでシェアしたので、より多彩に食べられてよかったです。ふふ

お肉の量を増やしたいときはダブルサイズのメニューもあって、別に追加注文しなくてもたっぷりに調整できるのがいいなと思いました！！

フラト食堂 乙支路店の総評

フラト食堂 乙支路店は、乙支路3街で牛カツの人気店を探している方や、清潔で快適な場所でおいしいお肉を食べたい方に合いそうなお店でした。個人的には、料理の質だけでなく親切さと清潔さまでよくて、記憶に残る一軒でした :)