安養・坪村駅の焼き魚、ジム帰りに玄米とサバ｜ファドクロカンコドンオ

坪村駅でジム帰りのランチ、なぜファドクロカンコドンオ飛山店？

平村駅近くでジムを終えたあと、しっかりしていながらさっぱり食べられるランチとして、安養・飛山洞のファドクロカンコドンオ（화덕으로간고등어）飛山店の焼き魚を選びました。母が普段から整った韓国料理が大好きなので、ちゃんとした焼き魚が楽しめるお店に行ってきました。

「500℃の窯で直火焼きした、あっさりした焼き魚」という紹介文から、期待がぐっと高まりました。

ファドクロカンコドンオ飛山店の店内に入ると、空間が開放的で広くて、第一印象から快適でした。

実は最近、家で魚を1匹焼くのも、煙やにおい、あとに残る油の片付けまで考えると、とても手を出せないことが多いですよね。専用の窯で専門的に焼いた焼き魚を気軽に味わえるというだけで、本当に満足でした。

ファドクロカンコドンオ飛山店の場所・営業時間・駐車場

• 位置：京畿道安養市東安区官岳大路272 キッズマムセンター ブルー棟1階（地番：飛山洞1059）
• 営業時間：毎日11:00～21:30（ブレイクタイム15:00～16:30、ラストオーダー20:40）
• 駐車場：建物の地下駐車場あり
• 設備：男女別トイレ、子供用いす、Wi-Fi、団体利用、予約、待合スペース、持ち帰り、配達、簡単決済

ファドクロカンコドンオのメニューと玄米ご飯の選び方

ファドクロカンコドンオ飛山店のメニュー表には、直火チェユク（豚炒め）をはじめ、イムヨンス（ホッケ）、サワラ焼き、霊光クルビ（干しイシモチ）、ポリクルビ（麦漬け干しイシモチ）など多彩なメニューがありました。どれもおいしそうで長いこと悩みましたが、結局いちばん基本で魅力的なサバの塩焼きを注文しました。

ファドクロカンコドンオならではの細やかなポイントがあって、それはご飯を白米と玄米から好みで選べること！ 私は運動後の食事管理と健康を考えて、食物繊維が豊富でゆっくり消化される玄米ご飯にしました。こうした心配りのおかげで、料理のおいしさも満足度も上がった気がします。

基本のおかずと食べ放題セルフバーの中身

サバの塩焼きを注文し終えると、整った基本のおかずがテーブルいっぱいに並びました。唐辛子味噌和え、黒ごまキャベツサラダ、チャプチェ、トラジ（キキョウの根）の和え物、黒ごまれんこん、カクテキと、中身も充実していました。

しかもこの充実したおかずを、ファドクロカンコドンオのセルフバーで食べ放題、好きなだけ取って食べられるので、物足りなさのない豊かな食事になりました。

セルフバーに行ってみると、基本のおかず以外にもズッキーニ、大根の和え物、新鮮なサンチュまで用意されていました。

さらに、食前にお腹を温めてくれるお粥と、老若男女みんなが好きな甘辛いトッポッキまであって、焼き魚が出てくる前から食欲をそそる、まさに完璧な構成でした。

各テーブルに塩も置いてあるので、好みに合わせて添えられます。

500℃の窯で焼いたサバ焼きの味は？

500℃の窯で直火焼きしたサバは、外はカリッと、中はしっとりしていました。高温の窯で一気に焼き上げるからか、食感は絶品でした。

窯で焼かれるとき、魚の自然な脂が抜け出さずに身に染み込んで、濃く深い味がぐっと広がりました。10年以上にがりを抜いた塩を使っているそうで、塩加減がちょうどよく、独特のあっさり感も際立っていました。

テーブルに出された玄米ご飯の上に厚みのあるサバの身をのせて、セルフバーから持ってきた大根の和え物とサンチュを添えておいしくいただきました。刺激が少なくヘルシーで、それでいて満足感のあるランチで、食べている間ずっと幸せな気分でした。

運動後の一食として、また行きたい？

ファドクロカンコドンオ飛山店は、料理の味から店のサービス、きれいなセルフバーまで、全体的な満足度がとても高かったです。家の近くでちゃんとした焼き魚をお腹いっぱい気軽に楽しみたいとき、いつでもまた行きたいお店です。両親と一緒に行くのにもいいし、ジムや運動のあとにヘルシーな一食をとるのにもぴったりなので、これから常連になりそうです。

安養・飛山洞で、きれいな韓国料理とおいしい焼き魚を探しているなら、ぜひ一度立ち寄ってみてください。