水原・勧善区のサバ料理、サバ3種とミニジェユク｜Godeungeo

Godeungeo水原店、3度目に訪れた理由

Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（고등어명품이되다 수원점）は、水原・勧善区の西部路にある焼き魚の名店で、今回でもう3回目の訪問です。秋といえば焼き魚！と思い立った夜、またまたまた行きたくなる店なんです！

Godeungeo水原店の場所・営業時間・駐車場は？

• 場所：京畿道水原市勧善区西部路1731 1階
• 営業時間：毎日10:40〜21:00（ラストオーダー20:50）
• 駐車場：店の目の前に完備。広くて停めやすいです（笑）

Godeungeo水原店は席の間隔が広く、さまざまな人数用の席が用意されているので、団体や家族の外食にぴったりでした。

セルフバーにはどんなおかずがある？

Godeungeo水原店のセルフバーには、チャプチェ、トラジムチム、チャムナムル、オイソバギなど色々なおかずが並んでいて、食べたい分だけ取れるのが本当に嬉しかったです。

チャプチェ、トラジムチム、チャムナムル、オイソバギなどは私の完全なお気に入り。香ばしくて飽きがこず、とてもおいしくいただけました。

セルフバーのおかずの隣にはシッケもあって、食前に甘いシッケを一杯飲んで食欲アップ！！さらに、空きっ腹を温めてくれるわかめスープまで用意されていました。準備万端ですよね??

窯焼きサバは生臭さなしでサクサクしっとり

今回Godeungeo水原店では、サバ焼き、サバ寿司、サバムルフェの3品を注文しました。前回来たときもそうでしたが…

わかめスープが温かくて本当においしく、コクもありました。サバ焼きは窯で焼いてあり、とてもサクサクでしっとりと焼き上がっていました。

サバはまったく臭みがなく、柔らかくて香ばしいので、魚の生臭さが苦手で焼き魚を食べられない人でも気持ちよく食べられそうでした。

しっとりしたサバの白身を軽くほぐして味わうと、皮はとてもパリパリで身はぷりぷり、すごくおいしかったです。

チャプチェとチャムナムルは基本のおかずとは信じられないほどの品質で、チャプチェはほどよい塩気でご飯のお供に完璧でした。

Godeungeo水原店にはご年配の方がたくさんいらっしゃいましたが、やっぱり理由があるんですね。おいしいお店には人が集まるものです！！

サバ寿司と標準のミニジェユクはどうだった？

サバ寿司とサバムルフェの登場！！横には標準で出してくれるミニジェユクもあって、いろんな味を一度に楽しめるのが最高でした。

サバ寿司のサバはほどよい厚みがあり、ツンとしたわさびがのっていて、ご飯とよくなじんでいました。

サバムルフェにはサバの刺身、タコ、アワビ、活魚の刺身が入っていて、量も多いうえにこの値段なら超お得で幸せでした。

やっぱりジェユクはハズレなし…最高のおいしさそのものでした。これが標準で出てくるなんて、名店と認めます…私の「またまたまた行きたい店」です！

サバ寿司の色つやがすごくいいでしょ??ほどよい脂が口の中で香ばしく広がり、ほどよいわさびが脂っこさをぴたりと締めてくれて、どんどん口に入っていきました。

サバムルフェ、素麺まで入れて食べる方法

Godeungeo水原店の冷たいサバムルフェは、まず一生懸命ざくざくと混ぜました。

スープは甘酸っぱく、中に刺身や各種海藻も入っていて本当においしかったです。これのためにまた食べに行くつもりです！！

ほどよく食べ進めたら素麺も入れて混ぜて食べると、ここはもうムルフェ天国です。この味です、この味！！

Godeungeo水原店はどんな人におすすめ？

水原で家族みんなで行けて、集まりにも完璧な焼き魚・ムルフェのお店を探しているなら、Godeungeo水原店をガチでおすすめします！！私の「またまたまた行きたい店」です！