大邱・中区のクッパ老舗、裏の公営駐車場で親子ランチ｜ハンウジャン

大邱中区のハンウジャン、親子3人の昼食に選んだクッパの老舗

ハンウジャン（한우장）は大邱中区の国債報償路555 1階にあるソルロンタン（牛骨スープ）とタロクッパ（スープとご飯が別盛りのクッパ）の専門店で、24時間年中無休です。駐車は店の裏の公営駐車場を利用しました。

• 📍 大邱中区国債報償路555 1階
• 🕐 24時間営業・年中無休
• 🅿️ 店の裏の公営駐車場を利用

店の外観

お昼ごはんに、大人2人と小学生の子ども1人の3人家族で大邱中区のハンウジャンを訪れました。入口のブルーリボン12年連続のバッジを見て、味への期待がぐっと高まりました。

ソルロンタンも期待どおり濃厚で香ばしかったのですが、この日いちばん驚いたのはタロクッパでした。これまで食べたクッパの中でも指折りと言いたくなるほど印象的な一杯だったんです。

1968年から2代続くハンウジャンの店内の雰囲気

扉を開けた瞬間から、ソルロンタンならではの香ばしい匂いが出迎えてくれました。華やかに飾った食堂というより、長い年月ずっと同じ場所でスープを煮込んできた店に入ったような雰囲気です。

1968年から2代続いている店と言われていて、入口で見たブルーリボン12年連続選出の案内も目を引きました。

実際に一杯食べてみると、長く名を連ねてきた理由がよく分かりました。

ハンウジャンの注文メニューと料金、親子3人で₩33,000

訪問したのは大人2人と小学生1人です。ソルロンタン2杯で₩22,000、タロクッパ1杯で₩11,000、合計₩33,000を注文しました。

基本の膳とセルフバー

基本の膳はカクテギ（大根のキムチ）とキムチ、煮干しのおかずで、

セルフバーでは玉ねぎ、唐辛子、サムジャン（味噌だれ）のほか、基本のおかずもおかわりでき、食後のコーヒーも用意されていました。

ハンウジャンのソルロンタンはどんな味？

ソルロンタンは白濁したスープからしてとても濃厚な印象で、お肉もたっぷりでした。

ひと口すくうと、牛骨の香ばしさとずっしりしたコクは生きているのに、くどすぎません。

ご飯を入れて、キムチとカクテギを一切れずつのせて食べたら、もう言葉はいりません。味が想像できますよね？ ㅎㅎ

刺激的な味付けを足さなくても、スープとご飯、よく熟成したおかずが自然になじみ、老舗のソルロンタンに期待する味をしっかり見せてくれました。

持ち帰りたくなるキムチとカクテギ

クッパ屋ではキムチが食事の満足度を大きく左右しますが、ハンウジャンのキムチとカクテギは、別売りがあれば持ち帰りたいほどおいしかったです。

ソルロンタンに添えると淡白なスープにすっきりした旨みが加わり、タロクッパと食べても味が重なったり突出したりしません。スープだけでなく基本のおかずにも力を入れている店だと感じました。

この日の主役、ハンウジャンのタロクッパ

この日の主役はタロクッパでした。見た目は赤い牛肉と大根のスープのようですが、ひと口飲むと思った以上に深く濃い味がぐっと来ました。

よく煮えた大根はやわらかくほぐれてスープの味をいっそう引き立て、お肉も固くなくやわらかかったです。

センジ（牛の血の塊）と大きめの具、しっかり染みた牛肉の風味が合わさって、スプーンが止まりませんでした。ただ辛いだけのクッパではなく、長く煮込んだスープの深みが違う、すごい味でした。

普通盛りでも量は十分でしたが、次に行くならタロクッパは必ず「特」で頼みたいです。

ひと口ひと口が惜しくなるほど気に入りました。この記事を書いている今も、また食べたくなる味です。ㅎㅎ

総評：ソルロンタンとタロクッパ、どちらを選ぶ？

• 1968年から続く、ブルーリボン12年連続選出の老舗クッパ
• ご飯やキムチ・カクテギと合わせたい、香ばしくて濃厚なソルロンタン
• やわらかい大根とセンジ・お肉、深いスープが印象的なタロクッパ
• センジが好きならタロクッパ、淡白な牛骨スープが好みならソルロンタンがおすすめ
• 売っていたら買って帰りたいカクテギとキムチ

ソルロンタンを食べるつもりで入ったのに、タロクッパの深い味にもっと驚いた昼ごはんでした。ブルーリボンの案内は伊達じゃないと思いましたし、次回はタロクッパの特でたっぷり味わいたいです。大邱の中央路の近くで、年月を感じる温かい一食が欲しくなったら、ぜひ寄ってみてくださいね～！^^