南大門市場の食べ歩き、卵黄丸ごと卵パンにケチャップ｜テシンタンコンパン

南大門市場で食べ歩きおやつ、なぜ選びにくい？

南大門市場で歩きながら食べるおやつを探していて、会賢駅寄りで黄色い看板のテシンタンコンパン（대신땅콩빵）南大門市場店（Daesin Ttangkong-ppang Namdaemun Market branch）に出会った。市場をしばらく歩くと、お腹はいっぱいなのに口がさみしくなる瞬間が来る。食事メニューはあふれているのに、歩きながら食べるおやつは意外と選びにくい。汁物は持ち歩きにくいし、揚げ物はすぐお腹にたまってしまう。

なんで市場のおやつっていつも似たり寄ったりなんだろう。

私もそう思いながら歩いていたら、会賢駅側で黄色い看板を一つ見つけた。「大邱・西門市場の名物」という文句がまず目に入った。南大門市場グルメを探す人なら、一度は通り過ぎていそうな場所だった。

ところが、ここでどんでん返しがある。

ピーナッツパンだけの店ではなかった。黄色い看板からして目立つ。店名はテシンタンコンパン南大門市場店。

テシンタンコンパン南大門市場店のピーナッツパンはどんな形？

テシンタンコンパンのピーナッツパンは自家製の生地で焼き、ガラスのショーケースにぎっしり積んで売っている。黄色い帽子をかぶったスタッフさんがショーケースの前でピーナッツパンを並べていた。ケースには焼きたてがたっぷり積まれていて、看板には「自家製生地」と書かれている。

ピーナッツの殻のように細長い形で、赤いピーナッツがところどころ見えた。紹介文には、懐かしのピーナッツパンを現代的なレシピで再解釈したとある。市場の路地の中でも看板がとても鮮やかで、見つけるのは難しくなかった。黄色と茶色の組み合わせで、遠くからでもひと目でわかる。

ピーナッツパン屋の卵パン、中身はどう？

テシンタンコンパン南大門市場店でいちばん意外だったメニューは、ピーナッツパンではなく卵黄が丸ごと入った卵パンだった。看板にも「feat. 卵パン」と書かれているほど、卵パンは主役級だ。

卵パンのほうが意外だった

私はここがいちばん意外だった。

ピーナッツパン屋で卵パンが主役級だなんて。看板にもfeat. 卵パンと書いてある。

半分に割ると卵黄が丸ごと入っていて、中はしっとりして見えた。もう一つは、白いクリームのような中身がのびる感じだった。外側はつやのある茶色で、側面には薄い層が見える。南大門市場グルメのおやつとして挙げたくなるポイントだった。

でも、ここで見落とす人が多い。ピーナッツパンだけ買って、卵パンは素通りしがちなのだ。みなさんはピーナッツパン派？それとも卵パン派？

テシンタンコンパンのピーナッツパン・卵パンの値段は？

テシンタンコンパン南大門市場店のピーナッツパンは20個₩3,000、卵パンは1個₩2,000。南大門市場グルメのおやつとしては、価格の負担は大きくないほうだ。

ピーナッツパン20個₩3,000は気軽に始めやすく、卵パンは1個₩2,000なので1個だけだと物足りないかもしれず、3個セットが無難そうだった。ギフト用のボックス包装もあって、市場巡りの最後に持ち帰るのにもよさそうだと思った。

ピーナッツアレルギーでも食べられる？

ちなみにテシンタンコンパンは、ピーナッツ抜きでも焼いてくれる。もしアレルギーがあるなら、注文前に必ず店舗へ確認しよう。

ピーナッツパン・卵パンの温め方とケチャップのコツ

テシンタンコンパンのピーナッツパンは電子レンジかエアフライヤーで短く温め、卵パンは冷凍したなら解凍からする必要がある。冷凍庫で保管して「アイスピーナッツパン」にして食べてもおいしいそうだ。たくさん買っても小分けにして保存できるので安心した。

ピーナッツパンの温め方

• 電子レンジ 700Wで40～50秒 / 1000Wで30～40秒
• エアフライヤー 180度に予熱して50～60秒
• 温めたあと1分以上冷ましてから食べる

卵パンの温め方

• 冷凍の場合は解凍が必須
• 電子レンジ 15～20秒
• エアフライヤー 160度で4～5分

卵パンはケチャップをかけて食べてもおいしいと、店主さんがとっておきのコツを教えてくれた。

会賢駅5番出口からテシンタンコンパンへの行き方

テシンタンコンパン南大門市場店は、会賢駅（4号線）5番出口から189m、マンネフェジプ（막내회집）の向かい側にある。営業は月～日10:00～19:00（ラストオーダー18:30）。

• 住所：7 Namdaemun Sijang 2-ga-gil, 1F–2F, Jung-gu, Seoul
• 会賢駅4号線5番出口から189m
• 5番出口→南大門市場方面へ150m直進→三叉路を左折して50m→マンネフェジプ（막내회집）の向かい
• 営業：月～日 10:00～19:00（ラストオーダー18:30）
• 駐車：不可。近隣の有料・公営駐車場を利用、週末は公共交通を推奨

南大門市場グルメのコースを組むなら、地下鉄で来るほうがずっと楽だ。

まとめ

テシンタンコンパン南大門市場店では、ピーナッツパン20個₩3,000に加えて卵パンも一度に楽しめる。ポイントは意外な卵パンと、温めて食べる方法だった。南大門市場グルメのコースにおやつを一軒入れるなら、会賢駅5番出口側のテシンタンコンパンも候補になりそうだ。

私は次回、知人へのプレゼント用にもう一度寄ってみるつもり。みなさんは市場に行ったら必ず食べるおやつはある？