水原駅の焼肉、最初の一口は塩と青島ドルミナリ｜ソサム208

水原駅でしっかり肉を食べたい日は、やっぱりサムギョプサルが真っ先に浮かびます。今回は普通に焼くだけの店ではなく、少し特別な店で食事をしたくて、ソサム208水原駅店（쏘삼208 수원역점）を訪れました。

ソサム208水原駅店の場所と駐車場は？

ソサム208水原駅店は京畿道水原市八達区徳栄大路895番길11の1階にあります。店舗裏の黄金駐車場を利用すれば2時間無料駐車が可能です。

水原駅の近くからアクセスしやすい場所にあり、店舗裏の黄金駐車場を利用すれば2時間無料駐車ができるので車での訪問にも便利でした。駐車支援を受けるには会計時に車番登録が必要なので、この点は覚えておくとよさそうです。

店内の雰囲気と基本のおかず

ソサム208水原駅店の内部は4人テーブルから団体席まで揃った広くて清潔な造りです。基本のおかずとしてネギ、ミョンイナムル、ニンニク、塩、わさび、サムジャンとともにライスヌードルが出て、これは1回無料でお代わりできます。

店内に入ると、思っていたよりもずっと広くて清潔な雰囲気でした。4人テーブルから、複数人で座れる団体席までさまざまに用意されていて、テーブル同士の間隔にもゆとりがあり、隣の席とぴったりくっついている感じはありませんでした。

基本のおかずはネギとミョンイナムル、ニンニクをはじめ、塩、わさび、サムジャンなど何種類も用意されていて、肉をどんな組み合わせで食べるか選ぶ楽しさがありました。特に基本で出てくるライスヌードルが意外な逸品でした。肉を食べる前に温かいまま一口食べてもいいし、途中で口の中をさっぱりさせるのにもよかったです。ライスヌードルは1回無料お代わりもできるので、肉と一緒に添えて食べるのにちょうどよかったです。

盛り合わせ石板 中500gはどんな構成？

今回注文したのはソサム208水原駅店のモドゥム石板中500gです。サムギョプサル250g、肩ロース150g、千枚肉100gで構成され、三つの部位を一度に味わえます。

今回注文したのはモドゥム石板中500gです。サムギョプサル250g、肩ロース150g、千枚肉100gで構成されていて、一度に三つの部位を味わえるメニューでした。

スタッフが焼いてくれる208度の火山鉄板

ソサム208水原駅店はスタッフの方が鉄板の前で肉を直接焼いてくれる方式です。外はカリッと、中はしっとりと焼き上がって出てきました。

肉が鉄板に乗り、スタッフの方が焼いてくれるのですが、ジュージューと焼ける音からしてすでに食欲をそそりました。香ばしく焼けた肉を一口目食べてみると、外はカリッと、中はしっとりとした食感が生きていました。特に肉から肉汁が抜けきらず、ほどよく残っていて、噛むと香ばしい旨みがぐっと広がりました。

サムギョプサル・肩ロース・千枚肉の味の違いと青島ドルミナリ

モドゥム石板の三部位は確かに食感が違い、青島ドルミナリ（청도 돌미나리）4,500ウォンを追加して一緒に焼いて食べました。ミナリの香りが肉の重めの香ばしさを引き締めてくれます。

サムギョプサルは適度にもちっとして香ばしく、肩ロースはパサつかず柔らかい食感が良かったです。千枚肉はサムギョプサルに似ながらも少しあっさりした感じで、部位ごとに交互に食べると確かに違いが感じられました。

ここに青島ドルミナリ4,500ウォンも追加しました。肉と一緒にミナリを焼いて食べると、独特の爽やかな香りが加わって本当によく合います。香ばしく焼けたサムギョプサルの上にドルミナリをそっと乗せて食べると、肉の重めの香ばしさをミナリのさっぱりした香りが引き締めてくれて、ついつい手が伸びました。肉ばかり食べ続けると少し脂っこく感じることもあるのですが、ミナリが途中で気分を変えてくれる感じでした。

トビコ茶碗蒸し、ビビン冷麺、パルドビビン麺の締め

肉と一緒にトビコ茶碗蒸し、ビビン冷麺、パルドビビン麺を注文し、最後にライスまで追加しました。肉一切れに麺を添えると、あっという間に皿が空になりました。

トビコ茶碗蒸しも注文しましたが、ふんわり蒸された卵の間からトビコがプチプチと弾ける食感が楽しかったです。肉の塩気と香ばしさの合間に柔らかい茶碗蒸しを一口ずつ食べると、組み合わせがかなり良かったです。

ビビン冷麺は甘酸っぱいビビン麺を肉と一緒に食べると、やはり肉と麺の組み合わせは間違いありませんでした。特にうまく焼けたサムギョプサル一切れをビビン麺と一緒に食べると、香ばしい肉の味と辛酸っぱいタレが混ざり合って食欲がぐっと上がりました。パルドビビン麺は馴染みのある味なので気軽に添えやすかったです。肉一切れに麺を少しずつ合わせて食べているうちに、思ったより早く皿が空きました。最後にライスまで追加してしっかり食事を締めくくりました。

総評：水原駅のサムギョプサル店としてどう？

ソサム208水原駅店は208度に合わせた火山鉄板とスタッフが直接焼いてくれるサービスで、普通のサムギョプサル店とは違う楽しさがある水原駅の焼肉店です。家族の集まり、会食、友人との夕食の場としておすすめできます。

全体的にソサム208水原駅店は、単純にサムギョプサルを焼いて食べる焼肉店とは少し違う楽しさがありました。208度に合わせたユニークな火山鉄板から、スタッフが直接焼いてくれる方式、多彩な基本のおかずやライスヌードルまで、食べる過程そのものがかなり楽しかったです。

水原駅で焼肉店を探していて、普通のサムギョプサルより少し変わった雰囲気と焼いてくれるサービスを求めているなら、ソサム208水原駅店をおすすめしたいです。モドゥム石板（中）でサムギョプサル、肩ロース、千枚肉を一度に楽しみ、青島ドルミナリとビビン麺まで添えたので、メニュー構成もかなり満足でした。

特に肉本来の味をしっかり感じたいなら、一皿目は必ず塩に軽くつけて食べてみてください。

水原駅で家族の集まりや会食、友人との夕食の場を探していたなら、一度は訪れてみる価値のある水原駅の焼肉の名店、ソサム208水原駅店でした。