Busan Meal Settler · 11 件
I write about restaurants I visit around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
Smith's Farm（스미스씨네농장）は、釜山・海雲台区のヘウンデロ483番ガギルにある洋食レストランです。筆者は週末に夫と久しぶりにSmith's Farmを再訪し、ロメインサラダ、石ダコステーキ、エビオイルパスタを注文しました。石ダコステーキはバターの風味が加わり、以前よりおいしくなったと感じたそうです。Smith's Farmに行くなら石ダコステーキは必ず頼み、エビオイルパスタと合わせて食べるのがおすすめという再訪レビューです。
Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu（윤우재 문현샤브칼국수）は、釜山・南区門峴洞の大林門峴シティプラザにあるしゃぶカルグクス（しゃぶしゃぶの後に手打ち麺で締める鍋）の専門店です。一日中雨が降った日、常連の夫婦が赤いしゃぶカルグクスのふつう味2人前、カリカリ海鮮チヂミ、炒飯まで味わい、辛いものが苦手な人にはふつう味でも思ったより辛いものの、スープはクセになると評価しました。Yunujaeは、雨の日にピリ辛スープとチヂミの組み合わせが恋しくなった時に通いたい行きつけの店です。
ブオッカンチャイニーズ マリンシティ店（Bueokgan Chinese Marine City Branch）は、釜山・海雲台のマリンシティにある中華料理店で、窓際席から広安大橋と海が見えます。週末の買い物の後に夫と牛バラチャンポン、半熟卵のせカンジャジャン（汁なし炒めジャージャー麺）、黒酢酢豚を注文し、レビューイベントで魚香餃子も受け取りましたが、どの料理も味付けが濃くなく、気軽に食べられたそうです。辛さや塩辛さが苦手な人や、両親・子ども連れの家族外食に合うマリンシティの中華料理店です。
Famous Benny（페이머스베니）広安里店は、釜山・水営区民楽洞にあるブランチカフェです。曇りの日に再訪し、前回座りたかった席でフレンチトースト、ベーコンスクランブルトースト、きのこスープ、アイスアメリカーノを注文しました。サワードウに自分でのせて食べるスクランブルトーストと、クランブルとバナナを添えたフレンチトーストが特に満足でした。Famous Bennyは刺激の少ない味と大きな窓の開放感で、デートや友達とのブランチにまた行きたい一軒です。
Bueokgan 海雲台店（부엌간 해운대점）は、釜山・海雲台のタルマジギル（달맞이길）沿いにあるビルの2階のイタリアンレストランです。筆者は週末に夫とBueokganを再訪し、ラザニア、アーリオ・オーリオ、レモネードを注文しました。ホワイトとウッドトーンの内装、やわらかな照明、親切な接客まで、すべてに満足したそうです。タルマジギルでのデートや記念日に雰囲気のよいイタリアンを探すなら、Bueokgan 海雲台店がよく合う一軒です。
モシモシ寿司（모시모시 스시）ロッテ百貨店東莱店（Moshi Moshi Sushi, Lotte Department Store Dongnae Branch）は、釜山市東莱区のロッテ百貨店東莱店8階にある和食の寿司店です。平日の仕事帰りに夫婦で盛合せ寿司を1人前ずつ注文し、アワビ・マグロ・サーモン・ヒラメ・ウナギの握りとミニうどん、天ぷらを生臭さのないすっきりした味で楽しみました。週末は混み合うため、モシモシ寿司東莱店は平日の夕方に訪れるとゆったり食事ができます。
ソンリムポクチャンオ（송림복장어）釜山東莱店（Songnim Bok Jangeo Unlimited Freshwater Eel, Busan Dongnae Branch）は、釜山・東莱区のミョンジャン路（安楽洞一帯）に新しくオープンした淡水うなぎの食べ放題の焼肉店です。初伏（チョボク、夏の最も暑い三伏の最初の日）に夫と精をつけに訪れ、セルフでこんがり焼いたうなぎは臭みがなく香ばしく、サービスの覆盆子酒（ボクブンジャ酒、韓国の黒いちごのお酒）と親切な接客にも満足しました。ソンリムポクチャンオ釜山東莱店は、うなぎをお腹いっぱい食べたい日の夫婦デートや家族の外食に、また訪れたいお店です。
トンアムトッカルビ（동암떡갈비／Dongam Tteokgalbi）は、釜山・機張郡の機張海岸路、ロッテプレミアムアウトレット近くにあるトッカルビ（韓国風の牛カルビハンバーグ）専門の韓国料理店です。筆者は基本のトンアムトッカルビ定食と、クリームソースに青陽（チョンヤン）唐辛子を加えたクリームチョンヤントッカルビ定食を頼み、釜飯やセルフのおかずと食べ比べました。くどいかと心配したクリームチョンヤンソースもご飯に混ぜて完食したので、トンアムトッカルビが初めてなら、クリームチョンヤントッカルビ定食をぜひ1つ注文に入れたいところです。
Extra Mile（엑스트라마일）は、釜山・水営区の広安里カフェ通りにあるピザとパスタのブランチ店です。夫婦でエビビスクパスタとビリアピザを注文したところ、パスタにうるさい夫がExtra Mileのエビビスクパスタを「最近食べたパスタで一番おいしい」と絶賛しました。食後は近くのカフェや雑貨店が並ぶ路地の散歩まで楽しめるので、Extra Mileは広安里のデートコースにおすすめです。
サルガク20（Sarugak20／사루각20）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）ソジョンロ68番ギル78の地下1階にある日本式カレー店で、かつての「モルカレー（모루카레）」の2号店です。週末の昼に夫婦そろって半々カレー（クリームカレー＋牛肉カレー）を注文し、ソーセージとサツマイモチーズコロッケのトッピング、メロンソーダを合わせました。クリームカレーはバターのように香ばしく、牛肉カレーは少しピリ辛で最後まで飽きることなく、20代の思い出まで蘇る一食でした。
ブオッカン（부엌간）は、釜山・機張の新世界サイモン釜山プレミアムアウトレット内にありながら、フードコートとは違う独立した店舗の雰囲気で洋食を楽しめるレストランだ。夫とボンゴレパスタ、ペパロニピザ、ペストリースープを注文し、たっぷりの量でお腹いっぱいになり、中でもカボチャスープとサクサクのペストリーの組み合わせが記憶に残った。ショッピングの合間にゆったりしっかり食事をしたいときにぴったりの一軒（Bueokgan Restaurant）。
