水原チキン通りの丸鶏、雨の日に燻製BBQ薪焼き｜ヘングンジャンジャク

水原チキン通りのヘングンジャンジャクはどんな店？

ヘングンジャンジャク（Haenggung Jangjak Hanbang Tongdak）は水原チキン通りにある薪焼き丸鶏の店で、熱い鉄板に鶏が1羽まるごと出てきて、下に敷かれたおこげまで一緒に食べられる構成です。水原に来たら丸鶏を素通りなんてできませんよね！笑 今回はカリカリの揚げ鶏ではなく、こんがり焼いた薪焼き丸鶏を食べに行ってきました🍗

雨でしっとり濡れた路地に明かりが灯って、なかなか雰囲気がありました。ヘングンジャンジャクの店先にきちんと積まれた薪も目に入りました。入る前から今日のメニューにぴったりの風景！

住所：경기도 수원시 팔달구 행궁로 28 1층（1F, 28 Haenggung-ro, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi）

ヘングンジャンジャクのメニューと価格

ヘングンジャンジャクの丸鶏は、基本の韓方薪焼き丸鶏が₩23,000、ヤンニョム薪焼き丸鶏の大半が₩25,000、コーンチーズグラタンヤンニョムが₩27,000です。餅・フライドポテト・チーズ・ソーセージなどの追加オプションや、マッククス・トッポッキなどのサイドメニューもあります。

薪焼き丸鶏

• 韓方薪焼き丸鶏 — ₩23,000
• コーンチーズグラタンヤンニョム薪焼き丸鶏 — ₩27,000
• 火炎プルダク薪焼き丸鶏 — ₩25,000
• 伝統ヤンニョム薪焼き丸鶏 — ₩25,000
• 燻製バーベキューヤンニョム薪焼き丸鶏 — ₩25,000
• 水原王カルビ薪焼き丸鶏 — ₩25,000

丸鶏の追加トッピング

• 餅 — ₩3,000
• フライドポテト — ₩4,000
• モッツァレラチーズ — ₩4,000
• ソーセージ — ₩4,000

サイドメニュー

• 香り豊かなエゴマ油そば粉マッククス（막국수・冷麺風の麺）— ₩15,000
• キャベツサラダ — ₩7,000
• トッポッキ — ₩8,000

お酒・ソフトドリンク

• テラ生ビール500cc — ₩5,000
• キリン生ビール400cc — ₩7,000
• 焼酎（チャミスル、オリジナル、チョウムチョロム、ジンロゼロシュガー、セロ）— ₩5,000
• 瓶ビール（カス、テラ、ケリー）— ₩5,000
• ピョルビッチョンハ — ₩6,000
• コーラ、スプライト — ₩3,000
• コーラゼロ — ₩3,500

メニュー表には基本の韓方丸鶏のほかにもいろいろな丸鶏メニューと付け合わせがありました。私たちは燻製バーベキューヤンニョム薪焼き丸鶏を注文しました。

ヘングンジャンジャクのセルフバーと店内の雰囲気は？

ヘングンジャンジャクにはセルフバーがあって、足りないおかずは自由に持ってこられました！！

窓を開け放しているので、ちょっと屋台（野場）みたいな雰囲気がたっぷりです。

まずキムチと酸っぱい野菜のピクルス、丸鶏に添えるソースと塩が出てきました。ソースが別々に入っているので、一つの味だけでなく好みに合わせてつけて食べられて良かったです＞＜

ドリンクも一杯ずつ注いで、乾杯〜！水原を歩き回って、座っておいしい料理を待つこの時間がいいですよね。笑

燻製バーベキューヤンニョム薪焼き丸鶏の味は？

ヘングンジャンジャクの燻製バーベキューヤンニョム薪焼き丸鶏は、熱い鉄板の上で湯気がもくもく立ち上るまま出てきて、まず見た目からおいしそうでした。鶏皮が全体にこんがりした茶色で、早く一切れ食べたくなりました。

写真で大きさをお見せしたくて、横に手も置いてみました。丸鶏が1羽まるごとのっているので、テーブルがあっという間に豪華になった感じ！

フォークで身をほぐすと、皮の内側から白い身が現れました。最初は塩だけを少しつけて、そのあとはソースをつけながら楽しみました。

鶏肉の合間にキムチや野菜のピクルスを挟むと、口もさっぱりリセットされます。丸鶏を食べるとき、こういう付け合わせって意外と箸が進むんですよね。笑

丸鶏の下のご飯と鉄板おこげ

ヘングンジャンジャクの薪焼き丸鶏は、鶏肉を食べ進めると下に隠れていたご飯が登場します！鶏肉を少しずつほぐしてご飯と一緒にすくって食べると、丸鶏の一皿がしっかりした食事になりました。

鉄板の底のほうはこんがり焦げついていて、おこげのようにこそげて食べる楽しさもありました。やわらかいご飯と底のおこげを交互に食べていたら、鶏肉に負けないくらいご飯にも手が伸びました😍😍 これが本当にキモでした…❤️❤️❤️ おこげの名店です

ヘングンジャンジャクを訪れる前のコツ

ヘングンジャンジャクの丸鶏は熱い鉄板で出てくるので、最初は手が触れないように気をつけて食べてください。写真を撮るときも、もくもく立つ湯気のおかげでアツアツ感がそのまま写ります。

水原で薪焼き丸鶏が食べたくなったら立ち寄りたいヘングンジャンジャク！こんがりした丸鶏にご飯とおこげまで一緒に楽しみたい方は、水原観光の食事プランの参考にしてみてください❤️