水原タイムビラスの中華、平日ランチに北京ダック半皿｜ミリムヤンジャン

ミリムヤンジャン（미림양장）タイムビラス水原店へ、有休の平日ランチに一人で

先月9月のある金曜日、久しぶりに有休を取って水原に行ってきました！午前中はカフェでコンピュータ活用能力の資格勉強をして充実した時間を過ごしていたのですが、勉強していたらお昼が近づいてきて、たんぱく質補給のためタイムビラスへ移動しました。

訪れたのは中華料理で有名なミリムヤンジャン タイムビラス水原店です。店内に足を踏み入れると、廊下スペースからしてとても広く、清潔感のある雰囲気でした。

平日のランチタイムなのにすでにお客さんで満席になっていて、水原の人気店ぶりを実感しました。

スタッフの皆さんがオープンキッチンスタイルで一生懸命料理している姿が目に入りました。清潔に調理されている印象を受けたので、より安心して食事ができました。

水原駅タイムビラス3階の場所・駐車場・予約情報

• 位置：水原駅タイムビラス内3階
• 駐車：タイムビラス建物内の大型駐車場を利用可能（会計時に駐車登録が必須！）
• 予約情報：来店または電話での予約問い合わせ可能、ピークタイムはキャッチテーブルまたは現地待ちがおすすめ
• お手洗いの場所：タイムビラス3階の共用トイレを利用（とても清潔で快適）

店の外からでも一目で確認できるメニュー看板が用意されています。水原駅の人気店ミリムヤンジャンは、もともと釜山本店の格調高い洋装店の雰囲気と気持ちをそのまま受け継いでリニューアルしたブランドなのだとか。北京ダックだけでなく、フォグォ（火鍋）、クオバロウ、マーラータンなど多彩な中華メニューを販売しています。

店内の廊下を通ると、丁寧に焼き上げられたダックが吊るされているのを直接見ることができ、視覚的な楽しさもたっぷり味わえます。

三度目も北京ダック半皿を注文

私にとって今回がミリムヤンジャン三度目の訪問です！今日も変わらず北京ダック半皿を注文しました。

北京ダック。こんがりと香ばしく、パリッと焼き上げられたダック肉のつやのある写真を見ているだけで、また唾がごくりと出てきます。

タイムビラスのミリムヤンジャンならではの特別な良さの一つが、基本のテーブルに玉ねぎと唐辛子粉が一緒に用意されている点です。

薄くて温かい薄餅を一枚広げ、その上に外はパリッと中はしっとりのダック肉と特製ソースをのせ、ネギと玉ねぎをのせてしっかり包んで食べてみました。

口いっぱいに広がるあっさりしたダック肉の風味と、シャキッとした玉ねぎ、新鮮なネギの調和がまさに芸術でした！脂っこさをすっきり抑えて、さっぱりと香ばしい味だけが口の中に残る感じでした。

一緒に出てきた沢庵には、テーブルに置かれた酢を少しかけて食べました。シャキッと酸っぱい沢庵が肉の脂っこさをすっきり流してくれて、飽きる間もなくどんどん食べ進められました。

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タイムビラス店にはジャージャー麺もあります

食事をしながら周りを見回すと、他のお客さんたちも本当にさまざまなメニューを楽しんでいました。特にジャージャー麺とチャンポンをおいしそうに食べている方が多かったです。私の知る限り、ミリムヤンジャンの他店舗ではジャージャー麺を販売していないはずなのですが、ここタイムビラス店は食事類まで充実して揃っていて、より魅力的でした。

三度目の訪問で感じたミリムヤンジャンの総評

スタッフの親切なサービスと店内の清潔さ、そして何より深く濃厚な本格北京ダックの肉の味まで、すべてが完璧な一食でした。水原駅のデートスポットとしてもぴったりで、家族や恋人と特別な食事を楽しむのにこれ以上ない場所だと思います。

すでに三度目の訪問ですが、いつ来てもいつも満足できる食事ができるお店なので、近いうちにまた再訪する予定です。水原タイムビラスを訪れたら、ミリムヤンジャンで特別でおいしい本格中華をぜひ体験してみてください！