光州・チョムダンのしゃぶしゃぶ、つわり明けの妊婦ランチ｜Shabu20

つわりがようやく落ち着いてきて、食欲がかなり戻ってきました！もともと野菜が好きなので、久しぶりに美味しいしゃぶしゃぶが食べたくなったんです。光州にもしゃぶしゃぶのお店はたくさんありますが、最近オープンしたチョムダンのShabu20（샤브20）！通るたびに「行ってみたいな、行ってみたいな」と思いながら、ついに行ってきました。チョムダンのしゃぶしゃぶの人気店と口コミで評判のShabu20、私が自分で食レポを煮込んでみますね。

Shabu20光州チョムダン店の場所・営業時間・駐車場は？

Shabu20 光州チョムダン店は、光州広域市北区チョムダンヨンシン路100 テソンベルヒル A棟1階104〜107号にあり、毎日11:00〜22:00営業（ラストオーダー20:50）です。駐車はテソンベルヒルの地上駐車場と駐車タワーの1〜7階で約200台可能で、ベビーチェアもあります。

私はどこへ行くにも駐車場を重視するタイプなのですが、チョムダンのShabu20は地上駐車場に駐車タワーまであって、最大200台ほど停められるのが大きな強みです。駐車タワーも遠くなくてすぐ隣なので、本当に停めやすいですよ。

Shabu20のランチコースとディナーコースの値段は？

Shabu20 光州チョムダン店はランチコースとディナーコースに分かれていて、ランチは₩24,900〜、ディナーは₩29,900〜です。私たちはお昼に行って、80分のランチコースを楽しんできました！

場所はテソンベルヒルA棟の1階です。建物の入口が前と後ろにあるので、どちらからでも気軽に入れるのが良いと思います。

Shabu20チョムダン店は待ち時間がある？

Shabu20チョムダン店は週末や夕方は混むので、キャッチテーブルを使うといいと思います。私たちはオープン時間に行ったのですぐ入れました。ただ、座ってからほどなくして本当にたくさんのお客さんが！しゃぶしゃぶは年代を問わず人気の料理なので、中年・年配の方もたくさん楽しんでいました。

入口にハンガーがあるので、コートや長い服で来た方も預けやすそうでした。参考にしてくださいね。入口のあたりにはエプロンも置いてあります。

ホールとテーブルの広さは？

Shabu20チョムダン店はホールが広くて快適です。広いので圧迫感がなく、大きな窓から外の景色も見ながら食事ができて良かったです。この広さが本当に気に入りました。ベビーチェアもたっぷり用意されています。

しゃぶしゃぶ屋さんはテーブルが狭いことが多いのですが、チョムダンのShabu20は全然そんなことありません！テーブルにゆとりがあって、食べにくさはまったくなし。IHで調理するので楽でした。

Shabu20のだしはどれを選ぶ？

Shabu20のだしは5種類あります。私たちは一番人気というカツオ節＋ピリ辛の組み合わせにしました。スペシャルだしを選ぶと、1つにつき₩1,000の追加料金がかかります！

Shabu20のサラダバーには何がある？

Shabu20はサラダバーが本物です。サラダの種類も豊富で、お粥やご飯も色々並んでいます。サーモンサラダやクラゲの冷菜は、しゃぶしゃぶの前の前菜にすると食欲が湧いて良かったです。

フォー（米粉麺）とカルグクス（韓国式手打ち麺）の麺もあるので、しゃぶしゃぶをある程度食べてから麺を入れて食べるのも良さそうでした！

デザートコーナーのお餅とコーヒー

Shabu20のデザートコーナーには、よもぎ巻き（쑥말이）とインジョルミ（인절미、きな粉をまぶしたお餅）があります。すごくきれいに並んでいますよね？私たち韓国人はお餅に馴染みがありますが、こういうチェーン店でデザートにお餅を出すところはあまり見たことがありませんでした。よもぎ巻きとインジョルミを見て嬉しくなりましたし、コーヒーと一緒に食べたらとても美味しかったです。個人的にはパンよりお餅とコーヒーのほうが好きでした！

サラダバーの主役、サクサクのチキン

ここからが本格的なサラダバーです。種類が本当に多いですよね！私は種類だけ多くて美味しくないのが嫌いなんですが、なんとShabu20は全部美味しいんです。これは本物です！！！！特にチキンが本当にサクサクで、揚げたてみたい……味付きなのに！普通、こういうサラダバーのチキンにはあまり期待しないのですが、Shabu20はしゃぶしゃぶを食べる前にサラダバーが美味しすぎて、これでお腹がいっぱいになりそうでした……それくらい美味しいです！

