検丹 とんかつ 熟成ロース 一人飯 겸손돈가스

今日は検丹のとんかつグルメ、겸손돈가스（겸손돈가스）に行ってきたので感想を残してみます。久しぶりにとんかつを食べに来ました。食事券は60%割引で食べてきました（笑）

位置・営業時間・駐車情報

場所はワンジョンロ46。営業時間は月曜定休で11:00〜21:00、ラストオーダーは20:30です。駐車も可能〜〜

外観と店内の雰囲気

外観は一目で分かります。

駐車場もあるにはありますが、それほど大きくはないので、お昼時を避けて行くのをおすすめします。車がある方は。

店内はテーブル席です。広い空間を使っていて、テーブルがゆったり配置されているので窮屈な感じはありませんでした。

バー形式の席もあるので、一人で来た人はここで一人飯しても大丈夫そうだなと思いました。

収容人数は約60名くらいだと思います。

レビューイベントもやっていますね。

メニュー表と注文

今日はスペシャル熟成ロースとんかつ17,000ウォンと、チーズとんかつ1切れ4,500ウォンです。

各席にキオスク（注文用タッチパネル端末）があって、注文しやすかったです。

スペシャル熟成ロースとんかつとチーズカツの味は？

ついにとんかつが登場しました。スペシャルだからか、きちんと綺麗に一皿で出てきました。

まずロースとんかつから見てみます。脂身と赤身がほどよく入っていて良かったです。確かに肉を熟成させた肉を使っているというだけあって、肉の質が良さそうに見えました。

少し惜しいのは揚げ具合です。おそらく温度が合わなくてこうなったようです。肉の状態は確かに良さそうでした。

今度はチーズカツです。チーズもたっぷり入っていて、これはよく揚がっている感じがしました。肉とチーズの配合が良く、良かったです。

塩、わさび、カレーソースにつけて食べる

やはりこってりしたものは塩とわさびを少しつけて食べるのが一番美味しく感じますね。

わさびも美味しくて、脂っこいものととても合うと思います。わさび自体は辛くありませんでした。

今度はカレーソースに少しつけて食べてみました。とんかつソースもあったので、これも一度つけて食べてみます。

キャベツもあって、やはりシャキシャキした野菜があってこそ肉と一緒に食べやすいと思います。

レモンも少し絞って一緒に食べると美味しく感じました。

総評と再訪問の意思

今日も一食よく食べました。ここは肉屋をやってもいいくらい肉が美味しいです。確かに熟成しているだけあって肉が本当に美味しいのですが、揚げ具合が少し惜しかったです。揚げだけ本当にうまく揚げれば、本当に美味しいとんかつ屋になりそうなのですが。そこが少し惜しかったですね。

お店は広くて良かったです。広い面積にテーブルの間隔も広く、快適に食べてくることができました。駐車場もあるので車で来て食べても大丈夫なくらいですが、複数の飲食店が集まって使う駐車場なので、完全にお昼時は少し避けて早めか少し遅めに行くのをおすすめします。

価格帯は少し高めですが、それでも肉の質がとても良いので食べる価値はあります。肉が本当にすごいです。ロースがほとんどヒレくらい柔らかくて食感も良く、においもあまりしなくて良かったです。少し豚のにおいがしますが、この程度なら敏感な人でなければ美味しく感じるくらいのにおいでした。どうしても機械がある部分なのでにおいが少ししましたが、これは美味しくにおうタイプなので、ソースにつけたりわさびにつけたりして食べると調和して美味しく感じられます。

次に来たら絶対にヒレを一度食べてみて、肉の質がどうなのか確かめてみたいくらいです。ここはとんかつ屋ではなく肉屋をやっても良さそうだと思います。肉への本気度があるだけあって肉が本当に美味しくて厚みもあるので、おすすめしたいお店の一つですね。当然再訪問の意思は95%ですし、今日も私が美味しく食べてみて感想を残してみました。