光化門の寿司、夏も新鮮な肝のせアワビ握りと大ぶりネタ｜チェウヨンスシヤ

夏の鐘閣駅の寿司は大丈夫？ チェウヨンスシヤ鍾路店

チェウヨンスシヤ鍾路店（최우영스시야 종로점）は、光化門・鐘閣エリアでおまかせ級のクオリティのお寿司が味わえる寿司店です。

夏だしお寿司は大丈夫かな？と少し心配だったのですが、そんな心配が吹き飛ぶほどとても新鮮でクオリティも高かったです。鐘閣駅で寿司、光化門で寿司の名店を探しているなら、ぜひ行ってみてほしいお店です。

店主さんも親切で、新鮮で厚切りの熟成刺身は一切れ食べるだけで口いっぱいに広がった風味が、今でも思い出されます！

チェウヨンスシヤ鍾路店の場所と営業時間

• 場所：ソウル特別市 鍾路区 鍾路5ギル7 地下1階104号
• 営業時間：毎日 午前11:00～21:30
• ブレイクタイム：15:00～17:00
• 持ち帰り、予約、団体利用可

チェウヨンスシヤ鍾路店は鐘閣駅と光化門駅の間にあってアクセスも便利でした。オフィス街なので週末は営業しているのかなと思いきや、週末も平日と同じく営業していて、大事な食事の席だったので予約して訪問しました。

オープンして間もない鐘閣駅の寿司店なので新しくて、店内も清潔でした。

チェウヨンスシヤ鍾路店の店内と席

チェウヨンスシヤ鍾路店の店内はテーブルがとても多いので、平日の忙しいランチタイムでも心配なく行けそうです。一人ごはんにぴったりの席だけでなく、4人掛けテーブルや団体で使える席まで色々ありました。

この日は自分で持ち帰りに来るお客さんも何人かいらして、もう常連さんがついたのか、おいしいと言いながら注文しているのを見て、ますます期待が高まりました。

事前に予約して行ったのですが、親切に日程を調整してくださり、実際に行ってみても優しく迎えてくださって、ますます気に入ったお店です。

テーブルごとに置かれた食器もきれいで、チェウヨンスシヤ特製の醤油ダレがおいしかったです！

チェウヨンスシヤのメニューと価格帯は？

チェウヨンスシヤ鍾路店は、刺身、単品の握りのほかに、盛り合わせ握りも貫数の構成が色々ありました。

価格は最初かなり高いだろうと思っていたのですが、手頃な価格で楽しめるメニューも多く、何人かで来るなら気軽にご飯の約束の場所にしてもよさそうでした。今日は極上握りと最上握りを選びました。

極上握り17貫 ₩33,000 vs 最上握り16貫 ₩27,000

チェウヨンスシヤの極上握りは全17貫で₩33,000、最上握りは16貫で₩27,000です。本当にボリューム満点で厚切りで、まさに本格的なお寿司そのものでした！

のっているネタの構成はほぼ同じ上級メニューですが、極上のほうは少しプレミアムな種類のお寿司がのっていました。

最初は16貫と聞いて、お腹もすいていたし、足りなかったら1、2貫の単品で追加注文しようと思っていたのですが……本当にすごい量です。

一口で入れるのが大変なほど大きなネタ

シャリもほろほろと口の中でほどけてちょうどよく、のっているネタ自体がかなり厚くて大きくて、女性には一口で入れるのが難しいほどの大きさで出てきます。

マグロの背身・腹身、サーモン、鯛、ホタテ、生エビ、うなぎ、カニカマ、コウイカ、ウニ、ウニ、巻き寿司、ヒラメなど、高級感のある熟成刺身がずらりと豪華にのっていて、おまかせで食べたのと同じくらいおいしくて風味の濃いクオリティのお寿司が食べられました。

つやつやで、箸で持ち上げるとずっしり重みがあるんです！ 私は1貫を取り皿に置いて半分に割って食べるほど、大きなサイズでした :)

口いっぱいにほおばると本当にぎっしりで、ネタの新鮮さと柔らかさをたっぷり感じられました。マグロとヒラメの厚みを見てください。かなり厚く切ってくださるので、体感では他の寿司店のネタを3倍くらい重ねたような感じです。

ホタテ、内臓載せアワビ、うなぎとサーモン

ホタテもとても柔らかくてやわらかく、初めての食感で驚きました。

アワビも香ばしく～、内臓まで載せてくださっていて、海の味がずっと強く感じられました。

うなぎは本当にもちもちです。タレをたっぷり塗って出てくるので甘めで、うなぎがなんとも弾力があって……アンコールをお願いしたいくらいでした（笑）。サーモンも香ばしくて柔らかく、ほんのり脂ののった味が絶品でした。

1貫ごとにそれぞれの魅力がしっかり生きていて、本当に新鮮でした。

₩5,000のサイドうどん、量はどのくらい？

チェウヨンスシヤ鍾路店のサイドメニューのうどんは₩5,000です。量が本当にものすごく多いです。最初は注文が間違って入ったのかと思うほど大きなものが出てきて、これで合っていますかと尋ねたら、合っていますとのことでした。

うどんの麺だけでなく、長ねぎ、カニカマ、きのこなど具材がたっぷりで、ただ出汁に麺を入れただけの安っぽさではありません……店主さんがメニュー一つ一つに心を込めて、手頃な価格で提供しているのが伝わってきました。☺️

チェウヨンスシヤ鍾路店は、こんな方におすすめ

• 新鮮な旬の海産物が好きな方
• おまかせ級のプレミアムなお寿司が好きな方
• 特別な日に鐘閣・光化門の近くで行く店を探している方
• いろいろな部位を少しずつバランスよく食べたい方