仁川・黔丹サゴリの焼肉、友人と冷サムギョプサル｜テドン（태돈）

黔丹で友人と夕食を食べながらちゃんと肉を楽しめる場所を探して訪れたテドン黔丹サゴリ店！入口から大きく見える「韓豚サムギョプサル専門店 テドン」の看板が目に飛び込んできます。この日は軽くサムギョプサルだけ食べるつもりで入ったのに、無料で出てくるメニューからキムチチゲ、冷麺、アイスクリームまでしっかりフルコースで楽しんできました。黔丹グルメ、黔丹サゴリグルメ、黔丹の焼肉店を探している方はぜひ今日の投稿に注目してください！

• 住所：2 Wanjeong-ro 133beon-gil, Geomdan-gu, Incheon
• 営業時間：午前11時30分〜午後10時
• 定休日：9/28、9/29

テドン黔丹サゴリ店の場所と店内の雰囲気

看板が遠くからでもくっきり見えます！大きな肉の写真まで添えられていて、入口からすでにちゃんと肉を食べに来たという気分になりました。

店内はどれくらい広い？

店内に入ると外観から想像していたよりずっと広かったです。ブラックとグレーを基調にすっきりモダンにまとめられていて、テーブルの間隔も窮屈でなく快適に食事できました。実際夕食時間帯で複数のテーブルで肉を楽しんでいて、かなり活気ある雰囲気でした。家族外食から友人との集まり、会社の会食まで幅広く使えそうで、黔丹の会食グルメ、黔丹の家族外食、仁川西区の焼肉店を探すときに覚えておくといいと思います。

テドンは入口からすっきり洗練された雰囲気が感じられました。一角には盛り合わせキノコがきれいに準備されていて、かわいい小物や酒瓶を活用したインテリアも見る楽しみがありました。肉と塩、キノコに対するテドンのこだわりまで随所に紹介されていて、料理への自信も感じられました。

肉を注文したのにこれ全部無料？

テドンで特に気に入ったのはとにかく豪華な付け合わせメニュー！肉を注文すると5種類の盛り合わせキノコとナプチャクマンドゥ（납작만두）、甘酸っぱいビビンチョルミョン（비빔쫄면）、土鍋の卵蒸しが無料で提供されます。これだけでサイドメニューを何品か別注文したような構成ではないでしょうか？キノコはエノキダケからエリンギまで多様に用意されていて肉と一緒に焼いて食べるのにぴったりで、ナプチャクマンドゥも鉄板の端にのせて香ばしく焼いて最後に楽しむとカリッとしておいしかったです。

肉を食べながらビビンチョルミョン一口！

個人的に肉を食べるとき、さっぱり辛い麺料理が一つあるととてもいいんです。テドンではビビンチョルミョン（비빔쫄면）まで無料！シャキシャキの野菜とコシのある麺を甘辛いタレでさっと和えて一口食べて、すぐサムギョプサルを一切れ続けて食べると、脂っこさをすっきり抑えて口の中がリセットされます！肉一切れを麺に包んで一緒に食べる組み合わせも強くおすすめしたいです。

ふわふわの土鍋卵蒸しも無料

熱々の土鍋いっぱいにふくらんだ卵蒸しも基本で出てきます。スプーンで大きくすくうとふわふわで柔らかい卵がたっぷり出てきます。辛いキムチとチョルミョンの合間に柔らかい卵蒸しを一口食べるとちょうどよかったです。肉を注文したのにキノコ、マンドゥ、チョルミョン、卵蒸しまでついてくるので食卓がすぐいっぱいになりました。

黔丹初というドバイもちもちサムジャン

カダイフを入れてパリッとしながらもちもちした食感が特別です。香ばしくて塩気のあるうま味まで加わって、サムギョプサル一切れをたっぷりつけて食べると一風変わった逸品！テドンでしか味わえません。サンチュに包んでサムジャン、ニンニク、肉を一緒に楽しむと本当に特別な味でした。

今日の主役、韓豚冷サムギョプサル

私たちは韓豚冷サムギョプサルを注文しました。鉄板の上に冷サムをたっぷりのせて、一緒に出てきたキムチと大根の千切り、ワラビのナムルまで端に手際よくのせてくれました。やはりサムギョプサルは鉄板の上でジュージュー焼ける瞬間からもう勝負ありです。適度な厚みで素早く火が通り、香ばしい脂身とあっさりした赤身を一緒に楽しめました。キムチまでサムギョプサルの脂で香ばしく焼けるとご飯も焼酎も欲しくなる危険な組み合わせ！特にテドンは炭火の代わりに一定の火力を保てる専用の鉄板システムを使っているそうです。肉だけでなくキムチやキノコ、野菜を一枚の鉄板で一緒に楽しめる面白さもしっかりありました。

香ばしく焼けた冷サムに焼きニンニクとドバイもちもちサムジャンをのせてサンチュ包みをたっぷり！一口大きく食べると香ばしい肉汁にシャキシャキの野菜、サムジャンのうま味が合わさって、つい手が伸びる黄金の組み合わせでした。

肉たっぷりキムチチゲとご飯

サムギョプサルを食べたのだからご飯も見逃せません！追加で肉たっぷりキムチチゲとご飯を注文しました。グツグツ煮える土鍋のビジュアルからすでにちゃんとしていて、名前通り肉もたっぷり入っていてご飯と一緒に食べるのにぴったりでした。サムギョプサルを数切れ食べてから辛いキムチチゲのスープを一さじすくうと、また肉を食べる準備完了。結局ご飯までしっかりかき込んでしまう、韓国人の定番コースでした。

最後はさっぱり締めの水冷麺

お腹いっぱいなのに肉を食べた後は不思議と冷麺の入る余地が別にあるものです。最後の一品は締めの水冷麺！薄氷の浮いたひんやりスープにコシのある麺、キュウリと大根の酢漬け、卵まで乗っていて、肉を食べた後に口の中をさっぱり整えるのにぴったりでした。温かく脂の乗ったサムギョプサルの後に冷たい水冷麺を一口食べると、これこそ焼肉店の締めの公式ではないでしょうか！

本当の最後はネイバーのレシートイベントのアイスクリーム！

冷麺が最後だと思っていたら、本当の最後の走者が残っていました（笑）。ネイバーのレシートレビューイベントでアイスクリームまで楽しみました。大きなアイスクリーム二玉にオレオとトッピングがたっぷり！肉を食べてキムチチゲを食べて冷麺まで食べた後、甘いアイスクリームで締めくくると、コース料理にも引けを取りませんでした。無料サイドから締めのイベントまで盛りだくさんで、より満足度の高い食事でした。

テドン黔丹サゴリ店、こんな方に

テドン黔丹サゴリ店は韓豚冷サムギョプサル自体も良かったですが、肉を注文すると提供される豪華な構成が特に印象に残りました。5種類の盛り合わせキノコにナプチャクマンドゥ、ビビンチョルミョン、土鍋卵蒸しまで無料とは！ここに肉たっぷりキムチチゲとご飯、締めの水冷麺まで加えると、本当にちゃんとした一膳を楽しめました。

店内も広くすっきりしていて、家族外食や友人との集まり、会社の会食の場としても使いやすそうです。黔丹グルメ、黔丹サゴリグルメ、黔丹サゴリ駅グルメ、黔丹サムギョプサルグルメ、仁川西区の焼肉店を探しているなら、豪華に韓豚サムギョプサルを楽しみにテドン黔丹サゴリ店を訪れてみてもいいと思います。