サラダバーの野菜は新鮮？

しゃぶしゃぶといえば何でしょう？そう、野菜です。私はしゃぶしゃぶが好きでよく食べに行くほうですが、Shabu20は野菜の鮮度が良いほうでした。説明によると、産地で厳選した野菜を新鮮な状態のままお客さんに提供できるよう管理しているそうです。本当に野菜の鮮度がとても良かったです。

サラダバーいちばんのおすすめ、LAカルビ

Shabu20のサラダバーのハイライト！LAカルビが鉄板の上にあります。美味しくて、私たちは2皿も食べました！

生ビール飲み放題とソフトドリンク

はぁ……この暑い夏に欠かせないのはビールでしょう……！Shabu20はなんと飲・み・放・題の生ビール！！！！！！！！！！でも妊婦の私はビールが飲めなくて、涙をだらだら流しました。出産後にまた来て、思う存分ビールを飲みます……。

その代わり、私はこのドリンクバー（약수터、薬水場）で炭酸飲料を飲みました。炭酸飲料も何種類かあります。今流行りのゼロは必須です！一番右にはライスペーパー水（라이스페이퍼 물）も一緒に置いてあります。

Shabu20のお肉の味は？

Shabu20は、最高級のアルモクサル（알목심、牛肩ロース）の牛肉と、高級な豚バラ肉を提供しているそうです。このきらきらしたお肉の色が見えますか？本当にお肉の質がとても良いんです。しゃぶしゃぶが好きなので、お肉を食べればすぐ分かるのですが、Shabu20はお肉にかなり力を入れているのが感じられるほどです。

しっかりセッティングして食べてみます！テーブル自体が大きくてゆったり食べられるのが本当に良かったです！

生春巻き用の野菜の鮮度、見えますか？さっき畑で摘んできたと言われても信じるくらい……とても新鮮で良かったです。私、ヤギになっちゃう……。本当に美味しく食べました！

Shabu20のおすすめソースの組み合わせは？

ソースは欠かせませんよね！私たちはShabu20のおすすめどおりに、ソースを3種類作りました。

• 1番：ピーナッツソース2＋砕きピーナッツ1＋小ネギ1＋みじん切り玉ねぎ1
• 2番：ピリ辛チリ2＋みじん切り玉ねぎ1＋小ネギ1
• 3番：醤油ソース2＋みじん切りニンニク1＋みじん切り玉ねぎ1＋小ネギ1＋わさび

私のお気に入りは2番、夫のお気に入りは3番でした！はい、あーん、包んだのが入りますよ。

Shabu20の締めのお粥は食べるべき？

Shabu20はお粥を食べないと有罪です。カツオ節のだしで炊いたお粥が本当にうま味たっぷりで、私たちは2回炊いて食べました！！！！！実は私はしゃぶしゃぶのお粥があまり好きじゃないのですが……Shabu20は本当にとっても美味しいんです！！！！！！

本当にみなさん、お粥を食べてください、2回食べてください、必ず食べてください……。「ヒウォン、お粥食べなさい、ヒウォン、お粥、ヒウォン、お粥食べてみて、ヒウォン、お粥食べてみてってば、ヒウォン」というあのシリーズが自然と思い浮かぶほど……本当に絶対食べてくださいね！

Shabu20のデザートはアフォガートがおすすめ

Shabu20のデザートにはコーヒーとアイスがあり、帰りにテイクアウトもできるそうなので、時間のない方はテイクアウトして食べてもいいと思います。Shabu20はコーヒーとアイスを合わせて作るアフォガートをおすすめしていました！なのでドタバタと作ってみました。見た目はこんなでも絶品で、2回もおかわりして食べました！デザートにぜひ食べてみてください！

帰るときは駐車登録を必ずしてくださいね！お手洗いは建物内の廊下の左側にあります。

Shabu20光州チョムダン店の総評

Shabu20 光州チョムダン店はシニョンドンの大きな交差点にあってアクセスが良く、何より200台ほど駐車できるのが本当に大きな長所だと思います。味は言うまでもありません。毎日用意される新鮮な野菜、良い等級の牛肉を気兼ねなく食べられて、5種類のだしと一緒に楽しめる多彩なサイドのサラダバーまで。本当にどれも外せないくらい長所ばかりのお店です。

うちの実家の母がしゃぶしゃぶ好きなので、今度必ず連れて行こうと思いました。それくらいおすすめのお店なので、しゃぶしゃぶが食べたくなったらぜひ一度寄ってみてください。チョムダンのShabu20、また来る気満々です！